Sensory analysis of A. melanandra based on visual appeal showed that chitosan coatings delayed fruit senescence associated with dehydration because chitosan coating provided more attractive appearance of fruit surface
การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสของ A. melanandra อิงสะดุดพบว่า ไคโตซานเคลือบล่าช้าผลไม้ชราภาพที่เกี่ยวข้องกับการคายน้ำเนื่องจากไคโตซานเคลือบให้ลักษณะที่น่าสนใจมากของพื้นผิวของผลไม้