Fish-silage (FS), prepared from lactic acid fermentation of whole tilapias, 5% sugar beet molasses and 2% Lactobacillus plantarum, was blended and co-dried with soybean meal (SBM), poultry by-product meal (PBM), hydrolysed feather meal (HFM) and meat and bone meal (MBM). The blends were evaluated as protein source (providing 50% of dietary protein) in dry diets (40% protein, 4·3 kcal g−1 gross energy) for juvenile catfish, Clarias gariepinus, fed at 4% body weight day−1 for 70 days. The fish-silage pellets maintained their shape during water immersion and their water stability was high and similar (P>0·05) to that of a reference diet. Clarias gariepinus fed on the different fish-silage diets showed some significant (P0·05). Protein digestibility was reduced (P
ปลาหมัก (FS) ที่เตรียมจากการหมักกรดแลคติกของทั้งปลานิล, 5% กากน้ำตาลน้ำตาลหัวผักกาดและ 2% ใช้ Lactobacillus plantarum, ได้รับการผสมและร่วมแห้งกับกากถั่วเหลือง (SBM) สัตว์ปีกอาหารผลพลอยได้ (PBM), ย่อย ขนไก่ป่น (HFM) และเนื้อและกระดูกป่น (MBM) ผสมได้รับการประเมินว่าเป็นแหล่งโปรตีน (ให้บริการ 50% ของโปรตีน) ในอาหารแห้ง (40% โปรตีน, 4 · 3 กิโลแคลอรีกรัม-1 พลังงานขั้นต้น) สำหรับปลาดุกเด็กและเยาวชนปลาดุกที่เลี้ยงที่ 4% น้ำหนักตัววันที่ 1 สำหรับ 70 วัน เม็ดปลาหมักรักษารูปร่างของพวกเขาในระหว่างการแช่น้ำและความมั่นคงน้ำของพวกเขาอยู่ในระดับสูงและที่คล้ายกัน (P> 0 · 05) กับอาหารอ้างอิง ปลาดุกที่เลี้ยงในอาหารปลาหมักที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญที่แสดงให้เห็นบางส่วน (P <0 · 05) ความแตกต่างในการเพิ่มน้ำหนักเฉลี่ยอัตราการเจริญเติบโตที่เฉพาะเจาะจงและโปรตีนมูลค่าการผลิต แต่การเปลี่ยนอาหารและอัตราส่วนประสิทธิภาพโปรตีนมีความคล้ายคลึงกัน (P> 0 · 05) . การย่อยโปรตีนลดลง (P <0 · 05) ในปลาดุกที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มี FS: HFM ขณะที่ย่อยได้ของปริมาณพลังงานต่ำ (P <0 · 05) ในอาหารเลี้ยงผู้ที่มี FS: SBM และค่าต่ำเหล่านี้มีความรับผิดชอบสำหรับคนยากจน ประสิทธิภาพการทำงานของปลาดุกในการรักษาทั้งสอง มีไม่มีผลในการรักษากับองค์ประกอบซากเขาดัชนีตับ, เนื้อเยื่อของตับอ่อนตับและเนื้อเยื่อลำไส้หรือในเลือดและเนื้อหาเฮโมโกลบิน หมัก codried ปลาหมักกับสัตว์โปรตีนเป็นอาหารเสริมโปรตีนที่เหมาะสมซึ่งสามารถให้บริการได้ถึง 50% ของโปรตีนโดยไม่มีผลต่อประสิทธิภาพการใช้อาหาร, การเจริญเติบโตของปลาหรือสุขภาพ
การแปล กรุณารอสักครู่..