The results of this study suggest t

The results of this study suggest that changes in antioxidant
activity, including DPPH radical scavenging activity and reducing
power at various temperatures, in the black garlic manufacturing
process are well correlated with all of which are responsible for the
antioxidant activity of heated garlic samples. Moreover, the temperature
utilized in the black garlic manufacturing process was
shown to be an important factor affecting the antioxidant activity of
heated garlic samples

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลการศึกษานี้แนะนำที่เปลี่ยนแปลงในสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรม DPPH scavenging กิจกรรม และลดรุนแรงรวมถึงกำลังไฟฟ้าที่อุณหภูมิต่าง ๆ การผลิตกระเทียมดำกระบวนการมีความสัมพันธ์กันทั้งหมดซึ่งมีความรับผิดชอบการอนุมูลอุ่นกระเทียมอย่าง นอกจากนี้ อุณหภูมิใช้ในกระเทียมดำ เป็นกระบวนการผลิตแสดงที่จะเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลกระทบต่อกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของตัวอย่างกระเทียมอุ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงในการต้านอนุมูลอิสระ
กิจกรรมรวมทั้งกิจกรรม DPPH scavenging รุนแรงและการลดการ
ใช้พลังงานที่อุณหภูมิต่าง ๆ ในการผลิตกระเทียมดำ
กระบวนการมีความสัมพันธ์ที่ดีกับทุกคนที่มีความรับผิดชอบใน
การต้านอนุมูลอิสระของกลุ่มตัวอย่างกระเทียมอุ่น นอกจากนี้อุณหภูมิ
ที่ใช้ในกระบวนการผลิตกระเทียมดำ
แสดงให้เห็นว่าจะเป็นปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของ
ตัวอย่างกระเทียมร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่า การเปลี่ยนแปลงในสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรม ได้แก่ กิจกรรมการ dpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาพลังที่อุณหภูมิต่าง ๆ ในการผลิตกระเทียมดำมีความสัมพันธ์กับกระบวนการทั้งหมดที่รับผิดชอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของตัวอย่างกระเทียมอุ่น นอกจากนี้ อุณหภูมิที่ใช้ในกระบวนการผลิตเป็นกระเทียมดำเป็นปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อฤทธิ์การต้านออกซิเดชันของตัวอย่างกระเทียม อุ่น