L. plantarum is a lactic acid speci

L. plantarum is a lactic acid species that degrades tannins. L. plantarum produces tannase after 24 h of growth on minimal media containing tannic acid (Rodríguez et al., 2009). Tannase catalyses the hydrolysis of ester bonds in hydrolysable tannins and gallic acid esters; it is used in the food industry as a substrate for the syn- thesis of propylgallate, a potent antioxidant (Rodríguez et al., 2009). Ciafardini, Marsilio, Lanza, and Pozzi (1994) studied oleu- ropein hydrolysis by b-glucosidase, which is produced by strains of L. plantarum. The formation of the oleuropein aglycone by L. plantarum may improve the antioxidative activity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

L. plantarum เป็นชนิดกรดที่เสื่อม tannins L. plantarum สร้าง tannase หลังจาก 24 ชมของการเติบโตน้อยที่สุดสื่อประกอบด้วยกรด tannic (Rodríguez et al., 2009) Tannase catalyses ไฮโตรไลซ์ของเอสขายหุ้นกู้ใน hydrolysable tannins และกรด gallic esters มันจะใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นแบบพื้นผิวสำหรับ syn-วิทยานิพนธ์ของ propylgallate ต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ (Rodríguez et al., 2009) Ciafardini, Marsilio แลนซา และ Pozzi (1994) ศึกษา oleu-ropein ไฮโตรไลซ์ โดยบี-glucosidase ซึ่งผลิต โดยสายพันธุ์ของ L. plantarum การก่อตัวของ aglycone oleuropein โดย L. plantarum อาจปรับปรุงกิจกรรม antioxidative

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

L. plantarum เป็นสายพันธุ์กรดแลคติกที่เสื่อมแทนนิน L. plantarum ผลิต tannase หลังจาก 24 ชั่วโมงของการเจริญเติบโตในสื่อน้อยที่สุดที่มีกรดแทนนิค (Rodríguez et al., 2009) Tannase เร่งการย่อยสลายของพันธบัตรเอสเตอร์แทนนินและเอสเทอ hydrolysable กรดแกลลิ; มันถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารตั้งต้นสำหรับวิทยานิพนธ์ไวยากรณ์ของ propylgallate, สารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ (Rodríguez et al., 2009) Ciafardini, Marsilio, Lanza และ Pozzi (1994) ศึกษา oleu- ropein จองจำโดย b-glucosidase ซึ่งผลิตโดยสายพันธุ์ของ L. plantarum การก่อตัวของ aglycone Oleuropein โดยแอ plantarum อาจปรับปรุงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

L . plantarum เป็นกรดชนิดนี้แทนนิน L . plantarum ผลิตแทนเนสหลังจาก 24 ชั่วโมงของการเจริญเติบโตในสื่อที่น้อยที่สุดที่มีกรดแทนนิก ( เมืองลุยส์โรดรีเกซ et al . , 2009 ) เอนไซม์แทนเนสพันธุ์ของพันธบัตรเอสเทอร์และแทนนิน hydrolysable เพิ่มขึ้นเอสเทอร์ ; มันถูกใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เป็นสารตั้งต้นสำหรับ * - วิทยานิพนธ์ของโพรพิลแกลเลต , สารต้านอนุมูลอิสระต้า ( ลุยส์โรดรีเกซ มาร์ติน et al . ,2009 ) ciafardini มาร์ซิลิโอ แลนซา , , , และ pozzi ( 1994 ) - เรียน oleu ropein การย่อยโดย b-glucosidase ซึ่งผลิตโดยเชื้อ L . plantarum . การก่อตัวของโอลิวโรเปอีนโดย L . plantarum ี่อาจปรับปรุงกิจกรรมต้าน .