Flavonoids are phenolic compounds t

Flavonoids are phenolic compounds that are widely
distributed in all foods of plant origin. Several beneficial
properties have been attributed to these compounds, including
antioxidant, anti-inflammatory and anticarcinogenic effects
(Da Silva et al., 2002; Galati and O’Brien, 2004;
Nunes et al., 2011). Flavonoids can be potentially harmful
since some are mutagenic in bacterial and mammalian test
systems (MacGregor, 1986; Skibola and Smith, 2000; Da
Silva et al., 2002). Nevertheless, the data on flavonoid
genotoxicity are incomplete and misleading results have
been obtained with respect to mutagenicity in tests using
mammalian cells (Skibola and Smith, 2000).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

flavonoids
เป็นสารประกอบฟีนอลที่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายกระจายอยู่ในอาหารทุกชนิดจากพืช ประโยชน์หลายคุณสมบัติที่ได้รับการบันทึกให้สารเหล่านี้รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบและผลกระทบมะเร็ง(ดาซิลวา, et al., 2002; กาลาตีและโอไบรอัน, 2004;. Nunes et al, 2011) flavonoids สามารถที่อาจเป็นอันตรายเนื่องจากบางคนมีการกลายพันธุ์ในการทดสอบแบคทีเรียและเลี้ยงลูกด้วยนมระบบ(เกรเกอร์, 1986; Skibola และสมิ ธ 2000; ดา. ซิลวา, et al, 2002) อย่างไรก็ตามข้อมูลใน flavonoid genotoxicity จะไม่สมบูรณ์และผลที่ทำให้เข้าใจผิดได้รับเกี่ยวกับการก่อกลายพันธุ์ในการทดสอบการใช้เซลล์สัตว์ (Skibola และสมิ ธ , 2000)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฟลาโวนอยด์เป็นสารประกอบฟีโนลิก ที่เป็นกันอย่างแพร่หลายในอาหาร
กระจายจากพืช . คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
หลายคนได้รับเกิดจากสารประกอบเหล่านี้รวมทั้ง
สารต้านอนุมูลอิสระ , ต้านการอักเสบและการผล
( ดา ซิลวา et al . , 2002 ; กาลาติ และ โอไบรอัน , 2004 ;
นูนส์ et al . , 2011 ) ฟลาโวนอยด์สามารถที่อาจเป็นอันตราย
เนื่องจากเป็นสารก่อกลายพันธุ์ในแบคทีเรีย ) และระบบการทดสอบ
( MacGregor , 1986 ; skibola และ Smith , 2000 ; ดา
Silva et al . , 2002 ) อย่างไรก็ตาม ข้อมูลใน ฟลาโวนอยด์
( ผลสมบูรณ์และเข้าใจผิดได้
ได้รับเกี่ยวกับการกลายพันธุ์ในการทดสอบโดยใช้
mammalian เซลล์ ( skibola และ Smith
, 2000 )