Of the world’s coffee production, 1

Of the world’s coffee production, 15% takes place on coffee plantations of more than
50 hectares. The majority (70%) is grown on farms of less than 10 hectares (Fitter and
Kaplinsky 2001). Production requires little machinery or other long term investment, but a
great deal of labour, not only for the harvest but also for planting the trees, for the elimination
of weeds and for fertilising. Although average costs can be reduced by expanded land use and
a combination of vehicles and labourers, there is generally less scope for economies of scale
in coffee production than there is for products such as potatoes and wheat, where machines
can take over much of the process. This may be an explanation as to why so many production
units are still very small in size.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การผลิตกาแฟของโลก 15% เกิดขึ้นบนสวนกาแฟของมากกว่า50 ไร่ ส่วนใหญ่ (70%) ที่ปลูกในฟาร์มของน้อยกว่า 10 ไร่ (โลภ และทาง Kaplinsky ที่ 2001) ผลิตต้องใช้เครื่องจักรน้อยหรือลงทุนระยะยาวอื่น แต่จัดการที่ดีของแรงงาน การเก็บเกี่ยวแต่ยังสำหรับการปลูกต้นไม้ สำหรับกำจัดวัชพืช และ fertilising แม้ว่าต้นทุนเฉลี่ยจะลดลง โดยใช้ที่ดินขยาย และการรวมกันของคนงานและยานพาหนะ มีน้อยโดยทั่วไปขอบเขตสำหรับการประหยัดจากขนาดในการผลิตกาแฟกว่ามีผลิตภัณฑ์เช่นมันฝรั่งและข้าวสาลี ที่เครื่องสามารถใช้เวลามากกว่ามากของกระบวนการ นี้อาจอธิบายว่าทำไมผลิตจำนวนมากหน่วยจะยังคงขนาดเล็กมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ของการผลิตกาแฟของโลกที่ 15% จะเกิดขึ้นในสวนกาแฟกว่า
50 ไร่ ส่วนใหญ่ (70%) ที่ปลูกในฟาร์มน้อยกว่า 10 เฮกตาร์ (ช่างฟิตและ
Kaplinsky 2001) การผลิตเครื่องจักรที่ต้องใช้เล็ก ๆ น้อย ๆ หรือการลงทุนระยะยาวอื่น ๆ แต่
การจัดการที่ดีของการใช้แรงงานไม่เพียง แต่สำหรับการเก็บเกี่ยว แต่ยังสำหรับการปลูกต้นไม้สำหรับการกำจัด
วัชพืชและ fertilising แม้ว่าค่าใช้จ่ายเฉลี่ยจะลดลงโดยการใช้ประโยชน์ที่ดินการขยายตัวและ
การรวมกันของยานพาหนะและแรงงานที่มีขอบเขตโดยทั่วไปน้อยลงสำหรับการประหยัดจากขนาด
ในการผลิตกาแฟกว่ามีสำหรับผลิตภัณฑ์เช่นมันฝรั่งและข้าวสาลีที่เครื่อง
สามารถใช้เวลามากกว่ามากของกระบวนการ . นี้อาจจะเป็นคำอธิบายว่าทำไมการผลิตจำนวนมากดังนั้น
หน่วยยังมีขนาดเล็กมากในขนาด