performance liquid chromatography.

performance liquid chromatography. Journal of Food
Science and Technology 39(2): 183-187.
Kamaliya, M. K. and Kamaliya, K.B. 2001. Baking Science
and Industries. 1st Edn. Vol. I & II.
Lee, C. H., Cho, J. K., Lee, S. J., Koh, W., Park, W. and
Kim, C. H. 2002. Enhancing β-carotene content in
Asian noodles by adding pumpkin powder. Cereal
chemistry 79 (4): 593-595.
Lee, F.A. 1983. Basic Food Chemistry.AVI Publisher,
Westport.
Olson, J. A. 1989. Provitamin A function of carotenoids:
the conversion of β-carotene into vitamin A. Journal
of Nutrition 119: 105-108.
Panse, V.G. and Sukhatme, P.V. 1985. Statistical methods
for agricultural workers. 2
nd
Edn. ICAR, New Delhi.
Pongjanta, J., Naulbunrang, A., Kawngdang, S., Manon,
T. and Thepjaikat, T.2006. Utilization of pumpkin
powder in bakery products. Songklanakarin Journal of
Science and Technology 28 (Suppl.1): 71-79.
Siems, S., Wiswedel, I., Salerno, C., Crifo, C., Augustin,
L.S., Langhans, C.D. and Sommerberg, O.2005.
β-carotene breakdown products may impair
mitochondrial functions – Potential side effects of high
dose β-carotene supplementation. Journal Nutritional
Biochemistry 16: 385-397.
Tee, E.S. and Lim, C.L. 1991. Carotenoids composition
and content of Malaysian vegetables and fruits by
AOAC and HPLC methods. Food Chemistry 41, 309-339.
Watts, B.M., Ylimaki, L.E., Jeffery, L.E. and Elias, L.G.
1989. Basic Sensory Methods for Food Evaluation.
IDRC, Canada.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประสิทธิภาพของเหลว chromatography สมุดรายวันของอาหาร
39(2) วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี: 183-187.
Kamaliya คุณ M. และ Kamaliya, 2001 คารเคบี อบวิทยาศาสตร์
และอุตสาหกรรม Edn 1 ปีที่ฉบับ ฉัน& II.
ลี C. H. ช่อ คุณ J. ลี S. J. เกาะ ปริมาณ อุทยาน ปริมาณ และ
คิม C. H. 2002 เพิ่มเนื้อหาβ-แคโรทีน
ก๋วยเตี๋ยวเอเชียเพิ่มผงฟักทอง ธัญพืช
เคมี 79 (4): 593-595.
ลี 1983 หลังการเก็บเกี่ยว ผู้ผลิตอาหารเบื้องต้น Chemistry.AVI,
ถนนเวสต์พอร์ท.
โอลสัน J. A. 1989 Provitamin A ฟังก์ชันของ carotenoids:
แปลงของβ-แคโรทีนเป็นวิตามิน A. สมุด
ของโภชนาการ 119:105-108.
Panse, V.G. และ Sukhatme, P.V. 1985 วิธีการทางสถิติ
สำหรับผู้ปฏิบัติงานด้านการเกษตร 2
nd
Edn ICAR นิวเดลี.
Pongjanta, J., Naulbunrang, A., Kawngdang, S., Manon,
ต. และ Thepjaikat, T.2006 ใช้ประโยชน์ของฟักทอง
ผงในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ สมุดรายวันฉบับ
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 28 (Suppl.1): 71-79.
Siems, S., Wiswedel, I. เลอร์ C., Crifo, C. โอกุ,
L.S., Langhans, C.D. และ Sommerberg, O.2005
ผลิตภัณฑ์แบ่งβ-แคโรทีนอาจทำ
ฟังก์ชัน mitochondrial – อาจเกิดผลข้างเคียงสูง
ยาβ-แคโรทีนแห้งเสริมได้ สมุดรายวันทางโภชนาการ
ชีวเคมี 16:385-397.
ที E.S. และ Lim, C.L. 1991 องค์ประกอบ carotenoids
และเนื้อหาของมาเลเซียผักและผลไม้โดย
วิธี AOAC และ HPLC อาหารเคมี 41, 309-339.
วัตต์ B.M., Ylimaki แอลอี เจฟ แอลอี และเอ เลีย L.G.
1989 วิธีทางประสาทสัมผัสพื้นฐานสำหรับการประเมินอาหาร
IDRC แคนาดา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะ . วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 39 อาหาร
( 2 ) : 183-187 .
kamaliya เอ็ม เค และ kamaliya k.b. , 2001 อบอุตสาหกรรมวิทยาศาสตร์
. 1 ผลิตภัณฑ์ . . & II .
ลี ซี เอช โช เจ เค อี เอส เจ ปาร์ค , เกาะ , W . W . และ
คิม , C . H . 2002 บีตา - แคโรทีนเสริมเนื้อหาใน
ก๋วยเตี๋ยวเอเชียโดยการเพิ่มแป้งฟักทอง ธัญพืช
เคมี 79 ( 4 ) : 593-595 .
ลี บ. 1983อาหารพื้นฐาน chemistry.avi เผยแพร่
Westport .
โอลสัน , J . A . 1989 โปรวิตามินเอ Carotenoids : ฟังก์ชันของการแปลงของบีตา - แคโรทีน

ในวิตามิน A . วารสารโภชนาการ 119 : 105-108 .
คิดว่า v.g. sukhatme ได้ , และ , 1985 วิธีการทางสถิติ
แรงงานเกษตร ครั้งที่ 2

ผลิตภัณฑ์ . ด้าน นิวเดลี .
pongjanta เจ naulbunrang อ. kawngdang , เอส มานนท์ และ t.2006 thepjaikat
T . , , .การใช้ประโยชน์ของฟักทอง
ผงในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ วารสารสงขลานครินทร์ ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
28 ( Suppl 1 ) : อย่างไรก็ตาม .
ซิมส์ เอส wiswedel , ผม , Salerno , ซี. ซี. crifo Augustin , , , ,
l.s. langhans , การพัฒนาชุมชน sommerberg o.2005 , และ , . บีตา - แคโรทีน รายละเอียดผลิตภัณฑ์

อาจบั่นทอนประสิทธิภาพการทำงานของไมโตคอนเดรียและผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากปริมาณบีตา - แคโรทีนสูง
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
วารสารโภชนาการชีวเคมี 16 : 385-397 .
Tee , e.s. และ ลิม พื้นฐานทางชีวภาพ ปี 2534 แคโรทีนอยด์ส่วนประกอบ
และเนื้อหาของผักและผลไม้ โดยมาเลเซีย
องศา เซลเซียส และวิธี HPLC . เคมีอาหาร 41 , 309-339 .
วัตต์ b.m. ylimaki l.e. Jeffery , , , , l.e. และเอลียาห์ l.g.
1989 วิธีการพื้นฐานสำหรับการประเมินทางประสาทสัมผัสของอาหาร
IDRC ประเทศแคนาดา