Comprehensive assessment of thesetr

Comprehensive assessment of these
treatments is conducive to processing optimization. In most
cases, it was more difficult to reduce soy odor in black soymilk
than in yellow soymilk. Even if the combination of hot grinding
and two-phase UHT treatments was used, it was not possible to
make some odor compounds below their extremely low sensory
threshold level. Autooxidation of polyunsaturated fatty acids is a
significant factor for consideration in the design of processes to reduce soy odor in soymilk. Future studies should be done to
assess the functional (sensory and other) properties of soymilk
as affected by different methods of processing, particularly for
improving the quality of black soymilk.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประเมินครอบคลุมเหล่านี้รักษาเอื้อต่อการเพิ่มประสิทธิภาพการประมวลผลได้ ในที่สุดกรณี มันเป็นเรื่องที่ยากเพื่อลดกลิ่นของถั่วเหลืองในกระดาษป้องกันเชื้อราดำกว่าในสีเหลืองกระดาษป้องกันเชื้อรา แม้ว่าการรวมกันของร้อนและใช้บำบัดยูเอชที two-phase ไม่สามารถทำให้สารบางอย่างกลิ่นด้านล่างของพวกเขาต่ำมากทางประสาทสัมผัสระดับขีดจำกัด Autooxidation ของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเป็นการปัจจัยประกอบการพิจารณาในการออกแบบของกระบวนการในการลดกลิ่นของถั่วเหลืองในกระดาษป้องกันเชื้อรา ควรทำการศึกษาในอนาคตประเมินการทำงาน (ทางประสาทสัมผัส และอื่น ๆ) คุณสมบัติของกระดาษป้องกันเชื้อราตามที่ได้รับผลกระทบ โดยวิธีต่าง ๆ การประมวลผล โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปรับปรุงคุณภาพของกระดาษป้องกันเชื้อราดำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ครอบคลุมการประเมินเหล่านี้การรักษาที่เอื้อต่อการเพิ่มประสิทธิภาพการประมวลผล ในส่วนกรณีที่มันเป็นเรื่องยากมากขึ้นเพื่อลดกลิ่นนมถั่วเหลืองถั่วเหลืองในสีดำกว่าในนมถั่วเหลืองสีเหลือง แม้ว่าการรวมกันของการบดร้อนและสองเฟสการรักษายูเอชทีที่ใช้ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้กลิ่นสารบางประสาทสัมผัสด้านล่างที่ต่ำมากของพวกเขาในระดับเกณฑ์ Autooxidation ของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับการพิจารณาในการออกแบบกระบวนการเพื่อลดกลิ่นถั่วเหลืองในนมถั่วเหลือง การศึกษาในอนาคตควรจะทำเพื่อประเมินการทำงาน (ประสาทสัมผัสและอื่น ๆ ) คุณสมบัติของนมถั่วเหลืองได้รับผลกระทบที่แตกต่างกันโดยวิธีการของการประมวลผลโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการปรับปรุงคุณภาพของนมถั่วเหลืองสีดำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประเมินที่ครอบคลุมของการรักษาเหล่านี้
เอื้อต่อการประมวลผล การเพิ่มประสิทธิภาพ ในกรณีส่วนใหญ่
, มันเป็นเรื่องยากมากขึ้นในการลดกลิ่นถั่วเหลืองนมถั่วเหลืองมากกว่านมถั่วเหลืองใน
สีดำสีเหลือง แม้ว่าการรวมกันของการรักษาและร้อนคัฟ
พร้อมใช้ มันไม่ได้เป็นไปได้

ทำกลิ่นสารประกอบด้านล่างของพวกเขาต่ำมากประสาท
เกณฑ์ระดับautooxidation ของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเป็น
ปัจจัยที่สำคัญเพื่อประกอบการพิจารณาในการออกแบบกระบวนการลดกลิ่นถั่วเหลืองในนมถั่วเหลือง . ควรศึกษา

ประเมินการทำงาน ( ทางประสาทสัมผัสและอื่น ๆ ) คุณสมบัติของน้ำนมถั่วเหลือง
ที่เป็นผลจากวิธีการที่แตกต่างกันในการประมวลผล โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ
ปรับปรุงคุณภาพของนมถั่วเหลืองสีดำ