Fruits and vegetables as well as th

Fruits and vegetables as well as their processed products have become mainstream human dietary choices in recent days, primarily because of several epidemiological studies showing various health benefits associated with the consumption of fruits, vegetables, and their processed products. Fruits and vegetables share several common structural and nutritional properties and also characteristic differences due to differences in their biochemical composition.Fruits, in general, are attractive organs for vectors involved in seed dispersal,and thus have evolved features such as enhanced color, attractive flavor, and taste. Consequently,the developmental and biochemical processes within a fruit are programmed to achieve this goal. The term vegetables is more or less arbitrary, comprising products such as leaves,petioles, stems, roots, tubers, and fruits of cucurbits (e.g., gourds, melons, squash, and pumpkin) and Solanaceae members (e.g., tomato and eggplant). Morphologically, fruits develop from the ovary, the seed-bearing structure in plants. The developmental processes in fruits are influenced by fertilization, and the hormonal changes induced in the ovary leads to gene expression and biochemical changes resulting in the characteristic fruit that may vary in ontogeny, form, structure, and quality. Fruits originate from different parts of the ovary. Pome fruits such as apple and pear develop from the thalamus of the flower. In drupe fruits such as cherries, peaches, plums, and apricots, the ovary wall (mesocarp) develops into the fruit enclosing a single seed. Berry fruits, such as tomato and grape, possess the seeds embedded in a jellylike pectinaceous matrix, with the ovary wall developing into the flesh of the fruit. Citrus fruits belong to the class known as hesperidium, where the ovary wall develops as a protective structure surrounding the juice-filled locules that are the edible part of the fruit. In strawberry, the seeds are located outside the fruit, and it is the receptacle of the ovary (central portion) that develops into the edible part. Most vegetables are leaves, petioles, or stems containing chlorophyll, or roots, tubers, or fruits that predominantly contain storage components such as starch. Examples include potato and eggplant (Solanaceae),gourds Cucurbitaceae), several types of yams (Dioscoreaceae and Araceae), vegetables of leaf and flower origin (cabbage, broccoli, cauliflower—Cruciferae), and unripe fruits of leguminous plants such as peas and beans (Leguminosae). The nutritional and food qualities of fruits and vegetables arise as a result of the accumulation of components derived from the intricate biochemical pathways

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลไม้ และผัก รวมทั้งผลิตภัณฑ์แปรรูปของพวกเขาได้กลายเป็น หลักเลือกอาหารมนุษย์ในวันล่าสุด เนื่องจากหลายการศึกษาแสดงประโยชน์ต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคผลไม้ ผัก และผลิตภัณฑ์แปรรูป ผักและผลไม้กันหลายคุณสมบัติโครงสร้าง และทางโภชนาการทั่วไป และลักษณะความแตกต่างเนื่องจากความแตกต่างในองค์ประกอบทางชีวเคมีของพวกเขา ผลไม้ ทั่วไป อวัยวะที่น่าสนใจสำหรับเวกเตอร์ที่เกี่ยวข้องในการกระจายเมล็ด และดังนั้นจึง มีพัฒนาคุณสมบัติเช่นเพิ่มสี รสชาติน่าสนใจ และรสชาติ ดังนั้น กระบวนการพัฒนาการ และชีวเคมีภายในผลไม้ที่มีโปรแกรมที่จะให้บรรลุเป้าหมายนี้ ผักระยะเป็นมากหรือน้อยเอง ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เช่นใบ ซม. ลำต้น ราก หัว และผลไม้ cucurbits (เช่น น้ำเต้า แตง สควอช และฟักทอง) และสมาชิก Solanaceae (เช่น มะเขือเทศและมะเขือ) Morphologically ผลไม้พัฒนาจากรังไข่ เมล็ดเรืองโครงสร้างในพืช กระบวนการพัฒนาการในผลไม้ได้รับอิทธิพลจากปฏิสนธิ และการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนที่เกิดในรังไข่ที่นำไปสู่การแสดงออกของยีนและการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีในผลไม้ลักษณะที่อาจแตกต่างกันใน ontogeny รูปแบบ โครงสร้าง และคุณภาพ ผลไม้ที่มาจากส่วนต่าง ๆ ของรังไข่ Pome ผลไม้เช่นแอปเปิ้ลและแพร์พัฒนาจากทาลามัสของดอกไม้ ใน drupe ผลไม้ เช่นเชอร์รี่ ลูกพีช พลัม แอปริค็อบ (mesocarp) ผนังรังไข่พัฒนาเป็นผลไม้ล้อมเมล็ดพันธุ์เดียว เบอร์รี่ ผลไม้เช่นมะเขือเทศและองุ่น มีเมล็ดฝังอยู่ในเมทริกซ์ pectinaceous jellylike มีผนังรังไข่ที่พัฒนาเป็นเนื้อของผลไม้ ผลไม้ส้มอยู่ในประเภทที่เรียกว่า hesperidium ที่ผนังรังไข่พัฒนาเป็นโครงสร้างป้องกันรอบ locules ที่เต็มไปด้วยน้ำที่มีส่วนที่กินได้ผลไม้ ในสตรอเบอร์รี่ เมล็ดอยู่นอกผลไม้ และก็รองรับของรังไข่ (ส่วนกลาง) ที่พัฒนาในส่วนที่กินได้ ส่วนใหญ่ผักใบ ซม. หรือลำต้นที่ประกอบด้วยคลอโรฟิล หรือราก หัว หรือแป้งผลไม้ที่ส่วนใหญ่ประกอบด้วยคอมโพเนนต์ในการเก็บข้อมูลเช่น ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งและมะเขือ (Solanaceae), น้ำเต้าวงศ์แตง), yams (วงศ์กลอยและวงศ์บอน), ผักใบและดอกต้นกำเนิดชนิดต่าง ๆ (กะหล่ำปลี คะน้า กะหล่ำดอก — ไร Cruciferae), และผลไม้สุกของพืชตระกูลถั่วเช่นถั่วลันเตาและถั่ว (Leguminosae) คุณภาพอาหารและโภชนาการของผักและผลไม้อาจเกิดขึ้นจากการสะสมของส่วนประกอบที่มาจากวิถีทางชีวเคมีซับซ้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผักและผลไม้เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์การประมวลผลของพวกเขาได้กลายเป็นกระแสหลักเลือกอาหารของมนุษย์ในวันที่ผ่านมาส่วนใหญ่เป็นเพราะจากการศึกษาทางระบาดวิทยาหลายแสดงประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคผักผลไม้และผลิตภัณฑ์แปรรูปของพวกเขา ผักและผลไม้มีคุณสมบัติหลายทั่วไปโครงสร้างและคุณค่าทางโภชนาการและความแตกต่างของลักษณะเนื่องจากความแตกต่างใน composition.Fruits ทางชีวเคมีของพวกเขาโดยทั่วไปเป็นอวัยวะที่น่าสนใจสำหรับเวกเตอร์ที่เกี่ยวข้องในการกระจายเมล็ดพันธุ์และทำให้มีคุณสมบัติการพัฒนาเช่นสีเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจ และรสชาติ ดังนั้นกระบวนการพัฒนาการและชีวเคมีภายในผลไม้มีโปรแกรมที่จะบรรลุเป้าหมายนี้ ผักระยะจะมากหรือน้อยโดยพลการประกอบผลิตภัณฑ์เช่นใบก้านใบลำต้นรากหัวและผลไม้ของพืชตระกูลแตง (เช่นน้ำเต้า, แตงโม, สควอชและฟักทอง) และสมาชิก Solanaceae (เช่นมะเขือเทศและมะเขือยาว) morphologically ผลไม้จากการพัฒนารังไข่โครงสร้างเมล็ดในพืช กระบวนการพัฒนาการในผลไม้ได้รับอิทธิพลจากการปฏิสนธิและเหนี่ยวนำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนในรังไข่จะนำไปสู่​​การแสดงออกของยีนและการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีที่เกิดในผลไม้ที่มีลักษณะที่อาจแตกต่างกันใน ontogeny รูปแบบโครงสร้างและคุณภาพ ผลไม้มาจากชิ้นส่วนที่แตกต่างกันของรังไข่ ผลไม้ Pome เช่นแอปเปิ้ลและลูกแพร์พัฒนาจากฐานดอกของดอก ในผลไม้ drupe เช่นเชอร์รี่, พีช, พลัมและแอปริคอตรังไข่ผนัง (mesocarp) พัฒนาเป็นผลไม้ล้อมรอบเมล็ดเดียว ผลไม้เบอร์รี่เช่นมะเขือเทศและองุ่นมีเมล็ดที่ฝังอยู่ในเมทริกซ์ pectinaceous jellylike กับผนังรังไข่พัฒนาเข้าไปในเนื้อของผลไม้ ผลไม้ส้มอยู่ในระดับที่เรียกว่า hesperidium ที่ผนังรังไข่พัฒนาเป็นโครงสร้างป้องกันโดยรอบ locules น้ำผลไม้ที่เต็มไปด้วยที่มีส่วนที่กินได้ของผลไม้ ในสตรอเบอร์รี่, เมล็ดจะตั้งอยู่นอกผลไม้และเป็นที่รองรับของรังไข่ (กลาง) ที่พัฒนาไปสู่​​ส่วนที่กินได้ ผักส่วนใหญ่มีใบก้านใบหรือลำต้นที่มีคลอโรฟิลหรือรากหัวหรือผลไม้ที่มีองค์ประกอบส่วนใหญ่จัดเก็บข้อมูลเช่นแป้ง ตัวอย่าง ได้แก่ มันฝรั่งและมะเขือ (Solanaceae) น้ำเต้า Cucurbitaceae) หลายประเภทของมันเทศ (วงศ์กลอยและ Araceae) ผักใบและต้นกำเนิดดอกไม้ (กะหล่ำปลีบรอกโคลีกะหล่ำ Cruciferae) และสุกผลไม้ของพืชตระกูลถั่วเช่นถั่วและถั่ว (Leguminosae) โภชนาการและอาหารคุณภาพของผักและผลไม้ที่เกิดขึ้นเป็นผลมาจากการสะสมของส่วนประกอบที่ได้มาจากวิถีทางชีวเคมีที่ซับซ้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผักและผลไม้ ตลอดจนแปรรูปของผลิตภัณฑ์ได้กลายเป็นกระแสหลักของอาหารทางเลือกในวันล่าสุดเป็นหลักเนื่องจากการศึกษาระบาดวิทยาแสดงต่าง ๆหลายประโยชน์ต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคผลไม้ , ผัก , และผลิตภัณฑ์ประมวลผล และผักแบ่งปันหลายโดยทั่วไปโครงสร้างและสมบัติทางโภชนาการและลักษณะแตกต่างกัน เนื่องจากความแตกต่างในองค์ประกอบทางชีวเคมีของผลไม้ ผลไม้ทั่วไป เป็นอวัยวะที่น่าสนใจสำหรับเวกเตอร์ที่เกี่ยวข้องกับการแพร่กระจายเมล็ดพันธุ์ และดังนั้นจึง ได้มีการพัฒนาเพิ่มคุณสมบัติเช่นสี กลิ่น รส มีเสน่ห์ และรสชาติ ดังนั้น การพัฒนาและชีวเคมีกระบวนการภายในผลไม้เป็นโปรแกรมเพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ คำว่า ผัก จะมากหรือน้อย โดยพลการ ประกอบด้วย ผลิตภัณฑ์ เช่น ใบ ก้านใบ ก้าน ราก หัว และ ผลของ cucurbits ( เช่น บวบ แตง สควอชและฟักทอง ) และสมาชิก Solanaceae ( เช่น มะเขือเทศ มะเขือ ) จากผลไม้พัฒนาจากรังไข่ เมล็ดมีโครงสร้างในพืช กระบวนการพัฒนาในผลไม้จะถูกอิทธิพลจากการปฏิสนธิ และการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนในรังไข่ และนำไปสู่การแสดงออกของยีน และการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีที่เกิดในลักษณะของผลไม้ที่อาจแตกต่างกันในพัฒนาการ รูปแบบ โครงสร้าง และคุณภาพ ผลไม้มาจากส่วนต่างๆของรังไข่ ผลไม้ตระกูลแอปเปิ้ลผลไม้เช่นแอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่พัฒนาจากอาคาอินุของดอกไม้ ในดรูปผลไม้เช่นเชอร์รี่ , ลูกพีช , พลัมและบ๊วย รังไข่ติดผนัง ( เปลือก ) พัฒนาในผลไม้รวมเมล็ดเดียว ผลไม้เบอร์รี่ เช่น มะเขือเทศ องุ่น มีเมล็ดฝังอยู่ใน jellylike pectinaceous เมทริกซ์กับผนังรังไข่พัฒนาเข้าไปในเนื้อของผลไม้ ส้มผลไม้อยู่ในระดับที่เรียกว่า hesperidium ที่รังไข่พัฒนาเป็นโครงสร้างผนังป้องกันน้ำรอบเต็มช่องที่เป็นส่วนที่บริโภคได้ของผลไม้ ในสตรอเบอรี่ เมล็ดอยู่ข้างนอก ผลไม้ และมันคือภาชนะของรังไข่ ( ส่วนกลาง ) ที่พัฒนาในส่วนที่บริโภคได้ ผักส่วนใหญ่ใบ ก้านใบหรือก้านดอกประกอบด้วยคลอโรฟิลล์ หรือราก หัว หรือ ผลไม้ที่เด่นประกอบด้วยกระเป๋าส่วนประกอบ เช่น แป้ง ตัวอย่าง ได้แก่ มันฝรั่ง และมะเขือยาว ( Solanaceae ) บวบ Cucurbitaceae ) หลายประเภทของแยม ( dioscoreaceae และเกราะ ) , ผักใบและดอก ต้น ( กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก และผลไม้สุกที่ครูซิเฟอรี ) ของพืชเช่นถั่วถั่วและพืชตระกูลถั่ว ( Leguminosae ) คุณภาพทางโภชนาการและอาหารของผักและผลไม้ที่เกิดขึ้นเป็นผลมาจากการสะสมขององค์ประกอบที่ได้จากกระบวนการที่ซับซ้อนทางชีวเคมี