phenolic compounds are secondary pl

phenolic compounds are secondary plant metabolites possess numerous biological activities including antioxidant activity, anti-carcinogenic, anti-inflammatory, and anti-atherosclerotic activities (Chung et al., 1998). Larrauri, Ruperez and SauraCalixto (1997) reported phenolic acids and only nonflavonoid phenolics with exception of myricetin (flavonol) in fiber are the most important classes of phenolic compounds found in pineapple fruits. Furthermore, other phenolic compounds such as chavicol (pallyphenol), ethylphenol, eugenol, vanillin and syringaldehyde have also been identified and reported in pineapple by different authors in different studies (Silverstein, Rodin, Himel & Leeper, 1965; Takeoka et al., 1989; Wu, Kuo, Zhang, Hartman, Rosen & Ho, 1991).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ม่อฮ่อมเป็นพืชรอง metabolites มีกิจกรรมชีวภาพมากมายรวมถึงกิจกรรมต่อต้าน atherosclerotic (Chung et al., 1998) และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ ต่อต้าน carcinogenic แก้ อักเสบ การ Larrauri, Ruperez และ SauraCalixto (1997) รายงาน phenolics nonflavonoid เท่ากับข้อยกเว้นของ myricetin (flavonol) เส้นใยและกรดฟีนอมีเรียนสำคัญที่สุดพบในสับปะรดผลไม้ม่อฮ่อม นอกจากนี้ อื่น ๆ ม่อฮ่อม chavicol (pallyphenol), ethylphenol ยูเจนอล วานิลลินและ syringaldehyde ยังได้ระบุ และรายงานในสับปะรด โดยเขียนแตกต่างกันในการศึกษาแตกต่างกัน (Silverstein, Rodin, Himel และ Leeper, 1965 Takeoka et al., 1989 วู Kuo จาง Hartman โร และ โฮจิมินห์ 1991)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารประกอบฟีนอมีสารพืชรองมีฤทธิ์ทางชีวภาพมากมายรวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันการเกิดโรคมะเร็งต้านการอักเสบและกิจกรรมต่อต้าน atherosclerotic (Chung et al., 1998) Larrauri, Ruperez และ SauraCalixto (1997) รายงานกรดฟีนอลและมีเพียง nonflavonoid ฟีนอลมีข้อยกเว้นของ myricetin (flavonol) เส้นใยมีการเรียนที่สำคัญที่สุดของสารประกอบฟีนอลที่พบในผลไม้สับปะรด นอกจากนี้สารประกอบฟีนอลอื่น ๆ เช่น chavicol (pallyphenol) ethylphenol, eugenol, วานิลและ syringaldehyde ยังได้รับการระบุและรายงานในสับปะรดโดยผู้เขียนที่แตกต่างกันในการศึกษาที่แตกต่างกัน (ชิลเวอร์โร Himel & Leeper, 1965. Takeoka et al, 1989 ; วู Kuo จางฮาร์ทแมนและโรเซนโฮ, 1991)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารประกอบฟีนอลเป็นสารรองพืชมีฤทธิ์ทางชีวภาพมากมายรวมทั้งกิจกรรมต่อต้านสารก่อมะเร็ง , สารต้านอนุมูลอิสระ , ต้านการอักเสบและป้องกันภาพกิจกรรม ( Chung et al . , 1998 ) larrauri ,และ ruperez sauracalixto ( 1997 ) รายงานฟีโนลิก กรด และ เพียง nonflavonoid ผลยกเว้นไมริซีทิน ( 3 ) ไฟเบอร์เป็นสำคัญชั้นของสารประกอบฟีนอลที่พบได้ในผลไม้สับปะรด นอกจากนี้ สารประกอบฟีโนลิก อื่นๆ เช่น ชาวิคอล ( pallyphenol ) ethylphenol eugenol , , ,ยาสีฟัน และ syringaldehyde ยังได้รับการระบุและรายงานในสับปะรด โดยผู้เขียนที่แตกต่างกัน ในการศึกษาที่แตกต่างกัน ( ซิลเวอร์สไตน์ Rodin , himel , &ลีเปอร์ , 1965 ; takeoka et al . , 1989 ; อู๋กั๋วจาง , , , & Hartman โรเซนโฮ
, 1991 )