Tamarind (Tamarindus indica L) seed

Tamarind (Tamarindus indica L) seed polysaccharide (TSP) is of great important due to its various biological activities. The present investigation was carried out to compare extraction yield, morphological characteristics, average molecular weights and antioxidant activities of TSP from gamma- and electron beam (EB)-irradiated tamarind kernel powder. The tamarind kernel powder was irradiated with 0, 5 and 10 kGy by gamma ray (GR) and electron beam, respectively. The extraction yield of TSP was increased significantly by EB and GR irradiation, but there was no significant difference between irradiation types. Morphological studies by scanning electron microscope showed that TSP from GR-irradiated tamarind seed had a fibrous structure, different from that of EB irradiated with a particle structures. The average molecular weight of TSP was decreased by the irradiation, and EB treatment degraded more severely than GR. Superoxide radical scavenging ability and total antioxidant capacity of EB-treated TSP showed higher than those of GR-treated TSP.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Polysaccharide เมล็ดมะขาม (Tamarindus indica L) (TSP) เป็นของสำคัญเนื่องจากกิจกรรมทางชีวภาพต่าง ๆ การตรวจสอบปัจจุบันดำเนินการเปรียบเทียบผลผลิตสกัด ลักษณะสัณฐาน น้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ย และกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของ TSP จากลำแสงแกมม่า - และอิเล็กตรอน (EB) -irradiated ผงเมล็ดมะขาม ผงเมล็ดมะขามถูกฉายรังสี ด้วย 0, 5 และ 10 kGy โดยรังสีแกมมา (GR) และลำแสงอิเล็กตรอน ตามลำดับ ผลสกัด TSP เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ โดยการฉายรังสี EB และ GR แต่มีไม่มีความแตกต่างที่สำคัญระหว่างฉายรังสีชนิด การศึกษาทางสัณฐานวิทยา ด้วยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราดพบว่า TSP จาก GR irradiated มะขามมีโครงสร้างแบบเส้นใย ของ EB irradiated กับโครงสร้างของอนุภาค น้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ยของ TSP ถูกลดลง โดยการฉายรังสี และ EB รักษาลดลงรุนแรงกว่ากลุ่มซูเปอร์ออกไซด์อนุมูล scavenging รวมและความสามารถต้านอนุมูลอิสระจุของ TSP รับ EB แสดงสูงกว่าถือว่า GR TSP

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะขาม (มะขาม L) polysaccharide เมล็ดพันธุ์ (TSP) เป็นของที่ดีมีความสำคัญต่อกระบวนการทางชีวภาพต่างๆ การสืบสวนในปัจจุบันได้ดำเนินการเพื่อเปรียบเทียบอัตราผลตอบแทนการสกัดลักษณะทางสัณฐานวิทยา, น้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ยและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของ TSP จาก gamma- และอิเล็กตรอนคาน (EB) -irradiated มะขามผงเมล็ด ผงเนื้อในเมล็ดมะขามได้รับการฉายรังสีด้วย 0, 5 และ 10 กิโลเกรย์โดยรังสีแกมมา (GR) และลำแสงอิเล็กตรอนตามลำดับ อัตราผลตอบแทนการสกัดของ TSP เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญโดย EB GR และการฉายรังสี แต่ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างประเภทการฉายรังสี การศึกษาทางสัณฐานวิทยาโดยการสแกนกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแสดงให้เห็นว่า TSP จากเมล็ดมะขาม GR-ฉายรังสีมีโครงสร้างเส้นใยแตกต่างจากที่ EB ฉายรังสีที่มีโครงสร้างของอนุภาค น้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ยของ TSP ลดลงโดยการฉายรังสีและการรักษา EB เสื่อมโทรมอย่างรุนแรงมากขึ้นกว่า GR ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ superoxide รุนแรงและสารต้านอนุมูลอิสระรวมของ EB-TSP รับการรักษาพบว่ามีสูงกว่า GR-TSP รับการรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มะขาม ( tamarindus indica L ) พอลิแซคคาไรด์พันธุ์ ( TSP ) นั้นเป็นสิ่งที่สำคัญ เนื่องจากความหลากหลายทางชีวภาพ กิจกรรม การสอบสวนในปัจจุบัน มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบผลผลิต การสกัดลักษณะเฉลี่ยน้ำหนักโมเลกุลและกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระรวมจากแกมมา - ลำแสงอิเล็กตรอน ( EB ) - 1 ผงเนื้อในเมล็ดมะขาม เมล็ดมะขามผง 1 0 , 5 และ 10 kGy โดยรังสีแกมมา ( GR ) และลำแสงอิเล็กตรอน ตามลำดับ การสกัดผลผลิตรวมเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดย EB และการฉายรังสี GR แต่ไม่มีความแตกต่างระหว่างรูปแบบการฉายรังสี การศึกษาลักษณะโครงสร้างโดยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด พบว่า ฝุ่นละอองจาก GR 1 เมล็ดมะขามมีโครงสร้างเส้นใยที่แตกต่างจากอบี การฉายรังสีอนุภาคโครงสร้าง น้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ยของฝุ่นละอองลดลงโดยการฉายรังสีและการรักษาความคิดเห็นที่เสื่อมโทรมหนักกว่าชนิดออกไซด์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา และสารต้านอนุมูลอิสระในทั้งหมดของ EB กับ TSP พบสูงกว่า GR กับช้อนชา