From VOA Learning English, this is

From VOA Learning English, this is the Health & Lifestyle report.

People have long known that nuts are part of a healthy diet. However, scientists in the Netherlands recently found that you do not need to eat many to get all the health benefits.

The researchers found that eating a handful of nuts or peanuts every day is linked to a lower risk of death from several major diseases.

Piet van den Brandt, a professor of epidemiology at Maastricht University, led the research. He says that eating nuts protects the health of both men and women.

“Nut intake seemed to be protective for both men and women, and that was on total mortality – any cause of death.”

Professor van den Brandt adds that you do not need as many nuts as health experts earlier suggested.

“What we found is that the beneficial effect(s) of nuts and peanuts is already apparent at a lot lower levels of intake than has been suggested before.”

About 10 grams a day is enough to get the full health benefits of nuts. That is about an average-sized handful.

Nuts are high in fat and calories. So, eating a handful before dinner can help you to eat less. But eating too many can ruin your appetite altogether.

Peanut butter can be unhealthy if it is made with extra oil and sugar.
Peanut butter can be unhealthy if it is made with extra oil and sugar.
However, the researchers found that many peanut butters did not give the same health benefits as plain peanuts. That is because most peanut butters contain added oils and sugars.

Also, when choosing which nuts to eat, avoid those stored or roasted in oil. Dry-roasted is better but still the high temperatures can kill the healthy nutrients. Nuts are most healthy if you eat them raw.

Not all nuts are created equal

Nuts differ in their fat and nutrient content.

Almonds are among the least fatty nuts. Almonds also have calcium and are high in Vitamin E. Vitamin E helps to protect the body from disease. And it’s good for skin and eyes.

Chestnuts are low in fat and high in fiber.
Chestnuts are low in fat and high in fiber.
Chestnuts are the nut with the least fat and fewest calories. Chestnuts are rich in carbohydrates and fiber. And in their raw form, chestnuts are a good source of vitamin C. Roasted chestnuts are a popular treat in the winter.

If you do not eat meat, cashews are a good substitute. Cashews have lots of protein and minerals, like iron and zinc. They also have the mineral magnesium, which may help to improve memory.

Walnuts are loaded with antioxidants, compounds that may help protect against cancer. They are also loaded with heart-friendly fats and omega-3s. So, walnuts are a good choice for people who do not eat fish.

Pistachio nuts are popular around the world.
Pistachio nuts are popular around the world.
Pecans are good if you want to feel less tired and pistachios can help balance your hormone levels.

And that’s the Health & Lifestyle report.

I’m Anna Matteo.





Which are your favorite nuts? And how do you use them in recipes. Let us know in the comments section.

____________________________________________________________

Words in This Story


epidemiology – n. medical : the study of how disease spreads and can be controlled

mortality – n. the number of deaths that occur in a particular time or place

appetite – n. a physical desire for food

nutrient – n. a substance that plants, animals, and people need to live and grow

omega-3 – n. science essential fatty acids that are found in fish, green leafy vegetables and some nuts and vegetable oils

substitute – n. a person or thing that takes the place of someone or something else

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จาก VOA เรียนภาษาอังกฤษ นี้เป็นรายงานสุขภาพและชีวิตคนได้จึงเรียกว่า ถั่วเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ในเนเธอร์แลนด์เพิ่งพบว่า คุณไม่จำเป็นต้องกินมากจะได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพนักวิจัยพบว่า กินหยิบถั่วหรือถั่วทุกวันเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ต่ำกว่าการตายจากโรคสำคัญหลายแบรนต์เดน Piet อาจารย์วิทยาการระบาดมหาวิทยาลัยมาสทริชต์ นำการวิจัย เขาบอกว่า กินถั่วปกป้องสุขภาพของทั้งชายและหญิง"บริโภคถั่วดูเหมือนจะป้องกันสำหรับทั้งชายและหญิง และที่อยู่รวมตาย – มีสาเหตุการตาย"แบรนต์เดนศาสตราจารย์เพิ่มว่า ต้องถั่วเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพแนะนำก่อนหน้านี้"สิ่งที่พบคือ effect(s) ประโยชน์ของถั่วและถั่วแล้วชัดเจนในระดับที่ต่ำกว่ามากของบริโภคมากกว่าได้แนะนำก่อน"ประมาณ 10 กรัมต่อวันเป็นพอที่จะได้รับประโยชน์ทั้งสุขภาพของถั่ว ที่กำลังกำมือมีขนาดเฉลี่ยถั่วมีไขมันและแคลอรี่สูง ดังนั้น หยิบรับประทานก่อนอาหารสามารถช่วยให้คุณกินน้อย แต่กินมากเกินไปมากสามารถทำลายความอยากอาหารของคุณทั้งหมดได้เนยถั่วลิสงได้ไม่แข็งแรงถ้ามันเติมน้ำมันและน้ำตาลเนยถั่วลิสงได้ไม่แข็งแรงถ้ามันเติมน้ำมันและน้ำตาลอย่างไรก็ตาม นักวิจัยพบว่า ในถั่วลิสง butters ได้ให้สุขภาพเหมือนเป็นถั่วธรรมดา นั่นเป็น เพราะส่วนใหญ่ถั่วลิสง butters ประกอบด้วยเพิ่มน้ำมันและน้ำตาลยัง เมื่อเลือกถั่วที่กิน หลีกเลี่ยงผู้เก็บ หรือคั่วในน้ำมัน อบแห้งจะดีกว่าแต่ยังคงสูงอุณหภูมิสามารถฆ่าสารอาหารเพื่อสุขภาพได้ ถั่วมีสุขภาพมากที่สุดถ้าคุณกินพวกเขาดิบถั่วไม่สร้างเท่าถั่วแตกต่างกันในเนื้อหาของไขมัน และธาตุอาหารอัลมอนด์มีถั่วน้อยไขมัน อัลมอนด์ยังมีแคลเซียม และมีวิตามินอีวิตามินอีช่วยปกป้องร่างกายจากโรคสูง และเหมาะสำหรับผิวหนังและตาChestnuts มีไขมันต่ำ และไฟเบอร์สูงChestnuts มีไขมันต่ำ และไฟเบอร์สูงChestnuts ถั่ว มีน้อยที่สุดไขมันและแคลอรี่ที่น้อยที่สุด Chestnuts อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์ และในรูปแบบดิบของพวกเขา chestnuts เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซี Roasted chestnuts เป็นการรักษาที่นิยมในฤดูหนาวถ้าคุณไม่กินเนื้อ มะม่วงหิมพานต์ดีทดแทน มะม่วงหิมพานต์มีโปรตีนและแร่ธาตุ เหล็กและสังกะสี นอกจากนี้พวกเขายังมีแมกนีเซียมแร่ ซึ่งอาจช่วยปรับปรุงหน่วยความจำวอลนัทโหลด ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สารที่ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง พวกเขาจะยังโหลดกับมิตรหัวใจไขมันโอเมก้า-3s ดังนั้น วอลนัทเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนไม่กินปลาถั่วพิสตาชิโอได้รับความนิยมทั่วโลกถั่วพิสตาชิโอได้รับความนิยมทั่วโลกPecans ดีถ้าคุณรู้สึกว่าเหนื่อยน้อย และ pistachios สามารถช่วยปรับสมดุลของระดับฮอร์โมนและที่มีรายงานสุขภาพและชีวิตฉัน Matteo แอนนา ซึ่งเป็นถั่วของคุณชื่นชอบ และคุณใช้พวกเขาในสูตร แจ้งให้เราทราบในส่วนข้อคิดเห็น____________________________________________________________คำในบทความนี้ วิทยาการระบาด-n. แพทย์: การศึกษาการแพร่กระจายของโรค และสามารถควบคุมได้การตาย-n. จำนวนเสียชีวิตที่เกิดขึ้นในช่วงเวลาหนึ่งหรือสถานที่ความอยากอาหาร-n. ความต้องการทางกายภาพสำหรับอาหารอาหาร – n. สารที่พืช สัตว์ และบุคคลที่จำเป็นต้องอาศัย และเจริญเติบโตโอเมก้า-3 – ตอนเหนือวิทยาศาสตร์กรดไขมันจำเป็นที่จะพบได้ในปลา ผักใบเขียว และถั่ว และน้ำมันพืชทดแทน-n. บุคคลหรือสิ่งที่ใช้แทนบุคคลหรือสิ่งอื่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จาก VOA การเรียนภาษาอังกฤษนี้เป็นรายงานสุขภาพและไลฟ์สไตล์. มีคนที่รู้จักกันมานานแล้วว่าถั่วเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ แต่นักวิทยาศาสตร์ในประเทศเนเธอร์แลนด์เมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าคุณไม่จำเป็นต้องกินอีกมากมายที่จะได้รับทั้งหมดประโยชน์ต่อสุขภาพ. นักวิจัยพบว่าการกินถั่วหรือถั่วลิสงทุกวันมีการเชื่อมโยงเพื่อลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคที่สำคัญหลาย. Piet van den แบรนด์ศาสตราจารย์ด้านระบาดวิทยาที่มหาวิทยาลัย Maastricht นำการวิจัย เขาบอกว่าการกินถั่วปกป้องสุขภาพของทั้งชายและหญิง. "การบริโภคถั่วดูเหมือนจะป้องกันสำหรับทั้งชายและหญิงและที่อยู่ในการเสียชีวิตทั้งหมด. - สาเหตุของการตายใด ๆ " ศาสตราจารย์ van den แบรนด์เสริมว่าคุณไม่จำเป็นต้อง เป็นจำนวนมากถั่วเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพแนะนำก่อนหน้านี้. "สิ่งที่เราพบก็คือผลประโยชน์ (s) ของถั่วและถั่วลิสงที่มีอยู่แล้วเห็นได้ชัดในระดับที่ต่ำกว่ามากของการบริโภคกว่าได้รับการแนะนำมาก่อน." เกี่ยวกับ 10 กรัมต่อวันก็เพียงพอที่จะ ได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเต็มรูปแบบของถั่ว ที่เกี่ยวกับกำมือเฉลี่ยขนาด. ถั่วมีไขมันสูงและแคลอรี่ ดังนั้นการรับประทานอาหารไม่กี่ก่อนอาหารเย็นสามารถช่วยให้คุณกินน้อยลง แต่การรับประทานอาหารมากเกินไปสามารถทำลายความอยากอาหารของคุณทั้งหมด. เนยถั่วลิสงสามารถที่ไม่แข็งแรงถ้ามันถูกสร้างขึ้นมาเป็นพิเศษด้วยน้ำมันและน้ำตาล. เนยถั่วลิสงสามารถที่ไม่แข็งแรงถ้ามันถูกสร้างขึ้นมาเป็นพิเศษด้วยน้ำมันและน้ำตาล. อย่างไรก็ตามนักวิจัยพบว่าถั่วลิสงเนยจำนวนมากได้ ไม่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นเดียวกับถั่วลิสงธรรมดา นั่นเป็นเพราะส่วนใหญ่เนยถั่วลิสงมีน้ำมันและน้ำตาลเพิ่ม. นอกจากนี้เมื่อมีการเลือกที่จะกินถั่วหลีกเลี่ยงผู้ที่เก็บหรือคั่วในน้ำมัน แห้งคั่วจะดีกว่า แต่ยังคงมีอุณหภูมิสูงสามารถฆ่าสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ถั่วมีสุขภาพดีที่สุดหากคุณกินพวกเขาดิบ. ไม่ถั่วทั้งหมดถูกสร้างขึ้นเท่ากับถั่วแตกต่างกันในไขมันและปริมาณสารอาหารของพวกเขา. อัลมอนด์เป็นหนึ่งในถั่วมีไขมันน้อย อัลมอนด์ยังมีแคลเซียมและมีความสูงในวิตามินอีวิตามินอีจะช่วยป้องกันร่างกายจากโรค และมันก็เป็นสิ่งที่ดีสำหรับผิวหนังและดวงตา. เกาลัดมีไขมันต่ำและมีเส้นใยสูง. เกาลัดมีไขมันต่ำและมีเส้นใยสูง. เกาลัดเป็นถั่วที่มีไขมันน้อยและแคลอรี่น้อยที่สุด เกาลัดที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและเส้นใย และในรูปแบบดิบของพวกเขาเกาลัดเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซีเม็ดเกาลัดคั่วเป็นปฏิบัติที่เป็นที่นิยมในช่วงฤดูหนาว. ถ้าคุณไม่กินเนื้อเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นตัวแทนที่ดี เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีจำนวนมากของโปรตีนและแร่ธาตุเช่นเหล็กและสังกะสี พวกเขายังมีแร่ธาตุแมกนีเซียมซึ่งอาจช่วยในการปรับปรุงหน่วยความจำ. วอลนัทจะเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสารที่อาจช่วยป้องกันมะเร็ง พวกเขาจะเต็มไปด้วยไขมันหัวใจที่เป็นมิตรและโอเมก้า 3s ดังนั้นวอลนัทเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ไม่ได้กินปลา. ถั่ว Pistachio เป็นที่นิยมทั่วโลก. ถั่ว Pistachio เป็นที่นิยมทั่วโลก. พีแคนเป็นสิ่งที่ดีถ้าคุณต้องการที่จะรู้สึกเหนื่อยน้อยลงและ pistachios สามารถช่วยปรับสมดุลระดับฮอร์โมนของคุณและที่รายงานสุขภาพและไลฟ์สไตล์. ฉันแอนนามัตเตโอ. ซึ่งเป็นถั่วที่คุณชื่นชอบ? และวิธีการที่คุณใช้พวกเขาในสูตร แจ้งให้เราทราบในส่วนความเห็น. ____________________________________________________________ คำพูดในเรื่องนี้ระบาดวิทยา - n ทางการแพทย์: การศึกษาวิธีการแพร่กระจายของโรคและสามารถควบคุมการตาย - n จำนวนผู้เสียชีวิตที่เกิดขึ้นในเวลาใดเวลาหนึ่งหรือสถานที่ความอยากอาหาร - n ความปรารถนาทางกายภาพสำหรับอาหารสารอาหาร - n สารที่พืชสัตว์และผู้คนต้องการที่จะมีชีวิตและการเติบโตของโอเมก้า 3 - n วิทยาศาสตร์ที่สำคัญกรดไขมันที่พบในปลาผักใบเขียวและถั่วและน้ำมันพืชแทน - n บุคคลหรือสิ่งที่เกิดขึ้นของใครบางคนหรือบางสิ่งบางอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

I took it.I took it.I took it.I took it.I took it.I took it.I took it.I took it.I took it.I took it.