.1. Soak the dried cauliflower fung

.1. Soak the dried cauliflower fungus in boiling water to rehydrate, for about 10 minutes.
2. Prepare fried eggs your favorite way. I find that this dish works better when the eggs yolks are still somewhat runny and the edges are golden brown and crispy. Feel free to use your own favorite style. Place the eggs on a serving dish.
3. Bring water to a boil in a small saucepan.
4. Cook the shrimp until just about done. A minute or two – depends on their size. I like to remove them from the water when they are still undercooked slightly, the residual heat will keep cooking it, and they will be perfect when I get to assemble the dish.
5. In the same saucepan, cook the minced pork, until thoroughly cooked. Strain the water and set aside.
6. In a mortar and pestle, crush the chilies. The finer you pond it the hotter the dish will be! You can save couple of chilies for decoration.
7. Mix the chilies with the rest of the dressing ingredients, limejuice and equal parts of fish sauce, add the sugar to round the taste. It is a good idea to taste the dressing now and adjust flavors. This ratio is a basic guideline – add more fish sauce or lime juice to adjust.
8. In a mixing bowl toss, lightly the cooked mined pork and shrimp, sliced tomatoes, spring onion strips, and rehydrated cauliflower fungus with the lime dressing.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

0.1 แช่เห็ดกะหล่ำดอกแห้งในน้ำเดือดเพื่อ rehydrate, ประมาณ 10 นาที.
2 เตรียมไข่ทอดวิธีที่คุณชื่นชอบ ผมพบว่าอาหารจานนี้ทำงานได้ดีขึ้นเมื่อไข่แดงไข่ยังคงไหลค่อนข้างและขอบเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ รู้สึกอิสระที่จะใช้สไตล์ที่ชื่นชอบของคุณเอง ไข่วางบนจาน.
3 นำน้ำไปต้มในกระทะขนาดเล็ก.
4กุ้งปรุงจนสุกเพียงเกี่ยวกับ หนึ่งหรือสองนาที - ขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา ผมจะลบออกจากน้ำเมื่อพวกเขาจะยังคงสุกเล็กน้อยความร้อนที่เหลือจะเก็บไว้ทำอาหารมันและพวกเขาจะสมบูรณ์เมื่อฉันได้รับการรวบรวมจาน.
5 ในกระทะเดียวกันปรุงหมูสับจนสุก สายพันธุ์น้ำและกัน.
6 ในครกและสากบดพริก ปลีกย่อยบ่อคุณมันร้อนจานจะเป็น! คุณสามารถบันทึกคู่ของพริกสำหรับการตกแต่ง.
7 พริกผสมกับส่วนที่เหลือของส่วนผสมน้ำสลัด, limejuice และชิ้นส่วนที่เท่ากันของน้ำปลาน้ำตาลเพิ่มรสชาติในการปัดเศษ มันเป็นความคิดที่ดีที่จะได้ลิ้มรสน้ำสลัดในขณะนี้และปรับรสชาติ อัตราส่วนนี้เป็นแนวทางขั้นพื้นฐาน - น้ำปลาเพิ่มมากขึ้นหรือน้ำมะนาวเพื่อปรับ
.8 ในชามผสมโยนเบาหมูขุดและกุ้งปรุงสุกมะเขือเทศหั่นแถบต้นหอมและเห็ดกะหล่ำ rehydrated กับน้ำสลัดมะนาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

.1 แช่เห็ดรากะหล่ำดอกแห้งในน้ำการ rehydrate สำหรับประมาณ 10 นาทีเดือด
2 เตรียมไข่ทอดทางโปรดของคุณ พบว่า จานนี้ทำงานดีขึ้นเมื่อแดงไข่ยังคงค่อนข้างและน้ำมูกไหล และขอบ สีเหลืองทอง และกรอบ รู้สึกฟรีเพื่อใช้สไตล์ของคุณเองชื่นชอบ วางไข่บนจานเสิร์ฟแบบนั้น
3 นำน้ำไปต้มในขนาดเล็กหม้อ
4 อาหารกุ้งจนเกือบเสร็จ นาทีหรือสอง – ขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา ฉันต้องการเอาออกจากน้ำเมื่อพวกเขาจะยังคงดิบ ๆ เล็กน้อย ทำความร้อนส่วนที่เหลือจะให้อาหารมัน และพวกเขาจะสมบูรณ์ได้รับการประกอบอาหารการ
5 ในหม้อเดียวกัน อาหารหมู จนกว่าจะสุกอย่างทั่วถึง สายพันธุ์น้ำ และตั้งกัน
6 ในตัวโกร่ง สนใจพริก ปลีกย่อยคุณบ่อมันจานร้อนที่จะ คุณสามารถบันทึกคู่ของพริกสำหรับตกแต่ง
7 ผสมพริกที่ มีส่วนเหลือของส่วนผสมแป้ง limejuice และเท่าเทียมกันของปลา เติมน้ำตาลรสชาติปัดเศษลง เป็นความคิดที่ดีรสชาติน้ำที่ตอนนี้ และปรับปรุงรสชาติ อัตราส่วนนี้เป็นแนวทางพื้นฐาน – เพิ่มน้ำปลามะนาวหรือน้ำผลไม้มากขึ้นเพื่อปรับปรุงการ
8. ในชามที่ผสมโยน เบา mined หมูสุกและกุ้ง หั่นมะเขือเทศ แผ่นหอม ก rehydrated กะหล่ำเห็ดรา ด้วยน้ำมะนาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 Mi . แช่เห็ดหูหนูแห้งดอกกะหล่ำในน้ำเดือดในการ rehydrate ประมาณ 10 นาที.
2 . การเตรียมความพร้อมและไข่ไก่ทอดวิธีการที่ชื่นชอบของท่าน ฉันพบว่าอาหารจานนี้จะทำงานได้ดีกว่าเมื่อไข่แดงไข่ที่มีอยู่คือคัดจมูกน้ำมูกไหลและขอบที่มีสีเหลืองทองสีน้ำตาลและทอดกรอบ ความรู้สึกแบบไม่เสียค่าบริการเพื่อไปยังใช้สไตล์ที่คุณชื่นชอบด้วยตัวของท่านเอง. วางไข่ที่อยู่บนจานจัดให้บริการ.
3 นำน้ำต้มให้เดือดในขนาดเล็กใส่มะกะโรนี.
4ทำอาหารกุ้งได้จนกว่าเพียงเกี่ยวกับทำ. นาทีหรือสอง - ขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา ผมชอบที่จะถอดเขาออกจากน้ำเมื่อพวกเขาได้รับความร้อนยังคง undercooked เล็กน้อยส่วนที่เหลือที่จะทำให้การประกอบอาหารและพวกเขาจะได้สมบรูณ์แบบเมื่อฉันได้ไปประกอบอาหารที่. N 5 ในใส่มะกะโรนีเดียวกันกับที่ทำอาหารเนื้อหมูสับปรุงขึ้นตามสั่งที่จนกว่าอย่างทั่วถึง ดึงน้ำออกและตั้งค่าไว้. N 6 ในตะลุมพุกและปืนครกบดพริกชี้ฟ้าได้ ความละเอียดมากคุณบ่อน้ำที่มีความร้อนสูงที่อาหารที่จะได้รับ คุณสามารถบันทึกสองของพริกชี้ฟ้าสำหรับการตกแต่ง.
7 การผสมพริกชี้ฟ้าที่พร้อมด้วยส่วนที่เหลือของที่ส่วนผสมแต่งตัวส่วนน้ำตาลปี๊บและน้ำปลาเท่ากับการเติมน้ำตาลทรายไปถึงรสชาติ. เป็นความคิดที่ดีที่จะลิ้มลองแต่งตัวที่ตอนนี้และปรับเปลี่ยนรสชาติ อัตรานี้เป็นแนวทางแบบเรียบง่ายที่ - น้ำปลาเพิ่มมากขึ้นหรือน้ำมะนาวเพื่อปรับ.
8 . ในการผสมโถบรรจุอาหารเบาๆให้เนื้อหมูที่ปรุงขึ้นตามสั่งขุดกุ้งและหอมหัวใหญ่มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นยาวฤดูใบไม้ผลิกะหล่ำดอกเห็ดราและพร้อมด้วยห้องแต่งตัว rehydrated ใบมะกรูดได้.