Fermentation: After crushing and de

Fermentation:
After crushing and de-stemming, the juice from the grapes is put into the fermentation vats, where alcoholic fermentation takes place (the conversion of sugar into alcohol and CO2). At Siam Winery, fermentation vats vary in size between 300 and 1200 gallons. Some wines are fermented in small oak barrels. Yeast is added to start fermentation.

Siam Winery uses a wide variety of specialized wine yeasts from top sources in the United States, Germany, and France.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การหมัก: หลังจากบด และไม่เกิด น้ำผลไม้จากองุ่นอยู่ในการหมักภาชนะขนาดใหญ ที่หมักแอลกอฮอล์เกิดขึ้น (การแปลงน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์และ CO2) ที่สยามไวน์เนอรี่ ภาชนะขนาดใหญหมักแตกต่างกันในขนาดระหว่าง 300 ถึง 1200 แกลลอน ไวน์บางหมักในถังโอ๊คขนาดเล็ก ยีสต์จะถูกเพิ่มเพื่อเริ่มต้นการหมักสยามไวเนอรี่ใช้ yeasts ไวน์พิเศษที่หลากหลายจากแหล่งข้อมูลยอดนิยมในสหรัฐอเมริกา เยอรมนี และฝรั่งเศส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การหมัก:
หลังจากบดและ de-กั้นน้ำจากองุ่นที่จะใส่ลงในถังหมักที่หมักแอลกอฮอล์จะเกิดขึ้น (การแปลงของน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์และก๊าซ CO2) ที่สยามไวเนอรี่, ถังหมักขนาดแตกต่างกันระหว่าง 300 และ 1,200 แกลลอน บางคนมีไวน์ที่หมักในถังไม้โอ๊คขนาดเล็ก ยีสต์จะถูกเพิ่มในการเริ่มต้นการหมัก. สยามไวเนอรี่ใช้ความหลากหลายของยีสต์ไวน์เฉพาะจากแหล่งชั้นนำในประเทศสหรัฐอเมริกา, เยอรมนี, และฝรั่งเศส