The aim of this study was to invest

The aim of this study was to investigate the milk-clotting ability of aproteaseobtainedfromBacillus sp. P45 and apply the enzyme in the development of cream cheese enriched with chia and quinoa flour.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้เป็นการ ตรวจสอบความสามารถในการแข็งตัวของนมของเอสพี aproteaseobtainedfromBacillus P45 และใช้เอนไซม์ในครีมชีสเสริมเจียและเว็บการพัฒนาแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้คือการตรวจสอบความสามารถในการจับตัวเป็นลิ่มนมของ aproteaseobtainedfromBacillus SP P45 และใช้เอนไซม์ในการพัฒนาของครีมชีสอุดมไปด้วย Chia และแป้ง quinoa

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษาความสามารถในการแข็งตัวของนม aproteaseobtainedfrombacillus sp . p45 และใช้เอนไซม์ในการพัฒนาของครีมชีสที่อุดมด้วยเชีย และแป้ง quinoa