The search for new sources of oil with improved properties has focused our attention on the characteristics of seed oil
from Basella alba, an important tropical leafy vegetable. The oil content of Basella alba seeds was 25.46 ± 0.67%.
Physicochem. properties of extd. oil were as follow: sp. gr. (0.91 ± 0.01), refractive index (1.47 ± 0.00), lovibond color
(10.3 ± 0.00), viscosity at 20 °C (31.65 ± 0.15 mPas), cloud point (-1.7 ± 0.00 °C) acid value (3.74 ± 1.62 mg KOH/g),
peroxide value (7.67 ± 0.58 meq O2/kg), iodine value (107.16 ± 2.44 g I2/100g), sapon. value (195.42 ± 1.62 mg KOH/g).
Biochem. and nutritive anal. have revealed the following assets: impurities (0.014 ± 0.00%), unsaponifiable matter (1.10
± 0.02%), phosphorus (0.12 ± 0.01 mg/g), vitamin A (0.48 ± 0.01 mg/g) and vitamin E (0.20 ± 0.01 mg/g). Basella alba
seed oil showed higher content of polyunsatd. fatty acids (PUFA) (49.22 ± 0.02%) made of linoleic and linolenic acids
(46.10 and 3.12 ± 0.01%, resp.). All these interesting
การค้นหาแหล่งน้ำมันที่มีคุณสมบัติดีขึ้นเน้นความสนใจของเราลักษณะของน้ำมันเมล็ดจาก alba สกุลผักปลัง ผักใบเขตร้อนสำคัญ ปริมาณน้ำมันของ alba สกุลผักปลังเมล็ดเป็น 25.46 ± 0.67%Physicochem คุณสมบัติของ extd มีน้ำมันดัง: sp.กลุ่ม (0.91 ± 0.01), ดัชนีหักเห (1.47 ± 0.00), lovibond สีความหนืด (10.3 ± 0.00), 20 ° C (mPas ± 0.15 31.65), เมฆจุด (-1.7 ± 0.00 ° C) ค่ากรด (3.74 ± 1.62 มก. เกาะ/g),เจนเปอร์อ๊อกไซด์มูลค่า (7.67 ± 0.58 meq O2 กิโลกรัม), ไอโอดีน (107.16 ± 2.44 g I2/100 กรัม), sapon ค่า (195.42 ± 1.62 มก. เกาะ/g)Biochem และบำรุงทางทวารหนัก ได้เปิดเผยสินทรัพย์ต่อไปนี้: สิ่งสกปรก (0.014 ± 0.00%) เรื่อง unsaponifiable (1.10± 0.02%), ฟอสฟอรัส (0.12 ± 0.01 mg/g), วิตามินอี (0.48 ± 0.01 mg/g) และวิตามินอี (0.20 ± 0.01 mg/g) สกุลผักปลัง albaน้ำมันเมล็ดพบเนื้อหาที่สูงของ polyunsatd ทำไลโนเลอิกและกรดไลโนเลนิกรดไขมัน (PUFA) (49.22 ± 0.02%)(46.10 และ 3.12 ± 0.01% ชอบ) ทั้งหมดเหล่านี้น่าสนใจ
การแปล กรุณารอสักครู่..