Mature longan (Dimocarpus longan Lo

Mature longan (Dimocarpus longan Lour.) fruit have a succulent, edible and white aril. Maturity (ripeness) can be determined on the basis of fruit weight, skin colour, flesh sugar, acid concentration, sugar:acid ratio, flavour or days from anthesis. Longan fruit have a short shelf life at ambient temperature. Main determinants of shelf life and marketability are microbial decay and pericarp browning and postharvest protocols have been developed to reduce these defects. Recent research has focused on maintaining high fruit quality. Quarantine issues associated with fruit fly are also being addressed to secure overseas markets for longan fruit, and heat treatments and gamma or ionizing radiation disinfestation protocols have been investigated. In the light of health benefits, functional food products from longan fruit should be developed in the future.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลไม้ลำไยแก่ ๆ (Dimocarpus ลำไยร้านนี้) มียวงฉ่ำ กิน และสีขาว วุฒิภาวะ (สุก) สามารถกำหนดเกณฑ์น้ำหนักผลไม้ สีผิว น้ำตาลเนื้อ กรดเข้มข้น อัตราส่วนน้ำตาล: กรด รส หรือวันจาก anthesis ผลไม้ลำไยมีอายุการเก็บรักษาสั้นที่อุณหภูมิ ตัวกำหนดการใช้หลักอายุและศักยภาพด้านการตลาดมีจุลินทรีย์สลาย และเปลือกสีน้ำตาล และหลังการเก็บเกี่ยวโปรโตคอลที่ได้รับการพัฒนาเพื่อลดข้อบกพร่องเหล่านี้ งานวิจัยล่าสุดได้เน้นรักษาคุณภาพผลไม้สูง นอกจากนี้ยังมีการแก้ไขเฉพาะปัญหาที่เกี่ยวข้องกับแมลงวันผลไม้การตลาดต่างประเทศปลอดภัยสำหรับลำไยผลไม้ และทางความร้อน และแกมมา หรือรังสี disinfestation โปรโตคอลที่ได้รับการตรวจสอบ ไฟมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมจากผลไม้ลำไยควรจะพัฒนาในอนาคต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลำไยผู้ใหญ่ (Dimocarpus ลำไย Lour.) ผลไม้มีฉ่ำกินได้และสีขาวยวง ครบกําหนด (สุก) สามารถพิจารณาบนพื้นฐานของน้ำหนักผลไม้สีผิวน้ำตาลเนื้อเข้มข้นของกรด, น้ำตาลอัตราส่วนกรดรสหรือวันนับจากดอกบาน ผลไม้ลำไยมีชีวิตชั้นสั้นที่อุณหภูมิห้อง ปัจจัยหลักที่กำหนดอายุการเก็บรักษาและการตลาดที่มีจุลินทรีย์ผุและการเกิดสีน้ำตาลเปลือกและหลังการเก็บเกี่ยวโปรโตคอลได้รับการพัฒนาขึ้นเพื่อลดข้อบกพร่องเหล่านี้ ล่าสุดมีการวิจัยที่มุ่งเน้นการรักษาคุณภาพของผลไม้สูง ประเด็นที่เกี่ยวข้องกับการกักเก็บแมลงวันผลไม้ยังมีการรักษาความปลอดภัยที่ส่งไปยังตลาดต่างประเทศสำหรับผลไม้ลำไยและการรักษาความร้อนและรังสีแกมมาหรือรังสีโปรโตคอล disinfestation ได้รับการตรวจสอบ ในแง่ของประโยชน์ต่อสุขภาพ, ผลิตภัณฑ์อาหารทำงานได้จากผลไม้ลำไยควรมีการพัฒนาในอนาคต