[0039] The ระบบอิมัลชัน described herein also may provide increased viscosity in the final องค์ประกอบทางโภชนาการ, which may improve feeding tolerance compared to other powdered
องค์ประกอบทางโภชนาการ. Furthermore, the total ปริมาณ of สตาร์ช used in the present องค์ประกอบทางโภชนาการ can be advantageously adjusted based on desired viscosity and processing
conditions. The total ปริมาณ of สตาร์ช also contributes to desirable anti-regurgitation properties of the องค์ประกอบทางโภชนาการ. For example, post-prandial gastro-esophageal reflux
(regurgitation or spitting up) is common in newborns and infants, and often subsides after about
6 months of age. While not being bound by theory, it is believed that the inclusion of the สตาร์ชแบบแวกซี่es described herein may thicken infant formula such that regurgitation is reduced or
prevented. In some รูปลักษณะ, the total ปริมาณ of สตาร์ช used in the present nutritional
compositions is less than 18% by weight. In other รูปลักษณะ, the total ปริมาณ of สตาร์ช is between about 3% and 18%, about 5% and 18%, or about 10% and 18%. In a particular
embodiment, the total ปริมาณ of สตาร์ช is between about 10 and about 17%.
[0040] The ปริมาณ of CITREM used in the present องค์ประกอบทางโภชนาการ may be up to about 5% by weight of the องค์ประกอบทางโภชนาการ. In particular รูปลักษณะ, the ปริมาณ of CITREM ranges from about 0.1 to about 2% by weight, about 0.1 to about 1% by weight, or about 0.2 to about 0.7% by weight.
[0041] The องค์ประกอบทางโภชนาการ may include any protein source commonly used in the art. However, the สารก่ออิมัลชัน system disclosed herein is particularly suitable for use in
hypoallergenic formulas, such as those containing protein equivalent sources. Protein
equivalent sources useful in the present compositions include โปรตีนที่ผ่านการไฮโดรไลซ์s, amino acids, or combinations thereof. Accordingly, in some รูปลักษณะ, the protein equivalent source
8
ประกอบรวมด้วย โปรตีนที่ผ่านการไฮโดรไลซ์s, กรดอะมิโนอิสระ, or ของผสมs thereof. In still other
รูปลักษณะ, the protein equivalent source ประกอบรวมด้วย กรดอะมิโนอิสระ.
[ ขอบคุณ ] ระบบอิมัลชันที่อธิบายไว้ในเอกสารฉบับนี้ยังอาจให้เพิ่มความหนืดในองค์ประกอบทางโภชนาการสุดท้ายซึ่งอาจปรับปรุงการให้ความอดทนเมื่อเทียบกับองค์ประกอบทางโภชนาการผง
อื่น ๆ นอกจากนี้การปริมาณรวมสตาร์ชใช้ในองค์ประกอบทางโภชนาการ advantageously ปัจจุบันสามารถปรับตามที่ต้องการความหนืดและการประมวลผล
เงื่อนไข การปริมาณรวมสตาร์ชยังมีส่วนช่วยป้องกันการสำรอก คุณสมบัติที่พึงประสงค์ขององค์ประกอบทางโภชนาการ . ตัวอย่างเช่น เผยระบบทางเดินอาหารโรคหลอดย้อน
โพสต์( regurgitation หรือคายขึ้น ) พบบ่อยในทารกแรกเกิดและทารกแรกเกิด และมักจะ subsides หลังจาก
6 เดือนของอายุ ในขณะที่ไม่ได้ถูกผูกไว้โดยทฤษฎี มันคือเชื่อว่า การรวมของสตาร์ชแบบแวกซี่ ES ที่อธิบายไว้ในเอกสารฉบับนี้อาจข้นสูตรทารก เช่น อาเจียนลดลงหรือ
ป้องกัน ในรูปลักษณะบาง ,การปริมาณรวมสตาร์ชใช้อยู่ในปัจจุบันทางโภชนาการ
องค์ประกอบน้อยกว่า 18 % โดยน้ำหนัก ในรูปลักษณะอื่นๆ ปริมาณรวมสตาร์ชอยู่ระหว่างประมาณร้อยละ 3 และร้อยละ 18 ประมาณร้อยละ 5 และร้อยละ 18 หรือประมาณ 10 % และ 25 % ในศูนย์รวมเฉพาะ
, ปริมาณรวมสตาร์ชอยู่ระหว่าง 10 และ 17 %
[ 0040 ] ปริมาณของ citrem ใช้ในองค์ประกอบทางโภชนาการปัจจุบันอาจจะถึง 5 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักขององค์ประกอบทางโภชนาการ . โดยเฉพาะรูปลักษณะ , ปริมาณของ citrem ช่วงจากประมาณ 0.1 ประมาณ 2 % โดยน้ำหนัก ประมาณ 0.1 ถึง 1 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก หรือประมาณ 0.2 ประมาณ 0.7% โดยน้ำหนัก
[ 0041 ] องค์ประกอบทางโภชนาการอาจรวมถึงแหล่งโปรตีนที่นิยมใช้ในงานศิลปะ อย่างไรก็ตาม ระบบสารก่ออิมัลชันเปิดเผยในที่นี้คือโดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะสำหรับใช้ใน
สูตร hypoallergenic , เช่นผู้ที่มีแหล่งเทียบเท่าโปรตีน โปรตีน
เทียบเท่าแหล่งประโยชน์ในองค์ประกอบต่างๆ ปัจจุบันรวมโปรตีนที่ผ่านการไฮโดรไลซ์ S , กรดอะมิโน , หรือการรวมกันดังกล่าว ดังนั้นในบางรูปลักษณะ , โปรตีนเทียบเท่าแหล่ง
8
ประกอบรวมด้วยโปรตีนที่ผ่านการไฮโดรไลซ์ S , กรดอะมิโนอิสระหรือของผสม S " ยังอื่น
รูปลักษณะ , โปรตีนเทียบเท่าแหล่งประกอบรวมด้วยกรดอะมิโนอิสระ .
การแปล กรุณารอสักครู่..
