As seen from Table 5, the water act

As seen from Table 5, the water activity was
ranged from 0.17-0.36 Aw, which are considered to be
microbiologically safe (Quek et al., 2007; Perez and
Schmalko, 2009). Reduction of hygroscopicity was
detected as the maltodextrin concentration increased.
Maltodextrin has low hygroscopicity in nature;
therefore, the addition of maltodextrin into the
mixture will lower the overall hygroscopicity level
of the product (Phisut, 2012). Maltodextrin also has
superior water solubility (Phisut, 2012), an attribute
which made maltodextrin a popular carrier agent in
spray drying (Cano-Chauca et al., 2005). Shorter
time was needed to dissolve the spray-dried powders
as the concentration of maltodextrin increased

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เห็นได้จากตาราง 5 กิจกรรมน้ำเป็นตั้งแต่ 0.17 0.36 Aw ซึ่งถือว่าเป็นปริมาณจุลินทรีย์ปลอดภัย (ลิสซาเควก et al. 2007 เปเรซ และSchmalko, 2009) ลดการดูดความชื้นได้ตรวจพบว่าเป็นความเข้มข้นของสารประเภท maltodextrin ที่เพิ่มขึ้นสารประเภท Maltodextrin ได้ดูดความชื้นต่ำในธรรมชาติดังนั้น การเพิ่มขึ้นของสารประเภท maltodextrin เป็นการส่วนผสมจะลดระดับการดูดความชื้นโดยรวมของผลิตภัณฑ์ (บริษัทพิสุทธิ์ 2012) ยังมีสารประเภท Maltodextrinละลายน้ำเหนือ (บริษัทพิสุทธิ์ 2012), แอตทริบิวต์ซึ่งทำสารประเภท maltodextrin ตัวแทนสายการบินยอดนิยมในสเปรย์แห้ง (โน Chauca et al. 2005) สั้นลงจำเป็นต้องมีเวลาในการละลายผงสเปรย์แห้งเป็นความเข้มข้นของสารประเภท maltodextrin ที่เพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เท่าที่เห็นจากตารางที่ 5 กิจกรรมทางน้ำก็
อยู่ในช่วง 0.17-0.36 อัลซึ่งจะถือว่าเป็น
ความปลอดภัยจุลินทรีย์ (Quek et al, 2007;. เปเรซและ
Schmalko 2009) การลดลงของการดูดความชื้นได้รับการ
ตรวจพบว่าเป็นความเข้มข้นเพิ่มขึ้น maltodextrin.
Maltodextrin มีการดูดความชื้นในระดับต่ำในธรรมชาติ
ดังนั้นนอกเหนือจาก maltodextrin ลงใน
ส่วนผสมที่จะลดระดับการดูดความชื้นโดยรวม
ของผลิตภัณฑ์ (Phisut 2012) Maltodextrin นอกจากนี้ยังมี
การละลายน้ำดีกว่า (Phisut 2012) แอตทริบิวต์
ซึ่งทำให้ Maltodextrin ตัวแทนผู้ให้บริการที่เป็นที่นิยมในการ
พ่นแห้ง (Cano-Chauca et al., 2005) สั้นกว่า
เวลาที่จำเป็นในการละลายผงสเปรย์แห้ง
ความเข้มข้นของ maltodextrin เพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เท่าที่เห็นจากตารางที่ 5 น้ำ กิจกรรมระหว่าง 0.17-0.36 อ่า ซึ่งถือว่าเป็นมีความปลอดภัยจากจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ( เคว็ก et al . , 2007 ; เปเรซ และschmalko , 2009 ) การลดความชื้น คือที่ตรวจพบเป็น maltodextrin ความเข้มข้นเพิ่มขึ้นมอลโตเด็กซ์ตรินได้ต่ำความชื้นในธรรมชาติดังนั้น นอกเหนือจากมอลลงส่วนผสมจะลดระดับความชื้นโดยรวมของผลิตภัณฑ์ ( phisut , 2012 ) มอลก็มีเหนือกว่าน้ำละลาย ( phisut , 2012 ) , แอตทริบิวต์ซึ่งทำให้มอลตัวแทนผู้ให้บริการที่ได้รับความนิยมในการอบแห้งแบบพ่นฝอย ( CANO chauca et al . , 2005 ) สั้นเวลาเป็นต้องละลายสเปรย์ผงแห้งเป็นปริมาณมอลโตเด็กซ์ตรินที่เพิ่มขึ้น