Choose limes that are firm and heav

Choose limes that are firm and heavy for their size, free of decay and mold. They should have a glossy skin that is deep green in color; although limes turn more yellow as they ripen, they are at the height of their lively, tart flavor when they are green in color. While brown spots on the skin of limes may not affect their color, limes that are mostly brownish in color should be avoided since this may be an indication that they have "scald" which may cause them to have an undesirable moldy taste. Limes are available in the marketplace throughout the year, although they are usually in greater supply from mid-spring through mid-fall.

Limes can be kept out at room temperature where they will stay fresh for up to one week. Make sure to keep them away from sunlight exposure since it will cause them to turn yellow and will alter their flavor. Limes can be stored in the refrigerator crisper, wrapped in a loosely sealed plastic bag, where they will keep fresh for about 10-14 days. While they can be kept longer than that, for another several weeks, they will begin to lose their characteristic flavor.

Lime juice and zest can also be stored for later use. Place freshly squeezed lime juice in ice cube trays until frozen, subsequently storing them in plastic bags in the freezer. Dried lime zest should be stored in a cool and dry place in an airtight glass container.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เลือกมะนาวที่มีความมั่นคงและหนักสำหรับขนาดของพวกเขาเป็นอิสระจากการสลายตัวและแม่พิมพ์ พวกเขาควรจะมีผิวมันที่เป็นสีเขียวลึกลงไปในสีแม้ว่าจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองมะนาวมากกว่าที่พวกเขาทำให้สุกพวกเขาที่ความสูงของที่มีชีวิตชีวารสฝาดของพวกเขาเมื่อพวกเขามีสีเขียว ในขณะที่จุดสีน้ำตาลบนผิวของมะนาวอาจจะไม่ส่งผลกระทบต่อสีของพวกเขามะนาวที่มีส่วนใหญ่จะเป็นสีน้ำตาลอ่อนเป็นสีที่ควรหลีกเลี่ยงตั้งแต่นี้อาจเป็นข้อบ่งชี้ว่าพวกเขามี "น้ำร้อนลวก" ซึ่งอาจทำให้พวกเขาที่จะมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ขึ้นรา มะนาวที่มีอยู่ในตลาดตลอดทั้งปีถึงแม้ว่าพวกเขามักจะอยู่ในแหล่งจ่ายมากขึ้นจากช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง.

มะนาวจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องที่พวกเขาจะอยู่สดได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ให้แน่ใจว่าจะให้พวกเขาออกไปจากการสัมผัสแสงแดดเพราะจะทำให้พวกเขาเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและจะเปลี่ยนรสชาติของพวกเขา มะนาวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น crisper ห่อในถุงพลาสติกปิดผนึกอย่างอิสระที่พวกเขาจะให้สดประมาณ 10-14 วัน ขณะที่พวกเขาจะถูกเก็บไว้นานกว่านั้นอีกหลายสัปดาห์ที่พวกเขาจะเริ่มต้นที่จะสูญเสียรสชาติลักษณะของพวกเขา.

น้ำมะนาวและความสนุกยังสามารถเก็บไว้เพื่อใช้ในภายหลัง วางน้ำมะนาวคั้นสดในถาดน้ำแข็งแช่แข็งจนต่อมาเก็บไว้ในถุงพลาสติกในตู้เย็น ความสนุกมะนาวแห้งควรเก็บไว้ในที่เย็นและแห้งในภาชนะแก้วสุญญากาศ.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เลือกไลมส์ที่หนักสำหรับขนาด ไม่ผุและแม่พิมพ์ และนุ่ม พวกเขาควรมีผิวมันที่เป็นสีเขียวลึกสี แม้ว่าไลมส์เปิดเพิ่มเติมสีเหลืองที่จะสุกงอม พวกเขาได้ที่รสชาติของพวกเขามีชีวิตชีวา ประเภทเมื่อพวกเขามีสีเขียวสี ในขณะที่จุดสีน้ำตาลบนผิวของไลมส์อาจมีผลต่อสีของพวกเขา ไลมส์ที่ส่วนใหญ่ออกสีควรหลีกเลี่ยงเนื่องจากอาจเป็นการบ่งชี้ว่า มี "scald" ซึ่งอาจทำให้เขาได้ลิ้มรสราไม่พึงปรารถนา ไลมส์มีอยู่ในตลาดตลอดทั้งปี แม้ว่าพวกเขามักในอุปทานหลังจากฤดูใบไม้ผลิกลางทางกลาง-ตกได้

ไลมส์สามารถเก็บออกที่อุณหภูมิห้องที่พวกเขาจะยังคงสดถึงหนึ่งสัปดาห์ได้ ตรวจสอบให้แน่ใจเพื่อให้พวกเขาจากแสงแดดเนื่องจากมันจะทำให้เปิดสีเหลือง และจะเปลี่ยนรสชาติของพวกเขา ไลมส์สามารถจัดเก็บในตู้เย็น crisper ห่อในถุงพลาสติกปิดผนึกซึ่ง ที่พวกเขาจะเก็บสดประมาณ 10-14 วัน ในขณะที่พวกเขามีอายุเก็บนานกว่านั้น อีกหลายสัปดาห์ พวกเขาจะเริ่มสูญเสียรสชาติของพวกเขาลักษณะ

น้ำมะนาวและเซสท์สามารถยังถูกเก็บไว้ใช้ในภายหลัง น้ำมะนาวที่คั้นสดในไอซ์คิวบ์ถาดจนกว่าแช่แข็ง มาเก็บในถุงพลาสติกในการแช่แข็ง เซสท์มะนาวแห้งควรเก็บไว้ในเย็น และแห้งในภาชนะแก้วแบบสุญญากาศที่.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เลือกมะนาวที่มีบริษัทและหนักสำหรับขนาดของพวกเขาโดยไม่เสียค่าบริการของราและฟันผุ ควรจะมีผิวเคลือบเงามันวาวที่อยู่ลึกสีเขียวอยู่ในสีแม้ว่ามะนาวเปิดมากกว่าสีเหลืองที่สุกได้มีความสูงของรสชาติเข้มข้นมีชีวิตชีวาของพวกเขาเมื่อพวกเขาจะเป็นสีเขียวสี ในขณะที่จุดสีน้ำตาลบนผิวของมะนาวอาจไม่มีผลกระทบต่อสีของพวกเขามะนาวที่มีสีน้ำตาลอ่อนซึ่งส่วนใหญ่เป็นสีที่ใช้ควรจะหลีกเลี่ยงเพราะอาจเป็นการแสดงที่มี"โรคชันนะตุ"ซึ่งอาจทำให้มีรสชาติที่ไม่พึงปรารถนารา มะนาวมีให้บริการในตลาดได้ตลอดทั่วทั้งพื้นที่ในปีนี้แม้ว่าจะได้รับโดยปกติแล้วในพาวเวอร์ซัพพลายมากยิ่งขึ้นจากกลาง - ฤดูใบไม้ผลิผ่านกลางฤดูใบไม้ร่วง.

มะนาวจะสามารถได้รับการดูแลรักษาให้อยู่ใน อุณหภูมิ ห้องที่สดใหม่จะได้เข้าพักสำหรับผู้ใช้บริการถึงหนึ่งสัปดาห์ตรวจดูให้แน่ใจว่าจะทำให้เขาอยู่ห่างจากความเสี่ยงแสงแดดเพราะมันจะทำให้เขากลับสีเหลืองและจะเปลี่ยนรสชาติของพวกเขา มะนาวจะสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นวสะที่ห่อไว้ในถุงพลาสติกห้อยปิดผนึกซึ่งเขาจะรักษาความสดใหม่ของเกี่ยวกับ 10-14 วัน ในขณะที่พวกเขาสามารถเก็บได้นานขึ้นกว่าที่เป็นเวลาหลายสัปดาห์อีกข้อหนึ่งที่พวกเขาจะเริ่มมีการสูญเสียรสชาติและมีลักษณะเป็นของพวกเขา.

ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาวสามารถจัดเก็บไว้สำหรับการใช้งานใน ภายหลัง ได้ สถานที่ที่น้ำมะนาวสดใหม่ในถาดน้ำแข็งหลอด ภายหลัง จนกว่าแช่แข็งเก็บไว้ในถุงพลาสติกในช่องแช่แข็ง Zest มะนาวแห้งจะได้จัดเก็บไว้ในที่ที่มีความเย็นและแห้งใน ภาชนะ บรรจุป้องกันอากาศเข้าที่กระจก.