A simple, non-laborious, fast, chea

A simple, non-laborious, fast, cheap, robust and environment friendly method for lipid determination in
fish samples was developed. An amount of 5 g of fish tissue homogenate in a centrifuge tube was
extracted with 5 mL of acetone/ethyl acetate mixture (6:4, v/v) using vigorous shaking and after addition
of inorganic salts (2 g MgSO4 and 0.5 g NaCl) and agitation the organic phase was separated by centrifugation.
An aliquot of the organic phase was air-dried and then oven-dried and the lipid content of the
fish homogenate was determined gravimetrically on a wet weight basis. The performance of the proposed
method was compared with a well-established method according to Smedes (1999) by analysing
66 fish samples with a wide range of lipid content (pollock, chub and salmon). In comparison with the
method developed by Smedes, similar repeatability and good agreement between the results from both
methods for all analysed samples was achieved. The linearity of the proposed method with a correlation
coefficient of 0.9997 was obtained between 0.25 and 15% and limits of detection (LOD) and quantification
(LOQ) were 0.11% and 0.34% of total lipids in fish homogenate, respectively. The accuracy of the method
was verified by the analysis of NIST standard reference material SRM 1946 (Lake Superior Fish Tissue)
and the obtained recovery (at 10.17% of extractable fat) was 99.3% with a relative standard deviation
(RSD) of 0.5% (n ¼ 3).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เรียบง่าย ไม่ลำบาก ราคาถูก รวดเร็ว ทนทานและวัดปริมาณไขมันในวิธีเป็นมิตรสิ่งแวดล้อมตัวอย่างปลาได้รับการพัฒนา แก้ไขจำนวน 5 กรัมของปลา homogenate เนื้อเยื่อในหลอดหมุนเหวี่ยงสกัด ด้วย 5 มล.ผสมอะซีโตน/เอทิลอะซิเตท (6:4, v/v) ใช้เขย่าคึกคัก และ หลังจากเกลืออนินทรีย์ (2 g MgSO4 และ NaCl 0.5 กรัม) และก่อกวน เป็นแยกเฟสอินทรีย์ โดยการหมุนเหวี่ยงส่วนลงตัวของเฟสอินทรีย์ air-dried แล้ว เตาอบแห้ง และไขมันเนื้อหาของการปลา homogenate พิจารณา gravimetrically ตามน้ำหนักเปียก ประสิทธิภาพของการนำเสนอวิธีการเปรียบเทียบวิธีการที่ดีขึ้นตาม Smedes (1999) โดยวิเคราะห์ตัวอย่างปลา 66 กับไขมัน (pollock วงศ์ปลาสลิด และปลาแซลมอน) เทียบกับการพัฒนา โดย Smedes ทำซ้ำคล้ายกับผลที่ได้จากทั้งสองวิธีวิธีการสำหรับตัวอย่างที่วิเคราะห์ทั้งหมดสำเร็จ เส้นตรงของวิธีการนำเสนอด้วยความสัมพันธ์ค่าสัมประสิทธิ์ของ 0.9997 ได้รับระหว่าง 0.25 และ 15% และขีดจำกัดของการตรวจจับ (LOD) และการนับ(ของ LOQ) ถูก 0.11% และ 0.34% ของไขมันทั้งหมดในปลา homogenate ตามลำดับ ความถูกต้องของวิธีการรับการตรวจสอบ โดยการวิเคราะห์ของวัสดุอ้างอิงมาตรฐาน NIST 1946 SRM (เนื้อเยื่อปลาทะเลสาบสุพีเรีย)และการกู้คืนได้รับ (ที่ 10.17% ของไขมันทด) 99.3% มีค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์(RSD) 0.5% (n ¼ 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ง่ายไม่ลำบากอย่างรวดเร็วและราคาถูกที่แข็งแกร่งและสภาพแวดล้อมที่เป็นมิตรสำหรับวิธีการกำหนดไขมันใน
ตัวอย่างปลาได้รับการพัฒนา จำนวน 5 กรัม homogenate เนื้อเยื่อปลาในหลอดหมุนเหวี่ยงถูก
สกัดด้วย 5 มลอะซีโตน / น้ำนมผสม (6: 4, v / V) โดยใช้พลังสั่นและหลังนอกจากนี้
เกลือนินทรีย์ (2 กรัม MgSO4 และ 0.5 กรัมโซเดียมคลอไรด์ ) และกวนสารละลายอินทรีย์แยกจากกันโดยการหมุนเหวี่ยง.
หารของสารละลายอินทรีย์อากาศแห้งแล้วเตาอบแห้งและไขมันของ
homogenate ปลาถูกกำหนด gravimetrically บนพื้นฐานน้ำหนักเปียก ประสิทธิภาพการทำงานของที่นำเสนอ
วิธีการที่ถูกเมื่อเทียบกับวิธีการที่ดีขึ้นตาม Smedes (1999) โดยการวิเคราะห์
66 ตัวอย่างปลาที่มีความหลากหลายของเนื้อหาไขมัน (Pollock, ปลาน้ำจืดและปลาแซลมอน) ในการเปรียบเทียบกับ
วิธีการพัฒนาโดย Smedes การทำซ้ำที่คล้ายกันและข้อตกลงที่ดีระหว่างผลที่ได้จากทั้งสอง
วิธีการในการวิเคราะห์ตัวอย่างทั้งหมดก็ประสบความสำเร็จ เชิงเส้นของวิธีการที่นำเสนอมีความสัมพันธ์
ค่าสัมประสิทธิ์ของ 0.9997 ที่ได้รับระหว่าง 0.25 และ 15% และข้อ จำกัด ของการตรวจสอบ (LOD) และการหาปริมาณ
(LOQ) เป็น 0.11% และ 0.34% ของไขมันรวมใน homogenate ปลาตามลำดับ ความถูกต้องของวิธีการที่
ได้รับการยืนยันโดยการวิเคราะห์ของ NIST มาตรฐานวัสดุอ้างอิง SRM 1946 (ทะเลสาบสุพีเรีปลาเนื้อเยื่อ) เดอะ
และการกู้คืนได้รับ (ที่ 10.17% ของไขมันที่สกัด) เป็น 99.3% โดยมีค่าเบี่ยงเบนญาติมาตรฐาน
(RSD) 0.5% ( n ¼ 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ง่าย , ไม่ลำบาก , รวดเร็ว , ราคาถูกและมีประสิทธิภาพและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม วิธีการในไขมันตัวอย่างปลาที่ถูกพัฒนาขึ้น ปริมาณ 5 กรัมของปลาแยกเนื้อเยื่อในหลอดปั่นเหวี่ยงสกัดด้วยอะซีโตน / 5 ml ผสมเอธิลอะซิเตต ( 6 : 4 , v / v ) และหลังใช้แรงสั่นจากของเกลืออนินทรีย์ ( 2 กรัม MgSO4 ใและ 0.5 g NaCl ) และการกวนระยะอินทรีย์ถูกแยกจากกันโดยการปั่นเหวี่ยงเป็นส่วนลงตัวของเฟสอินทรีย์เป็นอากาศแห้ง และอบให้แห้งและปริมาณไขมันของแยกปลาที่ถูกกำหนด gravimetrically บนพื้นฐานน้ำหนักเปียก ประสิทธิภาพของการเสนอเมื่อเทียบกับวิธีที่ดีขึ้น วิธีตาม smedes ( 1999 ) โดยวิเคราะห์66 ปลาตัวอย่างที่มีช่วงกว้างของไขมัน ( Pollock , ปลากและปลาแซลมอน ) ในการเปรียบเทียบกับวิธีการพัฒนาโดย smedes คล้ายกับการและข้อตกลงระหว่างผลลัพธ์จากทั้งสองวิธีการสำหรับวิเคราะห์ตัวอย่าง พบว่า ถึงของวิธีที่นำเสนอกับความสัมพันธ์สัมประสิทธิ์ของ 0.9997 ได้ระหว่าง 0.25 และ 15 % และขอบเขตของการตรวจสอบ ( LOD ) และปริมาณ( loq ) 0.11 % และการเพิ่มขึ้นของปริมาณรวมไขมันในปลา ตามลำดับ ความถูกต้องของวิธีคือการตรวจสอบโดยการวิเคราะห์ของ NIST มาตรฐานวัสดุอ้างอิงสำหรับ 1946 ( ทะเลสาบปลาเนื้อเยื่อและได้รับการกู้คืน ( ด้วย % ของไขมันที่สกัดได้ ) คือ 99.3 % มีค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์( RSD ) 0.5% ( N ¼ 3 )