An enzyme immunoassay (EIA) for phy

An enzyme immunoassay (EIA) for phycocyanin in foods was del'eloped. Anti-ph~'cocyanin monoclonal
antibodies were obtained from AI J mice immunized with phycocyanin. The phycocyanin in a food was
extracted by dissolving the sample in a borate buffer solution, pH 8.0 (BBS) and adjusting the pH value
of this solution to 8.0 with NaOH. The extract was then diluted more than 10 fold with I'Yt, gelatin in
BBS. Phycocyanin was determined by avidin-biotin sandwich EIA, using the P26-8 monoclonal antibody
as the solid-phase antibody and the P277-4 monoclonal antibod)' as the enz)'me-Iabeled antibody. The
working range for a quantitath'e analysis was 100--1000 nglml, and the detection limit was 10 ,ugl g of the
original sample. Recoveries of phycocyanin from foods by this assay were > 71'Yt, for candy, and > 66'Yt,
for ice cream and sherbet. Phycocyanin was assayed in 22 blue-, green-, purple-, and brown-colored
commercial foods, and detected in one green colored-jelly at 49,ug/g.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Del'eloped เป็น immunoassay เอนไซม์ (EIA) สำหรับ phycocyanin ในอาหารได้ ป้องกัน ph ~' โมโน cocyaninแอนตี้ได้รับมาจากหนู AI J immunized กับ phycocyanin Phycocyanin ในอาหารได้แยก โดยการยุบตัวอย่างในโซลูชัน borate บัฟเฟอร์ ค่า pH 8.0 (BBS) และปรับค่า pHโซลูชันนี้จะ 8.0 ด้วย NaOH สารสกัดถูกผสมแล้วเกินกว่า 10 เท่ากับ I'Yt ตุ๋นในBBS Phycocyanin ถูกกำหนด โดย avidin-ไบโอตินแซนวิ EIA การใช้แอนติบอดี monoclonal P26-8เป็นแอนติบอดีเฟสของแข็งและ antibod โมโน P277-4)' เป็นการ enz)' ฉัน Iabeled แอนติบอดี ที่ช่วงทำงานสำหรับการวิ quantitath'e ถูก 100 - 1000 nglove ชีวิต และวงเงินตรวจเป็น 10, ugl g ของอย่างเดิม Recoveries phycocyanin จากอาหารโดยการทดสอบนี้ถูก > 71' Yt ลูกกวาด และ > 66' Ytไอศกรีมและ sherbet Phycocyanin ถูก assayed ใน 22 สีฟ้า สีเขียว- สีม่วง- และ สีน้ำตาลอาหารเชิงพาณิชย์ และตรวจพบในหนึ่งเขียวสีเจลลี่ที่ 49 ยู จี/g

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

immunoassay เอนไซม์ (EIA) สำหรับ phycocyanin ในอาหารถูก del'eloped anti-PH ~ cocyanin โมโนโคลนอล
แอนติบอดีที่ได้รับจากหนู AI J วัคซีนกับ phycocyanin phycocyanin ในอาหารที่ได้รับการ
สกัดโดยการละลายตัวอย่างในสารละลายบัฟเฟอร์ borate พีเอช 8.0 (BBS) และการปรับค่า pH
ของการแก้ปัญหานี้ด้วย NaOH 8.0 สารสกัดถูกเจือจางแล้วมากกว่า 10 เท่าด้วย I'Yt เจลาตินใน
BBS Phycocyanin ถูกกำหนดโดย avidin-ไบโอติน EIA แซนวิชโดยใช้แอนติบอดี P26-8
เป็นแอนติบอดีที่มั่นคงเฟสและโมโนโคลนอล antibod P277-4) 'เป็น Enz)' แอนติบอดีฉัน Iabeled
ช่วงการทำงานสำหรับการวิเคราะห์ quantitath'e เป็น 100--1000 nglml และขีด จำกัด ของการตรวจสอบคือ 10, UGL กรัมของ
ตัวอย่างดั้งเดิม กลับคืนของ phycocyanin จากอาหารด้วยวิธีนี้> 71'Yt สำหรับขนมและ> 66'Yt,
สำหรับไอศครีมและไอศกรีมเชอร์เบท Phycocyanin ได้รับการวิเคราะห์ใน 22 สีฟ้า, สีเขียว, สีม่วง, สีน้ำตาลและสี
อาหารเชิงพาณิชย์และการตรวจพบในสีเขียววุ้นสีที่ 49 ไมโครกรัม / กรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นเอนไซม์ที่มี ( EIA ) สำหรับไฟโคไซยานินในอาหารคือ del'eloped . โมโนโคลนอลแอนติบอดีต่อต้าน pH ~ 'cocyanin
ได้จากไอเจ หนูที่ฉีดกระตุ้นด้วยไฟโคไซยานิน . และไฟโคไซยานินในอาหาร
สกัดโดยการละลายในสารละลายบัฟเฟอร์บอเรตตัวอย่าง pH 8.0 ( BBS ) และการปรับค่า pH ของสารละลายนี้
8.0 กับ NaOH สารสกัดที่ได้เจือจางกว่า 10 เท่า i'yt ด้วย ,เจลาตินใน
BBs ไฟโคไซยานิน ถูกกำหนดโดยวิดินไบโอตินแซนด์วิช EIA โดยใช้โมโนโคลนอล แอนติบอดี p26-8
เป็นส่วนโมโนโคลนอลแอนติบอดีและ antibod p277-4 ) ' เป็นฯลฯ ) 'me-iabeled แอนติบอดี
ทำงานช่วงการวิเคราะห์ quantitath'e คือ 100 - 1 , 000 nglml และขีดจำกัดคือ 10 , ugl g
ตัวอย่างเดิมเมื่อไฟโคไซยานินจากอาหารโดยวิธีนี้คือ > 71'yt , ขนม , และ 66'yt
> , สำหรับไอศกรีมและเชอร์เบท . ไฟโคไซยานินซีรั่มใน 22 สีน้ำเงิน , สีเขียว , สีม่วง และสีน้ำตาล สี
พาณิชย์ อาหาร และตรวจพบในสีเขียววุ้นที่ 49 ไมโครกรัม / กรัม