The shelf life of the potato is no

The shelf life of the potato is no longer than a few
weeks and therefore it is difficult to stockpile in farms. The
roots are usually picked and eaten during the short period of
the harvesting season. Thus an extension to its shelf life
would make it possible to lengthen the period of commerci-
alization, as well as improving food safety and producer
income. Due to these factors, the sweet potato should be
eaten within a few weeks after harvest, or processed to
reduce its moisture content, which allows it to be stored for
a longer period of time. They are usually dehydrated after
slicing to improve the efficiency of the process (Chen 2002).
It is a well known fact that in some African areas the root is
sliced and dehydrated to increase conservation (Oirschot et
al. 2003).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อายุการใช้งานของมันยาวไม่เกินกี่สัปดาห์ และดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากตุนในฟาร์ม ที่รากมักจะรับ และกินในช่วงเวลาสั้น ๆฤดูกาล harvesting ดังนั้นส่วนขยายของชีวิตชั้นจะทำให้สามารถยืดระยะเวลาของ commerci-alization ตลอดจนปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารและโปรดิวเซอร์รายได้ เนื่องจากปัจจัยเหล่านี้ มันฝรั่งหวานควรกินภายในไม่กี่สัปดาห์หลังการเก็บเกี่ยว หรือดำเนินการลดความชื้น ซึ่งช่วยให้การเก็บระยะเวลานาน พวกเขาจะมักจะอบหลังจากแบ่งการปรับปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการ (เฉิน 2002)มันเป็นความจริงที่รู้จักกันดีว่า ในบางพื้นที่แอฟริกา รากเป็นหั่น และอบแห้งเพื่อเพิ่มอนุรักษ์ (Oirschot etal. 2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อายุการเก็บรักษาของมันฝรั่งเป็นไม่เกินไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมาจึงเป็นเรื่องยากที่จะกักตุนในฟาร์ม
รากมักจะเลือกกินในช่วงระยะเวลาสั้น ๆ
ของฤดูกาลเก็บเกี่ยว ดังนั้นการขยายอายุการเก็บรักษาของมันจะทำให้มันเป็นไปได้ที่จะยืดระยะเวลาของการ commerci- alization เช่นเดียวกับการปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารและผู้ผลิตรายได้ เนื่องจากปัจจัยเหล่านี้มันเทศควรจะรับประทานภายในไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมาหลังการเก็บเกี่ยวหรือประมวลผลเพื่อลดความชื้นของมันซึ่งช่วยให้สามารถเก็บไว้เป็นระยะเวลานานของเวลา พวกเขามักจะแห้งหลังจากหั่นในการปรับปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการ (เฉิน 2002). มันเป็นความจริงรู้จักกันดีว่าในบางพื้นที่รากแอฟริกันที่มีการหั่นและแห้งเพื่อเพิ่มการอนุรักษ์ (Oirschot et al. 2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อายุของฝรั่ง ไม่เกินกี่
สัปดาห์และเพราะฉะนั้นมันก็เป็นเรื่องยากที่จะคลังสินค้าในฟาร์ม
รากมักจะเลือกรับประทานในช่วงระยะเวลาสั้นๆ ของ
เก็บเกี่ยวฤดูกาล ดังนั้น การขยายอายุการเก็บรักษาของ
จะทำให้มันเป็นไปได้เพื่อยืดระยะเวลาของ commerci -
รับรองเอกสาร รวมทั้งการปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารและรายได้ของผู้ผลิต

เนื่องจากปัจจัยเหล่านี้มันฝรั่งหวานควร
กินภายในไม่กี่สัปดาห์หลังจากการเก็บเกี่ยว หรือแปรรูป
ลดความชื้น ซึ่งช่วยให้สามารถเก็บได้นาน
ระยะเวลานานของเวลา พวกเขามักจะแห้งหลังจากที่
slicing เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการ ( เฉิน 2002 ) .
มันเป็นความจริงที่รู้จักกันดีว่า ในบางพื้นที่แอฟริการาก หั่นและอบแห้งเพื่อเพิ่มการอนุรักษ์

( oirschot et อัล
2003 )