ไข่น้ำหนักการสูญเสียน้ำหนักไข่และลักษณะคุณภาพไข่: เพียงคนเดียวที่ได้รับการตั้งข้อสังเกตการทำงานร่วมกันระหว่างผลกระทบหลักสำหรับหน่วย Haugh (p <0.0001) ปฏิกิริยานี้ชี้ให้เห็นว่า HU eggs' หน่วย Haugh อยู่ในระหว่างค่าเอฟเอ (สูงสุด) และบี 2 ของค่า (ต่ำสุด) สำหรับ ESTs ทั้งหมดยกเว้น 10 d EST ว่าค่านิยมของ HU ลดลงเร็วกว่าไข่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์อื่น ๆ (รูปที่ 1. ) น้ำหนักไข่, การสูญเสียน้ำหนักไข่ไข่และส่วนประกอบในการตอบสนอง EST แตกต่างกันสำหรับพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไก่เนื้อแตกต่างกันจะแสดงในตารางที่ (1) นอกจากนี้ลักษณะคุณภาพของไข่ทั้งหมดจะถูกแสดงในตารางที่ (2) โดยทั่วไปพบว่า HU ผลิตไข่ที่ใหญ่กว่าที่มีความหนาเปลือกต่ำ (0.340 มิลลิเมตร) กว่าเอฟเอ (0.399 มิลลิเมตร) กับ B2 กลาง (0.372 มิลลิเมตร) อย่างไรก็ตามเอฟเอมีไข่ที่สูงขึ้นหน่วย Haugh ดัชนีไข่แดงและไข่แดงสีเข้มกว่าทั้ง HU หรือบี 2 (p <0.0001) น้ำหนักไข่สดไม่แตกต่างกันในหมู่ผู้ที่จัดเก็บข้อมูลที่แตกต่างกันวัน ค่าการสูญเสียน้ำหนักไข่เพิ่มขึ้นสำหรับไข่ที่เก็บไว้ 7 วันหรือมากกว่า น้ำหนักไข่ขาวลดลง (P = 0.0251) และอัตราส่วนน้ำหนักเปลือกเพิ่มขึ้น (P = 0.0174) ไข่ที่เก็บไว้ 10 วันเมื่อเทียบกับไข่สดที่มีทั้งไข่ที่เก็บไว้เป็นเวลา 3 หรือ 7 d กลาง การจัดเก็บไข่เป็นเวลา 10 วันลดลงหน่วย Haugh (76.4) และดัชนีไข่แดง (38.4) ในการเปรียบเทียบกับ EST 0, 3 และ 7 (83.4, 82.5 และ 81.4 หน่วย Haugh และ 40.4, 40.2 และ 40.0 สำหรับดัชนีไข่แดงตามลำดับ) นอกจากนี้ความชื้นไข่ลดลงโดยการเพิ่ม EST (p <0.0001) แต่การจัดเก็บไข่ 3 หรือ 7 วันมีผลที่คล้ายกันสำหรับลักษณะนี้
การแปล กรุณารอสักครู่..
