ปัจจุบัน ลูกชิ้น เป็นที่นิยมของคนวัยทำงานซึ่งลูกชิ้นสมัยนี้หาทานง่ายและมีทั่วไปตามท้องตลาดซึ่งตามท้องตลาดจะมีส่วนผสมของแป้งค่อนข้างเยอะและส่วนมากมีการนำลูกชิ้นไปทอดด้วยน้ำมันจะทำให้ลูกชิ้นอมน้ำมันเมื่อทานเข้าไปในร่างกายซึ่งจะสะสมและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แล้วจะนำไปสู่โรคต่างๆเกิดขึ้นอีกมากมายเมื่อทอดในน้ำมันทุกวัน ทำให้สีของน้ำมันดำขึ้นเป็นอันตรายอย่างมากแต่ผู้คนวัยทำงานมองเป็นเรื่องปกติ แต่ความจริงนั้นเมื้อทานเข้าไปในร่างกายอาจจะทำไห้ท้องเสียหรือปวดท้องดังนั้นคณะผู้จัดทำจึงนำลูกชิ้นมานึ่งกับสมุนไพรซึ่งไม่มีน้ำมันผสมเลยและยังหอมกลิ่นสมุนไพรซึ่งวัตถุดิบของคณะผู้จัดทำเป็นวัตถุดิบที่สะอาดปลอดภัยสดใหม่ทุกวัน และยังอร่อยไม่เหมือนใครและจำเป็นอย่างยิ่งนักที่จะก่อให้เกิดกระบวนการตรวจสอบและประเมินจาก คณะสมาชิกผู้จัดทำและคณะท่านอาจารย์ทุกท่านเพื่อก่อให้เกิดการแก่ไขและพัฒนาผลงานให้ดีขึ้นต่อไป
ด้วยเหตุนี้เองคณะผู้จัดทำจึงขอขอบคุณผู้ที่มีส่วนร่วมและช่วยเหลือในการทำโครงงานในครั้งนี้ซึ่งเป็นบุคคลที่คอยแนะนำช่วยเหลือและให้คำปรึกษากับพวกเราอันมีบุคคลสำคัญดังนี้บิดา มารดา และคณะคุณครูอาจารย์ทุกท่าน คณะสมาชิกผู้จัดทำทุกคน ต้องขอขอบพระคุณ ณ ที่นี้