Typically, proteins are used as gel

Typically, proteins are used as gelling
agents, emulsifiers, foaming agents and thickeners. Many food proteins are enzymes which are
capable of enhancing the rate of certain biochemical reactions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยปกติแล้วโปรตีนจะถูกใช้เป็นก่อเจลตัวแทน emulsifiers ตัวแทนฟองและ thickeners โปรตีนอาหารจำนวนมากที่มีเอนไซม์ที่มีความสามารถในการเพิ่มอัตราการเกิดปฏิกิริยาทางชีวเคมีบางอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยทั่วไปแล้ว โปรตีนถูกใช้เป็น gelling
ตัวแทน , emulsifiers , โฟมตัวแทนและ thickeners . อาหารโปรตีนมากเป็นเอนไซม์ที่สามารถเพิ่ม
อัตราของปฏิกิริยาทางชีวเคมีบาง