อาหารลาวคล้ายคลึงกับอาหารไทยและเริ่มได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ แม้อาหารที่ทำจากเนื้อดิบหลายชนิดจะเป็นที่ชื่นชอบเฉพาะคนบางกลุ่มเท่านั้น อาหารหลังของคนลาวจะมีข้าวเหนียว โดยจะกินกับน้ำพริก ผักลวก ส้มตำ ต้มแกง ปลาปิ้ง เป็นต้น อาหารของคนลาวค่อนข้างคล้ายคลึงกับอาหารไทยของคนอีสาน คนลาวมักไม่นิยมกินเนื้อแกะหรือเนื้อแพะ อาหารยอดนิยมของลาวคือส้มตำ กินกับข้าวเหนียวและปิ้งไก่ ข้าวจี่ลาว เป็นอาหารสไตล์ฝรั่งเศสและซุปไก่ มีรสชาติเปรี้ยวและเผ็ด รับประทานคู่กับข้าวเหนียว เป็นหนึ่งในอาหารพื้นเมืองของประเทศลาว อาหารลาวส่วนใหญ่มักจะมีผักและสมุนไพรเป็นส่วนผสมในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ลาวยังมีอาหารอร่อยอีกหลายอย่าง เช่น ต้มข่าไก่ แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ และข้าวราดแกง ซึ่งเป็นแบบเดียวกับของฝั่งไทยทุกอย่าง อาหารจำพวกเนื้อดิบจะเป็นอาหารที่ชาวบ้านนิยมกินเป็นเครื่องสะท้อนให้เห็นถึงลักษณะเด่นของสังคมและวัฒนธรรม
Laos and Thailand began a similar diet has been gaining popularity steadily. Even foods made from raw meat, many species will be favored only certain groups only. The food of Laos is sticky rice. It is eaten with chili, salad, boiled vegetables, boiled beef, fish etc. in food of Laos is quite similar to a diet of northeast Thailand. Lao people often do not eat mutton or goat meat. Laos is a popular dish of salad. Eat with rice and chicken in Laos Kgawhie a French style food and chicken soup. Sour and spicy flavors Served with rice Laos is one of the local food. Lao food, most often with vegetables and herbs as ingredients in cooking. In addition, Laos also has many delicious dishes such as Tom Kha Kai soup with bitter melon stuffed pork chops. Rice and curry Thailand, which is the same side of everything. Raw meat is a food that people eat is a reflection of the social and cultural characteristics.