Using clean equipment and utensils

Using clean equipment and utensils that have been sanitised and which are in proper working order – any piece of food equipment not working properly either raises safety and welfare risks for staff or presents the possibility the food processing job it was intended to do (such as to cook food to a certain temperature, or store/display food at a certain temperature) may not be achieved

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใช้ทำความสะอาดอุปกรณ์และเครื่องครัวที่ sanitised และซึ่งอยู่ในลำดับทำงานเหมาะสม – ชิ้นส่วนของอุปกรณ์อาหารไม่ทำงานอย่างถูกต้องทั้งเพิ่มความเสี่ยงความปลอดภัยและสวัสดิการสำหรับพนักงาน หรือไม่อาจจะได้แสดงความสามารถการประมวลผลอาหารงานมันทำ (เช่นปรุงอาหารที่อุณหภูมิบาง หรือร้านอาหารที่อุณหภูมิบางแสดง)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การใช้ทำความสะอาดอุปกรณ์และเครื่องใช้ต่างๆที่ได้รับการ sanitised และที่อยู่ในที่เหมาะสมการทำงานการสั่งซื้อทุกชิ้นของอาหารอุปกรณ์ไม่ได้ทำงานอย่างถูกต้องทั้งก่อให้เกิดความ ปลอดภัย และ สวัสดิภาพ ความเสี่ยงของพนักงานหรือของขวัญที่ความเป็นไปได้ที่กระบวนการผลิตอาหารงานนี้จะมีความตั้งใจที่จะทำได้(เช่นการทำอาหารหนึ่ง อุณหภูมิ ,หรือจัดเก็บ/แสดงอาหารในระดับหนึ่ง อุณหภูมิ )อาจไม่สามารถทำได้