The antioxidant and antibacterial a

The antioxidant and antibacterial activities of wood vinegar from Litchi chinensis, and its
components have been studied. The chemical compositions of wood vinegar were analyzed by gas
chromatography-mass spectrometry (GC-MS). A total of 17 chemical compounds were identified,
representing 83.96% of the compositions in the wood vinegar. Three major components, included
2,6-dimethoxyphenol (syringol, 29.54%), 2-methoxyphenol (guaiacol, 12.36%), and 3,5-dimethoxy-
4-hydroxytoluene (11.07%), were found in the wood vinegar. Antioxidant activities of the acids
were investigated from the aspects of 1,1-Diphyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) free radicals scavenging
capacity, superoxide anion radical scavenging capacity, and reducing power. The pyroligneous acid
exhibited high antioxidant activity which was comparable to the reference standards (vitamin C and
butylated hydroxyl toluene) at the same dose with IC50 values of 36.5 ppm calculated by the DPPH
radical scavenging assay, 38.38 g Trolox equivalent/100 g DW by the trolox equivalent antioxidant
capacity (TEAC) assay, and 67.9 by the reducing power analysis. Antibacterial activity was evaluated
using the disc diffusion and microdilution methods against a group of clinically antibiotic resistant
isolates. The major components exhibited broad spectrum inhibition against all the bacterial strains
with a range of disc inhibition zoon between 15–19 mm. The minimum inhibition concentration
and minimum bactericide concentration against the test strains was ranging in 0.95–3.80 L/100 L
and 1.90–3.80 L/100 L, respectively. Most of the antibiotic resistant strains were more susceptible
to the wood vinegar than the non-antibiotic resistant strain except the strain of ornithine resistant
Staphylococcus aureus. Based on the chemical profile, it was considered that the strongest antioxidant
and antibacterial activity of Litchi chinensis wood vinegar was due to its highly phenolic compositions.
This study revealed that the Litchi chinensis wood vinegar is valuable to develop as alternative food
antioxidant and antibiotics.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำส้มสายชูไม้จากลิ้นจี่ และคอมโพเนนต์ได้รับการศึกษา องค์ประกอบทางเคมีของน้ำส้มสายชูไม้ถูกวิเคราะห์ โดยก๊าซมวล chromatography spectrometry (GC MS) ระบุจำนวนสารเคมี 17คิดเป็นร้อยละ 83.96 ขององค์ประกอบในน้ำส้มไม้ ส่วนประกอบหลักสาม รวมภาชนะ 2, 6-dimethoxyphenol (syringol, 29.54%), 2-methoxyphenol (guaiacol, 12.36%), และ 3.5-dimethoxy -4-hydroxytoluene (11.07%), พบในน้ำส้มไม้ กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของกรดได้ตรวจสอบลักษณะของอนุมูลอิสระ (DPPH) 1.1-Diphyl-2-picrylhydrazyl scavengingความจุ ซูเปอร์ออกไซด์ไอออนความจุ scavenging รุนแรง และลดพลัง กรด pyroligneousจัดแสดงกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระสูงซึ่งเทียบได้กับมาตรฐานอ้างอิง (วิตามินซี และbutylated ไฮดรอกโทลูอีน) ที่ปริมาณเดียวกันกับค่า IC50 ของคำนวณ โดย DPPH 36.5 ppmรุนแรง scavenging assay, g 38.38 Trolox เทียบ เท่า/100 g DW โดย trolox เทียบเท่าสารต้านอนุมูลอิสระทดสอบความจุ (TEAC) และ 67.9 โดยการวิเคราะห์พลังงานลดลง รับการประเมินการต้านแบคทีเรียโดยใช้แผ่นดิสก์การแพร่กระจายและ microdilution วิธีการกับกลุ่มของทางคลินิกดื้อแยก ส่วนใหญ่จัดแสดงสเปกตรัมการยับยั้งกับทุกสายพันธุ์เชื้อแบคทีเรียหลากหลาย zoon ยับยั้งดิสก์ระหว่าง 15-19 มม. ความเข้มข้นต่ำสุดยับยั้งและความเข้มข้นต่ำผสมกับสายพันธุ์ที่ทดสอบคือตั้งแต่ใน 0.95 – 3.80 L/100 Lและ 1.90 – 3.80 L/100 L ตามลำดับ ส่วนใหญ่ของสายพันธุ์ที่ดื้ออ่อนแอมากขึ้นน้ำส้มสายชูไม้กว่าสายพันธุ์ปลอดยาปฏิชีวนะยกเว้นสายพันธุ์ของ ornithine ทนหมอเทศข้างลาย staphylococcus ตามโพรไฟล์เคมี เป็นที่ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและแบคทีเรียน้ำส้มสายชูไม้ chinensis ลิ้นจี่เนื่องจากองค์ประกอบของฟีนอสูงการศึกษานี้เปิดเผยว่า ลิ้นจี่ chinensis โยกเป็นคุณค่าในการพัฒนาเป็นอาหารทางเลือกสารต้านอนุมูลอิสระและยาปฏิชีวนะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมการต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำส้มควันไม้จากลิ้นจี่ chinensis, และ
ชิ้นส่วนได้รับการศึกษา องค์ประกอบทางเคมีของน้ำส้มควันไม้ที่ได้มาวิเคราะห์โดยแก๊ส
โครมาโต-มวลสาร (GC-MS) ทั้งหมด 17 สารประกอบทางเคมีที่ถูกระบุ
เป็นตัวแทน 83.96% ขององค์ประกอบในน้ำส้มสายชูไม้ องค์ประกอบหลักสามรวม
2,6-dimethoxyphenol (syringol, 29.54%) 2-methoxyphenol (guaiacol, 12.36%) และ 3,5-dimethoxy-
4 hydroxytoluene (11.07%) ถูกพบในน้ำส้มสายชูไม้ กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของกรด
ถูกตรวจสอบจากแง่มุมของ 1,1-Diphyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) อนุมูลอิสระขับ
จุไอออนความจุจับ superoxide รุนแรงและการใช้พลังงานลด น้ำส้มควันไม้
มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงซึ่งเทียบได้กับมาตรฐานอ้างอิง (วิตามินซีและ
butylated โทลูอีนไฮดรอก) ที่ขนาดเดียวกับที่มีค่า IC50 เท่ากับ 36.5 ppm คำนวณโดยวิธี DPPH
รุนแรงขับทดสอบ, 38.38 กรัม Trolox เทียบเท่า / 100 กรัม DW โดย Trolox เทียบเท่าสารต้านอนุมูลอิสระ
ความจุ (TEAC) การทดสอบและ 67.9 โดยการวิเคราะห์การใช้พลังงานลด ฤทธิ์ต้านแบคทีเรียถูกประเมิน
โดยใช้แผ่นดิสก์แพร่กระจายและ microdilution วิธีการกับกลุ่มดื้อยาทางการแพทย์
ไอโซเลท องค์ประกอบที่สำคัญแสดงการยับยั้งคลื่นความถี่กว้างกับทุกสายพันธุ์แบคทีเรีย
ที่มีช่วงของแผ่นดิสก์ยับยั้ง Zoon ระหว่างวันที่ 15-19 มม ความเข้มข้นของการยับยั้งขั้นต่ำ
และความเข้มข้น bactericide ขั้นต่ำกับสายพันธุ์ทดสอบถูกตั้งแต่ 0.95-3.80? L / 100 L
และ 1.90-3.80? L / 100 ลิตรตามลำดับ ส่วนใหญ่ของสายพันธุ์ที่ทนยาปฏิชีวนะที่มีความไวมากขึ้น
กับน้ำส้มควันไม้กว่าสายพันธุ์ที่ทนต่อยาปฏิชีวนะที่ไม่ยกเว้นสายพันธุ์ของ Ornithine ทน
Staphylococcus aureus ขึ้นอยู่กับรายละเอียดเคมี, คิดว่ามันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง
และกิจกรรมการต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำส้มสายชูลิ้นจี่ chinensis ไม้เป็นเพราะองค์ประกอบฟีนอลสูง.
การศึกษาครั้งนี้พบว่าน้ำส้มสายชูลิ้นจี่ chinensis ไม้ที่มีคุณค่าในการพัฒนาเป็นอาหารทางเลือก
สารต้านอนุมูลอิสระและยาปฏิชีวนะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กิจกรรมการต้านแบคทีเรียของน้ำส้มควันไม้จากลิ้นจี่ และของส่วนมีการศึกษา องค์ประกอบทางเคมีของน้ำส้มควันไม้ โดยใช้แก๊สสัปดาห์ Spectrometry ( GC-MS ) รวม 17 สารประกอบทางเคมีที่ถูกระบุไว้แสดง 83.96 % ขององค์ประกอบในน้ำส้มควันไม้ . 3 องค์ประกอบหลัก ได้แก่2,6-dimethoxyphenol ( syringol 29.54 , 2-methoxyphenol ( ค่าร้อยละ ) , 3,5-dimethoxy - 12.36% )4-hydroxytoluene ( 11.07 เปอร์เซ็นต์ ) , พบในน้ำส้มควันไม้ . กิจกรรมต้านออกซิเดชันของกรดศึกษาจากด้าน 1,1-diphyl-2-picrylhydrazyl ( dpph ) พันธุครองเรือนความจุ , Superoxide anion เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา ความจุ และลดพลังงาน กรด pyroligneousมีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งเทียบได้กับมาตรฐานอ้างอิง ( วิตามิน C และbutylated ( โทลูอีน ) ในขนาดเดียวกันกับค่าของ ic50 36.5 ppm ) โดย dpphเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาโดย 38.38 กรัม / 100 กรัม เทียบเท่ากับสาร DW โดยเทียบเท่าสารต้านอนุมูลอิสระสารความจุ ( Teac ) วิเคราะห์ และไทย โดยการลดการวิเคราะห์พลังงาน การประเมินฤทธิ์ต้านแบคทีเรียใช้แผ่นกระจายและวิธีการ microdilution กับกลุ่มทางการแพทย์ยาปฏิชีวนะป้องกันเชื้อ องค์ประกอบหลักที่กว้างสเปกตรัมป้องกันและยับยั้งแบคทีเรียทั้งหมดกับช่วงของทายาทของการยับยั้งดิสก์ระหว่าง 15 – 19 มม. ความเข้มข้นต่ำสุดที่ยับยั้งและต่ำสุดของ bactericide กับสายพันธุ์ทดสอบตั้งแต่ 0.95 ) 3.80 ลิตร / 100 ลิตรและ 1.90 – 3.80 ลิตร / 100 ลิตร ที่สุดของยาปฏิชีวนะป้องกันสายพันธุ์ที่อ่อนแอมากขึ้นกับน้ำส้มควันไม้ที่ไม่ใช่ยาปฏิชีวนะที่ทนกว่าสายพันธุ์ ยกเว้นสายพันธุ์ทนออร์นิทีนสแตฟิโลคอคคัส ออเรียส บนพื้นฐานของเคมีโปรไฟล์ ก็ถือว่าแข็งแกร่ง สารต้านอนุมูลอิสระฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของลิ้นจี่และส้มไม้ถูกเนื่องจากฟีนอลสูงประพันธ์การศึกษานี้พบว่าลิ้นจี่ส้มควันไม้ที่มีคุณค่าเพื่อพัฒนาเป็นอาหารทางเลือกการต้านยาปฏิชีวนะ