การแปรรูปมะพร้าวและผลิตภัณฑ์จากมะพร

การแปรรูปมะพร้าวและผลิตภัณฑ์จากมะพร้าว
ประเทศไทยมีผลผลิตมะพร้าวเท่ากับ 2.75 ล้านตัน โดยมีปริมาณสัดส่วนตามชนิดของมะพร้าว ได้แก่ มะพร้าวผล มะพร้าวอ่อน และมะพร้าวตาล คือ ร้อยละ 89.14, 9.81 และ 1.04 ตามลำดับ มีสัดส่วนการใช้ประโยชน์แบ่งเป็นการบริโภคภายในประเทศ ร้อยละ 60 และ ร้อยละ 40 สำหรับใช้ในอุตสาหกรรมและส่งออก มูลค่ารวมประมาณ 160 ล้านบาท โดยมีผลิตภัณฑ์ที่สำคัญได้แก่ มะพร้าวน้ำหอมทั้งลูก น้ำมันมะพร้าว และเส้นใยมะพร้าว และผลิตภัณฑ์กะทิจำนวนหนึ่ง (ศูนย์สารสนเทศ  กรมส่งเสริมการเกษตร, 2546)มะพร้าวผล 1 ลูก น้ำหนักเฉลี่ย 2 กิโลกรัม ราคา 9 บาท หากมีการแปรรูปเป็นมะพร้าวขาว ได้ปริมาณ 0.6กิโลกรัม ราคา12 บาท  ถ้าแปรรูปเป็นกะทิ ได้ปริมาณ 0.5 กิโลกรัม ราคา 15 บาท (กรณีกะทิ UHT)  และหากแปรรูปต่อเป็นน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ ได้ปริมาตร 0.3 ลิตร ราคา 90 บาท  และจะมีวัสดุเหลือคือ กะลา  น้ำมะพร้าว  ใยมะพร้าว  ผิวดำ  และกากมะพร้าวมีมูลค่า 1.50 บาท, 0.20 บาท, 2.88 บาท, 1 บาท และ 0.20 บาท  ตามลำดับ  แสดงให้เห็นว่ามะพร้าวมีห่วงโซ่อุปสงค์และอุปทานที่ซับซ้อนสามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้หลายชนิดและเกิดมูลค่าเพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.75 ล้านตัน ได้แก่ มะพร้าวผล? มะพร้าวอ่อนและมะพร้าวตาลคือร้อยละ 89.14, 9.81 และ 1.04 ตามลำดับ ร้อยละ 60 และร้อยละ 40 สำหรับใช้ในอุตสาหกรรมและส่งออกมูลค่ารวมประมาณ 160 ล้านบาท? โดยมีผลิตภัณฑ์ที่สำคัญ ได้แก่ มะพร้าวน้ำหอมทั้งลูกน้ำมันมะพร้าวและเส้นใยมะพร้าวและผลิตภัณฑ์? กะทิจำนวนหนึ่ง (ศูนย์สารสนเทศกรมส่งเสริมการเกษตร, 2546 ) มะพร้าวผล 1 ลูกน้ำหนักเฉลี่ย 2 กิโลกรัมราคา 9 บาทหากมีการแปรรูปเป็นมะพร้าวขาวได้ปริมาณ 0.6 กิโลกรัมราคา 12 บาทถ้าแปรรูปเป็นกะทิได้ปริมาณ 0.5 กิโลกรัมราคา 15 บาท (กรณีกะทิยูเอชที) ได้ปริมาตร 0.3 ลิตรราคา 90 บาทและจะมีวัสดุเหลือคือกะลาน้ำมะพร้าวใยมะพร้าวผิวดำและกากมะพร้าว? มีมูลค่า 1.50 บาท, 0.20 บาท, 2.88 บาท, 1 บาทและ 0.20 บาทตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การแปรรูปมะพร้าวและผลิตภัณฑ์จากมะพร้าว
ประเทศไทยมีผลผลิตมะพร้าวเท่ากับ 2.75 ล้านตันโดยมีปริมาณสัดส่วนตามชนิดของมะพร้าวได้แก่มะพร้าวผล   มะพร้าวอ่อนและมะพร้าวตาลความร้อยละ 89.14 9.81 , และ 104 ตามลำดับมีสัดส่วนการใช้ประโยชน์แบ่งเป็นการ  บริโภคภายในประเทศร้อยละ 60 และร้อยละ 40 สำหรับใช้ในอุตสาหกรรมและส่งออกมูลค่ารวมประมาณ 160 ล้านบาท   โดยมีผลิตภัณฑ์ที่สำคัญได้แก่มะพร้าวน้ำหอมทั้งลูกและเส้นใยมะพร้าวและผลิตภัณฑ์  กะทิจำนวนหนึ่ง ( กรมส่งเสริมการเกษตรศูนย์สารสนเทศ  ,2546 )  มะพร้าวผล 1 ลูกน้ำหนักเฉลี่ย 2 กิโลกรัมราคา 9 บาทหากมีการแปรรูปเป็นมะพร้าวขาวได้ปริมาณ 0.6 กิโลกรัมราคา  12 บาท ถ้าแปรรูปเป็นกะทิได้ปริมาณ 05 กิโลกรัมราคา 15 บาท ( กรณีกะทิยูเอชที ) รึเปล่าและหากแปรรูปต่อเป็นน้ำมันมะพร้าว  บริสุทธิ์ได้ปริมาตร 0.3 ลิตรราคา 90 บาท และจะมีวัสดุเหลือคือกะลา น้ำมะพร้าว ใยมะพร้าว ผิวดำ และกากมะพร้าว  มีมูลค่า 1.50 บาท 0.20 บาท 2.88 บาท , ,1 บาทและ 0.20 บาท ตามลำดับ แสดงให้เห็นว่ามะพร้าวมีห่วงโซ่อุปสงค์และอุปทานที่ซับซ้อนสามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้หลายชนิด  และเกิดมูลค่าเพิ่มขึ้น