(Demetriades, Coupland, & McClement

(Demetriades, Coupland, & McClements, 1997). Evidence for aggregation
and coalescence of emulsion oil droplets was obtained
via the Mastersizer with and without prior ultrasonic treatment for
30 s. Samples for the long-term stability tests had 0.05% (w/v) sodium
azide added as an antimicrobial agent. Freeze-thaw stability
of the emulsions was examined after 1 week storage in a freezer
at 18
C. The frozen emulsions were thawed in a water bath at
40
C for 30 min and then visually observed. Destabilized free oil
was determined as described earlier (Palanuwech, Potineni,
Roberts, & Coupland, 2003).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

(Demetriades, Coupland, & McClements, 1997) หลักฐานสำหรับการรวมและ coalescence ของหยดน้ำมันอิมัลชันได้รับทาง Mastersizer มี และไม่ มีการบำบัดอัลตราโซนิก่อนสำหรับตัวอย่างปา 30 สำหรับการทดสอบเสถียรภาพระยะยาวมีโซเดียม 0.05% (w/v)azide เพิ่มเป็นตัวแทนต้านจุลชีพ Freeze-thaw เสถียรภาพของสารแขวนลอยมีการตรวจสอบหลังจาก 1 สัปดาห์เก็บในตู้แช่ที่ 18 c ได้เตรียมอิมัลชันแช่ในอ่างน้ำที่40 C 30 นาทีแล้ว สายตาสังเกต น้ำมันฟรี destabilizedกำหนดเป็นการอธิบายไว้ก่อนหน้านี้ (Palanuwech, Potineniโรเบิร์ต & Coupland, 2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

(Demetriades, Coupland & McClements, 1997) หลักฐานสำหรับการรวมตัว
และการเชื่อมต่อกันของหยดน้ำมันอิมัลชันที่ได้รับ
ผ่านทาง Mastersizer มีและไม่มีการรักษาล้ำก่อนสำหรับ
30 วินาที ตัวอย่างสำหรับการทดสอบความมั่นคงในระยะยาวได้ 0.05% (w / v) โซเดียม
azide เพิ่มเป็นสารต้านจุลชีพ ความมั่นคงแช่แข็งละลาย
ของอิมัลชันที่ถูกตรวจสอบหลังการเก็บรักษา 1 สัปดาห์ในตู้เย็น
ที่? 18? C อิมัลชันแช่แข็งมาละลายในอ่างน้ำที่
40 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาทีและจากนั้นสังเกตเห็นสายตา คาดไม่ถึงน้ำมันฟรี
ถูกกำหนดตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ (Palanuwech, Potineni,
โรเบิร์ตและ Coupland, 2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

( demetriades coupland , และ mcclements , 1997 ) หลักฐานสำหรับการรวมและการรวมตัวของอิมัลชันน้ำมันหยดที่ได้รับผ่าน mastersizer ที่มีและไม่มีการรักษาก่อน30 วินาทีตัวอย่างสำหรับการทดสอบเสถียรภาพระยะยาวได้ 0.05% ( w / v ) โซเดียมไซด์เพิ่มเป็นยาต้านจุลชีพตัวแทน . ความมั่นคงแข็งละลายของอิมัลชันตรวจสอบหลังจาก 1 สัปดาห์ เก็บในตู้เย็นที่ 18 C แช่แข็งละลายในน้ำอิมัลชันได้อาบน้ำที่40 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้น มองเห็น สังเกต สูญสลายไป น้ำมันฟรีพิจารณาตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ ( potineni พลานุเวช , ,โรเบิร์ต และ coupland , 2003 )