This could also explain the higher

This could also explain the higher post-mortem pH after high density (325 kg/m2) compared to lower (230 kg/m2) transport. There was no doubt that meat pHu depends mostly on pre-slaughter glycogen stores. High stress may cause increased energy use during the procedure of pre-slaughter and influence on glycolysis in postmortem muscle, especially their effect on the glycolytic pathway during very early postmortem stages.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้นี้ยังอาจอธิบายสูงชันสูตรค่า pH หลังจากความหนาแน่นสูง (325 kg/m2) เมื่อเทียบกับการขนส่งต่ำกว่า (230 kg/m2) มีข้อสงสัยที่เนื้อฟูขึ้นส่วนใหญ่ในร้านเจนก่อนฆ่า ความเครียดสูงอาจทำให้เกิดการใช้พลังงานที่เพิ่มขึ้นในระหว่างขั้นตอนของการฆ่าก่อน และมีอิทธิพลใน glycolysis ในการชันสูตรพลิกศพของกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลกระทบบนทางเดิน glycolytic ระหว่างการชันสูตรพลิกศพแรก ๆ มาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้ยังอาจอธิบายความเป็นกรดด่างสูงชันสูตรศพหลังจากที่มีความหนาแน่นสูง (325 กก. / m2) เมื่อเทียบกับที่ลดลง (230 กก. / m2) การขนส่ง มีข้อสงสัยว่าเนื้อภูขึ้นส่วนใหญ่ในร้านค้าไกลโคเจนก่อนการฆ่าไม่ได้ ความเครียดสูงอาจก่อให้เกิดการใช้พลังงานที่เพิ่มขึ้นในระหว่างขั้นตอนก่อนการฆ่าและมีอิทธิพลต่อ glycolysis ในกล้ามเนื้อการชันสูตรศพโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลกระทบต่อทางเดิน glycolytic ในระหว่างขั้นตอนการชันสูตรศพต้นมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นี้ยังสามารถอธิบายได้สูงกว่า pH หลังจากการชันสูตรศพความหนาแน่นสูง ( 325 kg / m2 ) เทียบกับที่ลดลง ( 230 kg / m2 ) การขนส่ง มีข้อสงสัยว่าภูเนื้อก่อนฆ่าไกลโคเจนขึ้นอยู่กับส่วนใหญ่ในร้าน ความเครียดสูง อาจทำให้เพิ่มการใช้พลังงานในขั้นตอนก่อนการฆ่าและมีอิทธิพลต่อไกลโคไลซิสในการชันสูตรศพของกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะผลของพวกเขาในทาง glycolytic ในระหว่างการชันสูตรศพมากระยะแรก