Natural antioxidants are mixtures o

Natural antioxidants are mixtures of different components with their specific partition and diffusion coefficients and the exact description of the release kinetics into foods is, therefore, complex. For practical application however, the interest should be focused on the antioxidant effect rather than on the single compounds release, i.e., it is an approximation to describe the release of a mixture by treating it as single substance. The evaluation of such approach was subject of this study.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติมีส่วนผสมของส่วนประกอบต่าง ๆ ด้วยสัมประสิทธิ์พาร์ติชันและแพร่ความเฉพาะ และคำอธิบายที่แน่นอนของจลนพลศาสตร์ปล่อยเป็นอาหาร มี ดังนั้น ความซับซ้อน สำหรับภาค ไร ดอกเบี้ยควรจะมุ่งเน้นในผลต้านอนุมูลอิสระมากกว่าบนปล่อยสารเดียว เช่น เป็นการประมาณเพื่ออธิบายของส่วนผสม โดยรักษาเป็นสารเดียวกัน การประเมินวิธีการดังกล่าวเป็นเรื่องของการศึกษานี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติผสมของชิ้นส่วนที่แตกต่างกันกับพาร์ติชั่นที่เฉพาะเจาะจงของพวกเขาและค่าสัมประสิทธิ์การแพร่กระจายและคำอธิบายที่แน่นอนของจลนศาสตร์ปล่อยลงไปในอาหารจึงมีความซับซ้อน สำหรับการประยุกต์ใช้ในทางปฏิบัติ แต่ที่น่าสนใจที่ควรจะมุ่งเน้นไปที่ผลกระทบสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าในการปล่อยสารเดียวคือมันเป็นประมาณในการอธิบายถึงการเปิดตัวของส่วนผสมโดยการรักษามันเป็นสารเดียว การประเมินผลของวิธีการดังกล่าวเป็นเรื่องของการศึกษาครั้งนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่มีส่วนผสมขององค์ประกอบที่แตกต่างกันกับพาร์ทิชันที่เฉพาะเจาะจงของพวกเขาและสัมประสิทธิ์การแพร่ และแน่นอนรายละเอียดรุ่นจลนศาสตร์ในอาหารจึงซับซ้อน สำหรับการประยุกต์ใช้งานจริงอย่างไรก็ตาม ดอกเบี้ยควรจะเน้นผลของสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าสารประกอบรุ่นเดียวคือมันคือการอธิบายการผสมโดยการรักษาเดียวเป็นสาร การประเมินผลของวิธีการดังกล่าวคือเรื่องของการศึกษา