Wash, drain, sort, trim and cut veg

Wash, drain, sort, trim and cut vegetables.
Use one (1) gallon water per pound of prepared vegetables or two (2) gallons water per pound leafy greens.
Put vegetables into blancher (wire basket, coarse mesh bag or perforated metal strainer) and lower into boiling water; Or steam blanch - boil 1-2 inches of water in a pot, bring to boil, then put a single layer of vegetables in basket.
Cover. Start counting blanching time as soon as water returns to a boil or immediately if steam blanching.
Keep heat high for the time given in the directions.
Cool immediately in ice water or cold water (60°F or below) for the same time used in blanching (except for corn-on-the-cob - see below)*. Stir vegetables several times during cooling.
Drain vegetables thoroughly.
Pack the vegetables either by dry pack or tray pack.
Dry Pack: Pack vegetable tightly into containers or freezer bags. Press out air and seal tightly.
Tray Pack: Put a single layer of the vegetable on a shallow pan and put the pan into the freezer. As soon as the vegetable is frozen, put them into a freezer bag or container. Press out air and seal tightly.
Freeze.
Frozen vegetables will maintain high quality for 8 to 12 months at 0°F or lower.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ล้าง ระบาย เรียงลำดับ การตัดแต่ง และผักใช้น้ำหนึ่งแกลลอน (1) ต่อปอนด์พร้อมผักหรือสองแกลลอน (2) น้ำต่อปอนด์ผักใบเขียวใส่ผักลงใน blancher (ตะกร้าลวด ถุงตาข่ายหยาบ หรือกระชอนโลหะเจาะรู) และต่ำกว่าในน้ำ หรือไอ blanch - 1-2 นิ้วของน้ำเดือดในหม้อ ท่องเที่ยว ทำชั้นเดียวผักในตะกร้าครอบคลุม เริ่มนับเวลาลวก ทันทีที่น้ำส่งกลับไปต้ม หรือทันทีถ้าไอน้ำลวกให้ความร้อนสูงในเวลาที่กำหนดไว้ในคำแนะนำเย็นในน้ำแข็งหรือน้ำเย็นทันที (60° F หรือด้านล่าง) ในเวลาเดียวกันที่ใช้ในการลวก (ยกเว้นบน-the-ซังข้าวโพด - ดูด้านล่าง) * ผัดผักหลายครั้งในช่วงเย็นระบายน้ำผักอย่างละเอียดแพ็คผักโดย pack pack หรือถาดแห้งแพ็คแห้ง: แพ็คผักแน่นลงในภาชนะหรือถุงแช่แข็ง กดออกอากาศ และประทับตราแน่นถาดบรรจุ: ใส่ชั้นเดียวของผักในกระทะตื้น และกระทะใส่ช่องแช่แข็ง ทันทีที่มีการแช่แข็งผัก ใส่ลงในถุงแช่แข็งหรือภาชนะ กดออกอากาศ และประทับตราแน่นตรึงไว้ผักแช่เย็นจะรักษาคุณภาพสูง 8-12 เดือน ที่ 0° F หรือต่ำกว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ล้างท่อระบายน้ำ, การจัดเรียง, ตัดและหั่นผัก.
ใช้หนึ่ง (1) น้ำแกลลอนต่อปอนด์ของผักที่เตรียมไว้หรือสอง (2) น้ำแกลลอนต่อผักใบเขียวปอนด์.
ใส่ผักเป็น blancher (ตะกร้าลวดถุงตาข่ายหยาบหรือกรองโลหะพรุน ) และลดลงในน้ำเดือด; หรือซีดอบไอน้ำ - ต้ม 1-2 นิ้วของน้ำในหม้อนำไปต้มแล้วใส่ชั้นเดียวของผักในตะกร้า.
ปก เริ่มนับระยะเวลาการลวกในขณะนั้นน้ำไปต้มหรือทันทีถ้าลวกอบไอน้ำ.
ให้ความร้อนสูงเป็นเวลาที่กำหนดในทิศทาง.
ปทันทีในน้ำใส่น้ำแข็งหรือน้ำเย็น (60 ° F หรือด้านล่าง) สำหรับช่วงเวลาเดียวกับที่ใช้ใน ลวก (ยกเว้นข้าวโพด-on-the-ซัง - ดูด้านล่าง) * ผัดผักหลายครั้งในระหว่างการระบายความร้อน.
ท่อระบายน้ำผักอย่างทั่วถึง.
แพ็คผักทั้งโดยแพ็คแห้งหรือแพ็คถาด.
แพ็คแห้ง: แพ็คผักแน่นลงในภาชนะหรือถุงแช่แข็ง กดอากาศออกและประทับตราแน่น.
ถาดแพ็ค: ใส่ชั้นเดียวของผักในกระทะตื้นและใส่กระทะลงในช่องแช่แข็ง เร็วที่สุดเท่าที่ผักถูกแช่แข็งใส่ไว้ในช่องแช่แข็งถุงหรือภาชนะ กดอากาศออกและประทับตราแน่น.
ตรึง.
ผักแช่แข็งจะรักษาที่มีคุณภาพสูงสำหรับ 8 ถึง 12 เดือนที่ 0 ° F หรือต่ำกว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ล้าง , ท่อระบายน้ำ , เรียง , ตัดแต่งและตัดผักใช้ ( 1 ) แกลลอน ต่อปอนด์ของผักที่เตรียมไว้ หรือ สอง ( 2 ) แกลลอนน้ำต่อปอนด์ใบเขียวใส่ผักลง blancher ( ตะกร้าลวด ถุงตาข่ายหยาบ หรือกรองโลหะ ) และลดลงในน้ำเดือดหรือไอน้ำลวก - ต้ม 1-2 นิ้วของน้ำในหม้อ นำตั้งไฟ แล้วใส่ชั้นเดียวของผักในตะกร้าปก เริ่มนับเวลาในการลวกพอน้ำกลับมาเดือดทันที ถ้านึ่งหรือลวก .รักษาความร้อนสูงสำหรับเวลาที่กำหนดในเส้นทางเย็นทันทีในน้ำ น้ำแข็ง หรือน้ำเย็น ( 60 องศา F หรือต่ำกว่า ) เหมือนกัน เวลาที่ใช้ในการลวก ( ยกเว้นข้าวโพดในซัง - ดูด้านล่าง ) * ผัดผักหลายครั้งในช่วงเย็นผักทุกชนิดอย่างละเอียดแพ็คผักโดยแพ็คแห้งหรือแพ็คถาดบริการบรรจุ : แพ็คผักแน่นลงในภาชนะหรือถุงแช่แข็ง . กดอากาศออกแล้วปิดให้สนิทแพ็คถาดใส่ชั้นเดียวของผักในกระทะตื้นและใส่กระทะลงในช่องแช่แข็ง ทันทีที่ ผักแช่แข็ง ใส่ลงในถุงแช่แข็งหรือคอนเทนเนอร์ กดอากาศออกแล้วปิดให้สนิทตรึงผักแช่แข็งจะรักษาคุณภาพสูง 8 ถึง 12 เดือนที่ 0 องศา F หรือต่ำกว่า