RESULTS AND DISCUSSIONCarcass Chara

RESULTS AND DISCUSSION
Carcass Characteristics
Live weights at slaughter at the same age clearly differed
(P < 0.001) among genotypes (Table 1), with a lower
growth rate of the indigenous genotypes, especially
Black-boned chickens, compared with the imported,
moderately improved, genotypes, even though there
were also certain attempts to improve Black-boned
chickens (Siriwan et al., 2004). Chickens from indigenous
origin in the present study were still better-growing than
AC chickens (Black-boned) in Vietnam, where Phuong
(2002) reported a slaughter weight of 495 g at 12 wk of
age, whereas the growth of the imported breeds was far
lower than that of commercial broiler strains. Similar
growth differences have also been found when comparing
indigenous Thai and crossbred (Thai × Rhode) chickens
(Jaturasitha et al., 2002). Dressing percentage did
not differ (P > 0.05) among genotypes, and there were
also no clear differences in most traits among genotypes
in retail cuts with bones and cuts obtained via Thai
cutting style when expressed as percentages of chilled
carcass weights. However, bone proportion was high
and lean:bone ratio was low in Rhode chickens (P < 0.05
against Bresse chickens). Additionally, breast proportion
in deboned material (Thai cutting style), but not in the
bone-containing retail cuts, was low in Rhode followed
by the Black-boned chickens. This can probably be explained
by the fact that Rhode is basically a layer breed

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลและการสนทนาลักษณะซากน้ำหนักสดที่ฆ่าที่อายุเดียวกันแตกต่างอย่างชัดเจน(P < 0.001) ระหว่างการศึกษาจีโนไทป์ (ตาราง 1), กับตัวล่างอัตราการเติบโตของการพื้นเมือง โดยเฉพาะอย่างยิ่งBoned ดำไก่ เปรียบเทียบกับการนำเข้าค่อนข้างดีขึ้น ศึกษาจีโนไทป์ แม้มีแนะนำบางอย่างพยายามที่ปรับปรุง boned ดำไก่ (ศิริวรรณร้อยเอ็ด al., 2004) ไก่จากพื้นจุดเริ่มต้นในการศึกษาปัจจุบันก็ยังคงเติบโตดีกว่าAC ไก่ (ดำ-boned) ในเวียดนาม ที่เฟือง(2002) รายงานน้ำหนักฆ่าของ 495 ที่ 12 wk ของอายุ ในขณะที่การเติบโตของสายพันธุ์ที่นำเข้าถูกมากต่ำกว่าที่ของสายพันธุ์ไก่เนื้อเพื่อการค้า คล้ายคลึงกันยังได้พบความแตกต่างในการเจริญเติบโตเมื่อเปรียบเทียบไทยพื้นเมืองและไก่ crossbred (ไทยฟิลด์โรด)(Jaturasitha et al., 2002) แต่งตัวเปอร์เซ็นต์ไม่ได้ไม่แตกต่างกัน (P > 0.05) จากการศึกษาจีโนไทป์ และมียังไม่แตกต่างชัดเจนในลักษณะส่วนใหญ่ในการศึกษาจีโนไทป์ในขายปลีกตัดกับกระดูก และตัดได้รับผ่านไทยลักษณะการตัดเมื่อแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ของอาหารน้ำหนักซาก อย่างไรก็ตาม กระดูกสัดส่วนสูงและอัตราส่วนแบบ lean: กระดูกไก่โรดต่ำ (P < 0.05กับ Bresse ไก่) นอกจากนี้ สัดส่วนเต้านมในวัสดุ deboned (ตัดสไตล์ไทย), แต่ไม่ในการกระดูก-ประกอบด้วยขายปลีกตัด ถูกต่ำตามโรดโดยไก่ boned ดำ นี้สามารถอาจจะอธิบายความจริงที่ว่าโรดเป็นพื้น ชั้นสายพันธุ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลและการอภิปราย

อยู่ที่ซากลักษณะน้ำหนักฆ่าที่อายุเดียวกันอย่างชัดเจน )
( P < 0.001 ) ระหว่างจีโนไทป์ ( ตารางที่ 1 ) ด้วยการลดอัตราการเจริญเติบโตของพันธุ์

สีดำกระดูกไก่พื้นเมือง โดยเฉพาะเมื่อเทียบกับต่างประเทศ
ปานกลาง , การปรับปรุงพันธุ์ , แม้ว่ามี
ยัง ความพยายามบางอย่างเพื่อปรับปรุงการดำน
ไก่ ( สิริ et al . , 2004 )ไก่จากชนพื้นเมือง
ที่มาในการศึกษาก็ยังดีที่เติบโตกว่า
ไก่กระแสสลับ ( ดำหมด ) ในเวียดนาม ซึ่งพวง
( 2002 ) รายงานการฆ่าน้ำหนัก 495 กรัมที่ 12 สัปดาห์
อายุและการเจริญเติบโตของสายพันธุ์นำเข้าไม่ไกล
ต่ำกว่าของไก่เชิงพาณิชย์ สายพันธุ์ ความแตกต่างของการเจริญเติบโตที่คล้ายกัน

ยังพบเมื่อเปรียบเทียบไทยและลูกผสมพื้นเมืองไทย×โร๊ด ) ไก่
( jaturasitha et al . , 2002 ) เปอร์เซ็นต์ตัดแต่งทำ
ไม่แตกต่างกัน ( P > 0.05 ) ระหว่างจีโนไทป์และมี
ยังไม่มีความแตกต่างที่ชัดเจนในลักษณะของจีโนไทป์ในที่สุด
ตัดขายปลีกกับกระดูกและตัดได้ผ่านไทย
สไตล์การตัดเมื่อแสดงเป็นร้อยละของน้ำหนักซากเย็น
. อย่างไรก็ตาม สัดส่วนของกระดูกสูง
และเรียน :กระดูกไก่โร๊ดอัตราส่วนต่ำอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05
กับไก่เบรส ) นอกจากนี้ เต้านมสัดส่วน
ในวัสดุ เลาะก้างออก ( ไทยสไตล์การตัด ) , แต่ไม่ใช่ใน
กระดูกที่มีตัดปลีก , ต่ำใน Rhode ตาม
โดยดำกระดูกไก่ นี้จะอธิบาย
โดยข้อเท็จจริงที่ว่า โรด โดยทั่วไปชั้นพันธุ์