Collagen is a natural byproduct of

Collagen is a natural byproduct of the leather industry with lots of applications in cosmetics and skincare. It can be obtained from the wastes generated at different steps of the leather manufacturing. It is noted for its extraordinary moisture retention
capacity [1,2]. Collagen, once hydrolyzed, turns to a mixture of peptides. In order to obtain hydrolyzed collagen from tannery waste, a hydrolysis process is realized by means of acid, alkali or enzymes. In the industry, chemical and enzymatic methods are basically used to obtain protein hydrolysates. The alkaline treatment is softer than the acid one, and is more suitable to obtain industrial hydrolysates. The enzymatic hydrolysis in an alkaline environment at moderate temperatures is highly recommended because it allows control of the reaction in order to obtain products with different
functional properties. The accessibility of peptide bonds to enzymatic hydrolysis is very important because these bonds may be

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คอลลาเจนที่เป็นผลพลอยได้ของอุตสาหกรรมหนังของโปรแกรมประยุกต์ในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์บำรุงผิวตามธรรมชาติ มันได้จากขยะที่สร้างขึ้นในขั้นตอนต่าง ๆ ของการผลิตหนัง มันเป็นข้อสังเกตสำหรับการกักเก็บความชื้นพิเศษความจุ [1, 2] เมื่อไลซ์ คอลลาเจนเป็นส่วนผสมของเปปไทด์ เพื่อไลซ์คอลลาเจนเนอรี่เสีย กระบวนการย่อยสลายถูกรับรู้โดยใช้กรด ด่าง หรือเอนไซม์ ในอุตสาหกรรม วิธีการทางเคมี และเอนไซม์โดยทั่วไปใช้จะได้รับโปรตีน hydrolysates การรักษาด่างเป็นเบากว่ากรดหนึ่ง และเหมาะสมเพื่อขอรับ hydrolysates อุตสาหกรรม เอนไซม์ย่อยสลายในสภาพแวดล้อมที่ด่างที่อุณหภูมิปานกลางแนะนำ เพราะช่วยให้การควบคุมของปฏิกิริยาเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ มีแตกต่างกันทำงานคุณสมบัติ การเข้าถึงของเปปไทด์พันธบัตรการย่อยสลายของเอนไซม์มีความสำคัญมากเนื่องจากพันธบัตรเหล่านี้อาจมี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คอลลาเจนเป็นผลพลอยได้ตามธรรมชาติของอุตสาหกรรมเครื่องหนังที่มีจำนวนมากของการใช้งานในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์บำรุงผิว ก็สามารถที่จะได้รับจากของเสียที่เกิดขึ้นในขั้นตอนที่แตกต่างกันของการผลิตหนัง มันเป็นข้อสังเกตสำหรับการเก็บรักษาความชุ่มชื้นพิเศษ
ความจุ [1,2] คอลลาเจนไฮโดรไลซ์ครั้งหันไปเป็นส่วนผสมของเปปไทด์ เพื่อให้ได้คอลลาเจนไฮโดรไลซ์จากของเสียจากโรงฟอกหนังเป็นกระบวนการย่อยสลายเป็นตระหนักโดยวิธีการของกรดด่างหรือเอนไซม์ ในอุตสาหกรรมเคมีและเอนไซม์วิธีการใช้เป็นพื้นเพื่อให้ได้โปรตีนไฮโดรไลเซ การรักษาอัลคาไลน์เป็นนุ่มกว่ากรดหนึ่งและมีความเหมาะสมที่จะได้รับไฮโดรไลเซอุตสาหกรรม การย่อยของเอนไซม์ในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างที่อุณหภูมิปานกลางขอแนะนำเพราะจะช่วยให้การควบคุมของการเกิดปฏิกิริยาในการสั่งซื้อเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความแตกต่างกัน
คุณสมบัติการทำงาน การเข้าถึงของพันธบัตรเปปไทด์ในการย่อยโปรตีนเป็นสิ่งสำคัญมากเพราะพันธบัตรเหล่านี้อาจจะ