Optimization of beta-glucan and wat

Optimization of beta-glucan and water content in fortified wheat bread using Response Surface Methodology according to staling kinetics

Dietary β-glucan improved growth performance, Vibrio counts, haematological parameters and stress resistance of pompano fish, Trachinotus ovatus Linnaeus, 1758

Microstructure and mechanical properties of arabinoxylan and (1,3;1,4)-β-glucan gels produced by cryo-gelation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพิ่มประสิทธิภาพของเบต้า-กลูแคนและปริมาณน้ำในขนมปังโฮลวีตเสริมโดยใช้วิธีการพื้นผิวตอบสนองตาม staling จลนพลศาสตร์Β-กลูแคนที่อาหารดีขึ้นเจริญเติบโต ตรวจนับปริมาณวิบริโอ พารามิเตอร์ดัชนีเลือดถูกและทนทานต่อความเครียดของพอมพาโน ปลา ovatus Trachinotus ลินเนียส 1758โครงสร้างจุลภาค และสมบัติทางกลของ arabinoxylan และเจลกลูแคน (1,3; 1,4) -β - ที่ผลิต โดย cryo gelation

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเพิ่มประสิทธิภาพของเบต้ากลูแคนและปริมาณน้ำในข้าวสาลีขนมปังเสริมโดยใช้วิธีการตอบสนองพื้นผิวตาม staling จลนพลศาสตร์

β-Glucan ประสิทธิภาพการบริโภคอาหารที่ดีขึ้นการเจริญเติบโตนับเชื้อ Vibrio พารามิเตอร์ของเลือดและความต้านทานต่อความเครียดของปลาจาระเม็ด, Trachinotus ovatus Linnaeus, 1758

จุลภาคและสมบัติเชิงกลของ arabinoxylan และ (1,3; 1,4) เจล-βกลูแคนที่ผลิตโดย Cryo-เจ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเพิ่มประสิทธิภาพของเบต้ากลูแคนและปริมาณน้ำในขนมปังโฮลวีท โดยใช้วิธีการพื้นผิวตอบสนองตามสเตลิ่งเสริมจลนศาสตร์บีตา - กลูแคนในการปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโต , Vibrio นับพารามิเตอร์ก่อนและความเครียดความต้านทานของ Pompano ปลา trachinotus ovatus Linnaeus , 1758โครงสร้างจุลภาคและสมบัติเชิงกลของ arabinoxylan และ ( 1 , 3 ; 1 , 4 ) - บีตา - กลูแคนเจลผลิตจากเจลาติน แช่แข็ง