Fig. 1 – Vitamin C loss [expressed

Fig. 1 – Vitamin C loss [expressed as (Cvit/Cvito ×
100) vs. storage time] for (a) untreated, and osmotically pre-treated (OPrT)
with (b) glucose, (c) HDM and (d) oligofructose (osmotic treatment conditions: 150 min at 35 ◦C) frozen strawberries, at temperatures studied:−5,−8,−12,−16 ◦C (average values±standard deviation).
loss

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูปที่ 1 – การสูญเสียวิตามินซี [แสดงเป็น (× Cvit/Cvito100) เทียบกับเวลาเก็บ] (a) ไม่ถูกรักษา และ osmotically ก่อนรับการรักษา (OPrT)(ข) กลูโคส HDM (c) และ (d) ที่ช่วย (เงื่อนไขการออสโมติกรักษา: 150 นาทีที่ 35 ◦C) แช่แข็ง สตรอเบอร์รี่ที่ศึกษาอุณหภูมิ: −5, −8, −12, −16 ◦C (ส่วนเบี่ยงเบนเฉลี่ย values±standard)ขาดทุน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ. 1 - การสูญเสียวิตามินซี [แสดงเป็น (CVIT / Cvito ×
100) เทียบกับระยะเวลาการเก็บ] สำหรับ (ก) ได้รับการรักษาและ osmotically ก่อนรับการรักษา (OPrT)
กับ (ข) กลูโคส (c) HDM และ (ง) Oligofructose ( เงื่อนไขการออสโมติกการรักษา: 150 นาทีที่ 35 ◦C) สตรอเบอร์รี่แช่แข็งที่อุณหภูมิศึกษา:. -5, -8, -12, -16 ◦C (เฉลี่ยค่า±ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน)
การสูญเสีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 1 –วิตามิน C การสูญเสีย [ แสดงเป็น ( cvit / cvito ×100 ) และเวลา ] กระเป๋า ( 1 ) ดิบ และ osmotically ก่อนการรักษา ( oprt )( b ) และ ( c ) hdm กลูโคส ( D ) โอลิโกฟรุคโตส ( การรักษาเงื่อนไข : 150 นาทีที่ 35 ◦ C ) สตรอเบอร์รี่แช่แข็งที่อุณหภูมิที่ศึกษา : − 5 −−− 8 , 12 , 16 ◦ C ( ค่าเฉลี่ยค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน± )การสูญเสีย