Linolenic acid content in butter sa

Linolenic acid content in butter samples was between 2.01 and
2.16% at the beginning of storage, whereas it was between 1.85 and
1.97% at the end of storage (Table 3). These results are not in
agreement with those of Glew, Okolo, Chuang, Huang, and
VanderJagt (1999), Idoui, Benhamada, and Leghouchi (2010),
Idoui, Rechak, and Zabayou (2013), or Sa
gdıç et al. (2004).
In this study, it was found that the saturated fatty acid (SFA)
content of the control sample was lower than for probiotic butters
at all times measured during storage. The total content of SFA
ranged from 68.71% to 74.10%. Statistically significant differences
(P < 0.01) were determined for the SFA contents of the butters,
whereas they were not affected by the storage period. Yadav et al.
(2007) also reported a similar result. Total polyunsaturated fatty
acid (PUFA) content was significantly affected by storage period
(P < 0.01) and values ranged from 3.67% to 3.04%during storage. The
PUFA value was found to between 3.65% and 3.21% in sample B
during storage. The monounsaturated fatty acid (MUFA) content
was between 3.65% and 3.21% at day 2 and 24.78% at day 60 in
sample A. The storage period and probiotic bacteria adjunct did not
affect (P > 0.05) the MUFA content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อหาตัวอย่างเนย linolenic กรดถูกระหว่าง 2.01 และ2.16% ที่เก็บ ในขณะที่มันเป็นระหว่าง 1.85 และ1.97% เมื่อสิ้นสุดของการจัดเก็บ (ตาราง 3) ผลลัพธ์เหล่านี้อยู่ในข้อตกลงกับ Glew, Okolo ช่วง หวง และVanderJagt (1999), Idoui, Benhamada และ Leghouchi (2010),Idoui, Rechak และ Zabayou (2013), หรือ Sa gdıç et al. (2004)ในการศึกษานี้ มันถูกพบว่ากรดไขมันอิ่มตัว (SFA)เนื้อหาของตัวอย่างควบคุมต่ำกว่าสำหรับ butters โปรไบโอติกส์ตลอดเวลาที่วัดระหว่างการเก็บรักษา เนื้อหาทั้งหมดของ SFAอยู่ในช่วงตั้งแต่ 68.71%% 74.10 ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ(P < 0.01) ถูกกำหนดสำหรับ SFA buttersในขณะที่พวกเขาไม่ได้รับผลกระทบ โดยระยะเวลาเก็บ Yadav et al(2007) ยังรายงานผลคล้ายกัน ไขมันไม่อิ่มตัวทั้งหมดกรด (PUFA) ได้รับผลตามรอบระยะเวลาการจัดเก็บอย่างมีนัยสำคัญ(P < 0.01) และค่าที่อยู่ในช่วงจากลง 3.67% 3.04%during จัดเก็บ ที่ค่า PUFA พบระหว่าง 3.65% และ 3.21% ในตัวอย่าง Bระหว่างการเก็บรักษา เนื้อหา monounsaturated กรดไขมัน (MUFA)อยู่ระหว่าง 3.65% และ 3.21% ในวันที่ 2 และ 24.78% วัน 60 ในตัวอย่างอ. ไม่มีการเก็บข้อมูลระยะเวลาและโปรไบโอติกส์แบคทีเรียเกียรติคุณส่งผลกระทบต่อ (P > 0.05) MUFA เนื้อหา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรดไลโนเลนิเนื้อหาในตัวอย่างเนยอยู่ระหว่าง 2.01 และ
2.16% ที่จุดเริ่มต้นของการจัดเก็บในขณะที่มันเป็นระหว่าง 1.85 และ
1.97% ณ สิ้นของการจัดเก็บ (ตารางที่ 3) ผลลัพธ์เหล่านี้ไม่ได้อยู่ในข้อตกลงกับผู้ Glew, okolo, จวงหวางและ Vanderjagt (1999), Idoui, Benhamada และ Leghouchi (2010), Idoui, Rechak และ Zabayou (2013) หรือ Sa? Gdic et al, (2004). ในการศึกษานี้พบว่ากรดไขมันอิ่มตัว (SFA) เนื้อหาของตัวอย่างควบคุมที่ต่ำกว่าสำหรับเนยโปรไบโอติกทุกครั้งที่วัดระหว่างการเก็บรักษา เนื้อหารวมของ SFA ตั้งแต่ 68.71% เป็น 74.10% อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่แตกต่างกัน(p <0.01) ได้รับการพิจารณาสำหรับเนื้อหาของ SFA เนยที่ในขณะที่พวกเขาไม่ได้รับผลกระทบจากระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูล ดัฟ et al. (2007) ยังมีรายงานผลที่คล้ายกัน รวมไขมันไม่อิ่มตัวกรด (PUFA) เนื้อหาได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญตามระยะเวลาการเก็บรักษา (p <0.01) และค่านิยมอยู่ในช่วง 3.67% ถึง 3.04% ในช่วงการจัดเก็บข้อมูล ค่า PUFA พบว่าระหว่าง 3.65% และ 3.21% ในกลุ่มตัวอย่าง B ระหว่างการเก็บรักษา กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (MUFA) เนื้อหาระหว่าง3.65% และ 3.21% ในวันที่ 2 และ 24.78% ในวันที่ 60 ตัวอย่าง A. ระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลและแบคทีเรียโปรไบโอติกช่วยไม่ได้ส่งผลกระทบต่อ(P> 0.05) เนื้อหา MUFA

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กรดไลโนเลนิก ในตัวอย่างเนยอยู่ระหว่าง 2.01 และ
2.16 % ที่จุดเริ่มต้นของกระเป๋า ในขณะที่มันอยู่ระหว่าง 1.85 และ
1.97 % ที่ส่วนท้ายของกระเป๋า ( ตารางที่ 3 ) ผลลัพธ์เหล่านี้ไม่ได้อยู่ในข้อตกลงกับผู้ glew
okolo ชวงฮวง , , , ,
vanderjagt ( 1999 ) , idoui benhamada , และ leghouchi ( 2010 ) ,
idoui rechak , และ zabayou ( 2013 ) หรือซา
GD ıç et al . ( 2547 ) .
ในการศึกษานี้พบว่า กรดไขมันอิ่มตัว ( SFA )
เนื้อหาของตัวอย่างควบคุมต่ำกว่าสำหรับโปรไบโอติกเนย
ตลอดเวลาวัดในระหว่างการเก็บรักษา เนื้อหาทั้งหมดของ SFA
ระหว่าง 68.71 ) 74.10 % อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.01 )
ถูกกำหนดสำหรับเนื้อหาของเนย
SFA , ในขณะที่พวกเขาไม่ได้รับผลกระทบจากระยะเวลาในการเก็บ yadav et al .
( 2007 ) รายงานผลที่คล้ายกัน กรดไขมันไม่อิ่มตัวทั้งหมด
( PUFA ) เนื้อหาเป็นปัจจัยโดยระยะเวลากระเป๋า
( P < 0.01 ) และค่ามีค่า 3.67 ร้อยละ 3.04 % ในระหว่างการเก็บรักษา
ค่าภูฟ้าพบระหว่าง 3.65 % และ 3.21 % ในตัวอย่าง B
ในระหว่างการเก็บรักษา กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ( MUFA ) เนื้อหา
ระหว่าง 3.65 % และ 3.21 % ในวันที่ 2 และ 24.78 บาท 60 วันใน
ตัวอย่าง Aระยะเวลาการเก็บรักษา และแบคทีเรียโปรไบโอติกเสริมไม่ได้
ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P > 0.05 ) MUFA )