-farnesene, nerolidol, benzyl alcoh

-farnesene, nerolidol, benzyl alcohol, linalool, and -cadinol
are among the major components present in J. sambac while J.
multiflorum is rich in nerolidol, benzyl benzoate, jasmolactone, jasmone,
hexenyl benzoate and -farnesene. These compounds are
all actively being utilized in the food and flavouring industries.
HS-SPME technique has proven to be able to extract the most number
of volatile compounds as compared to solvent extraction and
hydrodistillation. This is due to its heat and solvent-free method
whichdecreases the risk of chemical changes to volatile compounds
and loss of compounds during the solvent removal step. J. sambac
showed a much lower radical scavenging activity compared to J.
multiflorum but it still contains a considerable amount of activity
and can act as a reducing agent and free radical scavenger. Further,
assays to confirm the presence of antioxidant activity from
these species will be carried out in the near future. The presence of
antioxidant activity in both J. sambac and J. multiflorum will have
great potential to replace synthetic antioxidants such as BHT in the pharmaceutical and food industries especially in the process offood
preservation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

-farnesene, nerolidol, benzyl แอลกอฮอล์ linalool และ - cadinolมีส่วนประกอบสำคัญในเจ sambac ขณะเจแดงจะอุดมไปด้วย nerolidol, benzyl benzoate, jasmolactone, jasmonehexenyl benzoate และ - farnesene สารเหล่านี้มีทุกอย่างถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและการปรุงเทคนิค HS SPME ได้พิสูจน์สามารถแยกหมายเลขมากที่สุดสารระเหยเมื่อเทียบกับตัวทำละลายสกัด และhydrodistillation นี่คือความร้อนและวิธีที่ปราศจากตัวทำละลายwhichdecreases ความเสี่ยงของสารเคมีเปลี่ยนแปลงสารประกอบระเหยและสูญเสียสารประกอบระหว่างขั้นตอนการกำจัดตัวทำละลาย เจ sambacพบมากล่างรุนแรง scavenging กิจกรรมการเปรียบเทียบกับเจแดงแต่ยังประกอบด้วยจำนวนกิจกรรมมากและสามารถทำหน้าที่เป็นสัตว์กินของเน่าเป็นตัวแทนลดลงและอนุมูลอิสระ เพิ่มเติมassays เพื่อยืนยันสถานะของกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระจากพันธุ์เหล่านี้จะดำเนินการในอนาคต สถานะของมีกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระในเจ sambac และแดงเจศักยภาพที่ดีแทนการสังเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระเช่นบาทในอุตสาหกรรมยาและอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน offood กระบวนการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

-farnesene, nerolidol แอลกอฮอล์เบนซิล, linalool และ -cadinol
เป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญในปัจจุบันในขณะที่เจเจ sambac
multiflorum อุดมไปด้วย nerolidol, เบนซิลเบนโซเอต, jasmolactone, jasmone,
เบนโซเอ hexenyl และ -farnesene สารเหล่านี้จะทั้งหมดจะถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องปรุง. เทคนิค HS-อยูได้พิสูจน์แล้วว่าสามารถดึงจำนวนมากที่สุดของสารระเหยเมื่อเทียบกับตัวทำละลายสกัดและการกลั่น เพราะนี่คือความร้อนและวิธีการใช้ตัวทำละลายฟรีwhichdecreases ความเสี่ยงจากการเปลี่ยนแปลงทางเคมีสารประกอบระเหยและการสูญเสียของสารในระหว่างขั้นตอนการกำจัดตัวทำละลาย เจ sambac แสดงให้เห็นว่ากิจกรรมการต้านอนุมูลที่ต่ำกว่ามากเมื่อเทียบกับเจmultiflorum แต่ก็ยังมีจำนวนมากของกิจกรรมและสามารถทำหน้าที่เป็นตัวแทนและลดการกินของเน่าอนุมูลอิสระ นอกจากนี้การตรวจเพื่อยืนยันการปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระจากสายพันธุ์เหล่านี้จะดำเนินการในอนาคตอันใกล้ การปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระทั้งใน sambac เจเจ multiflorum จะมีศักยภาพที่ดีในการเปลี่ยนสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์เช่นบาทในอุตสาหกรรมยาและอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระบวนการoffood การเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

- farnesene nerolidol , เบนซิลแอลกอฮอล์ ไลนาลูล , และ - cadinol
เป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลัก อยู่ในเจเจ
Sambac ในขณะที่มัลติฟลอรั่มที่อุดมไปด้วย nerolidol Benzyl benzoate , jasmolactone จัสโมน , , , และ farnesene hexenyl
500 - . สารเหล่านี้มี
ทั้งหมดอย่างถูกใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและรสชาติ .
เทคนิค hs-spme ได้พิสูจน์แล้วว่าสามารถสกัด
จํานวนมากที่สุดสารระเหยเมื่อเทียบกับการสกัดด้วยตัวทำละลายและ
วิธีการต้มกลั่น . นี้คือเนื่องจากความร้อน และงานวิจัยนี้ได้ศึกษาวิธี
whichdecreases ความเสี่ยงของการเปลี่ยนแปลงทางเคมี

สารระเหยและการสูญเสียในระหว่างขั้นตอนการกำจัดสารตัวทำละลาย เจ Sambac
พบที่ต่ำมากเป็นตัวเร่งปฏิกิริยากิจกรรมเทียบกับ J .
มัลติฟลอรั่ม แต่ยังคงมีจำนวนมากของกิจกรรม
และสามารถทำหน้าที่เป็นสารลดอนุมูลอิสระ . ต่อไป ,
) ยืนยันการปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระจาก
สายพันธุ์เหล่านี้จะดำเนินการในอนาคตอันใกล้ การปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระทั้ง Sambac
เจเจและมัลติฟลอรั่มจะมี
ศักยภาพที่จะแทนที่สารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์ เช่น บาทในอุตสาหกรรมยาและอาหาร โดยเฉพาะในกระบวนการ offood
การถนอมอาหาร