3.5. Correlations between protein spectral
characteristics and protein nutritive value
The correlation result was presented in Tables 4 and 5. As
previous study described, the protein amide I and amide II and
their ratio of co-products were affected by cereal grain type
[35], gene transformation [6], processing condition [2]. The
changes in protein amide I, amide II and their ratio parameters
may be associated to the different protein chemical profiles
and protein subfractions to some certain extent.
3.6. Protein structure amide I and amide II profile in
relation to nutrient profiles
For protein chemical profiles, the result in Table 4 shows that
amide I and amide II area ratio has negative correlations with
DM fractions (p ¼ 0.005) with R ¼ 0.70 and a negative correlations
between protein amide I area and DM fraction with
R ¼ 0.57 (p ¼ 0.035). It also showed that protein amide I and
amide II and their ratio in peak height and area parameters
has no correlations with (p > 0.01) protein chemical profiles.
For protein subfractions partitioned by CNCPS, it showed that
a positive correlation between protein amide II height and PB2
fraction (p ¼ 0.049) with R ¼ 0.53, but that all protein amide
parameters had no correlation (p > 0.05) with PA, PB1, PB3, and
3.5 . ความสัมพันธ์ระหว่างโปรตีนและโปรตีน
ลักษณะสเปกตรัมคุณค่าความสัมพันธ์ผลที่ได้นำเสนอในรูปของตารางที่ 4 และ 5 โดย
การศึกษาอธิบาย โปรตีนและฉันและเอไมด์ ( 2
อัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ Co ได้รับผลกระทบจากธัญพืชเมล็ดชนิด
[ 35 ] , การถ่ายยีน [ 6 ] , ประมวลผลภาพ [ 2 ]
การเปลี่ยนแปลงโปรตีนและฉัน , II และอัตราส่วนค่า
เอไมด์อาจจะเกี่ยวข้องกับที่แตกต่างกันโปรไฟล์เคมีโปรตีนและโปรตีนบาง
subfractions ตามสมควร
3.6 โปรตีนโครงสร้างและฉันและเอไมด์ II โปรไฟล์
กับ
โปรไฟล์โปรไฟล์ทางสารอาหารโปรตีน ผลใน ตารางที่ 4 แสดงให้เห็นว่า
เอไมด์ และอัตราส่วนพื้นที่และ II มีความสัมพันธ์เชิงลบ กับ DM )
( P ¼ 0.005 ) กับ R ¼ 0.70 และ
ความสัมพันธ์เชิงลบระหว่างโปรตีนและฉันพื้นที่และ DM เศษส่วนกับ
r ¼ 0.57 ( P ¼ 0.035 ) นอกจากนี้ยังพบว่า โปรตีนและฉันและ
เอไมด์ II และอัตราส่วนของความสูง สูงสุด และมีความสัมพันธ์กับพื้นที่พารามิเตอร์
( P < 0.01 ) รูปแบบทางเคมีของโปรตีน โปรตีน subfractions กั้นด้วย
cncps พบว่า ความสัมพันธ์ระหว่างความสูงและสัดส่วนโปรตีนและ II แบบเคลื่อนที่
( P ¼ 0.049 ) r ¼ 0.53 ,แต่ที่พารามิเตอร์เอไมด์
โปรตีน ไม่มีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P > 0.05 ) กับ PA , PB1 , pb3 , และ
การแปล กรุณารอสักครู่..