7) Cereals are also a significant source of choline and betaine, two
methyl donors that can reduce the level of hepatic triglycerides
via the homocysteine cycle, i.e., lipotropes (Fardet and
Chardigny, 2013; Fardet, 2010); the bran fraction can contain
up to 0.9% betaine and 0.2% choline, yielding a total of 1% by
weight of lipotropes. The health impact of these two components
of whole grains has never been studied in humans, except
for one intervention study conducted in healthy humans that
showed an increase in the plasma betaine content after the
consumption of aleurone-rich grain products (Price et al., 2010).
Moreover, we know little about the fate of the myo-inositol
fraction of phytic acid in humans, and myo-inositol is an
important lipotrope. Thus, whole-grain wheat is potentially rich
in lipotropes (choline, betaine and myo-inositol) and in micronutrients
with indirect lipotropic activity, such as some of the B
vitamins, magnesium and many polyphenols) (Fardet and
Chardigny, 2013). The prevalence of hepatic steatosis in regular
consumers of whole-grain products should be studied and
the findings confirmed in intervention studies. Indeed, one
7) ธัญพืชเป็นแหล่งสำคัญของ choline และ betaine, 2ผู้บริจาค methyl ที่สามารถลดระดับของระดับไตรกลีเซอไรด์ตับผ่านวงจร homocysteine เช่น lipotropes (Fardet และChardigny, 2013 Fardet, 2010); ประกอบด้วยเศษรำถึง 0.9% betaine และ choline 0.2% ผลผลิตจำนวน 1%น้ำหนักของ lipotropes ผลกระทบต่อสุขภาพของส่วนประกอบเหล่านี้สองข้าวสาลีมีไม่การศึกษาในมนุษย์ ยกเว้นแทรกแซงหนึ่งศึกษาในมนุษย์เพื่อสุขภาพที่พบว่าการเพิ่มขึ้นใน betaine พลาสม่าเนื้อหาหลังจากปริมาณของผลิตภัณฑ์ข้าว aleurone ริช (ราคา et al., 2010)นอกจากนี้ เรารู้น้อยเกี่ยวกับชะตากรรมของ myo inositolเศษส่วนของไฟเตตในมนุษย์ และ myo-inositol เป็นการlipotrope สำคัญ ข้าวสาลีทั้งเมล็ดข้าวจึงอาจรวยlipotropes (choline, betaine และ myo inositol) และองค์ประกอบตามโรคกับกิจกรรมทางอ้อม lipotropic เช่นบางส่วนของตัว Bวิตามิน แมกนีเซียม และโพลีฟีนมากมาย) (Fardet และChardigny, 2013) ความชุกของ steatosis ตับในปกติของผลิตภัณฑ์ข้าวทั้งหมดที่ผู้บริโภคควรจะศึกษา และผลการศึกษาในการยืนยันในการจัดการศึกษา แน่นอน หนึ่ง
การแปล กรุณารอสักครู่..