a b s t r a c tThe goal of this stu

a b s t r a c t
The goal of this study was to determine the best conditions to obtain the highest total polyphenol content from mate
bark
aqueous
extract
and
investigate
the
phenolic
composition
and
antioxidant
activity
of
the
concentrate
obtained
during nanofiltration. The Response Surface was employed to determine the optimum condition for extraction of
polyphenolics from mate bark aqueous extract. The extract obtained using the best conditions (a temperature of
85
±
5 ◦
C and with extraction time of 1.5 min) contained approximately 1.6 mg/mL of chlorogenic acid equivalent,
and was subjected to nanofiltration. The total polyphenol content values in the permeate and in the concentrate
collected
at
different
volume
reduction
factors
(VRF
of
1.5–6) were different from those detected in the optimized
extract (unfiltered). The concentration of phenolic compounds and antioxidant activity increased when VRF was
increased. The major compounds detected in optimized mate bark extract and its concentrates (VRF 4 and 6) were
chlorogenic acid and epigallocatechin gallate, which can be related to the high antioxidant activity of mate bark
aqueous extract.
© 2011 The Institution of Chemical Engineers. Published by Elsevier B.V. All rights reserved.
Keywords: Ilex paraguariensis; Mate bark aqueous extract; Phenolic compounds; Concentrate; Antioxidant activity;
Nanofiltration

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบบ b s t r c tเป้าหมายของการศึกษานี้คือการ กำหนดเงื่อนไขดีที่สุดรับเนื้อหา polyphenol รวมสูงสุดจากเพื่อนเปลือก อควี สารสกัดจาก และ ตรวจสอบ ที่ ฟีนอ องค์ประกอบ และ สารต้านอนุมูลอิสระ กิจกรรม ของ ที่ เข้มข้น ได้รับระหว่าง nanofiltration พื้นผิวตอบสนองถูกว่าจ้างเพื่อกำหนดเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการสกัดpolyphenolics จากเปลือกเมทอควีแยก การดึงข้อมูลได้โดยใช้เงื่อนไขดีที่สุด (อุณหภูมิ85 ± 5 ◦C และเวลาสกัด 1.5 นาที) อยู่ประมาณ 1.6 มิลลิกรัม/มิลลิลิตรของกรด chlorogenic เทียบเท่าและ nanofiltration ถูกต้อง Polyphenol รวมเนื้อหาค่า permeate และเข้มข้นเก็บรวบรวม ที่ แตกต่างกัน ไดรฟ์ข้อมูล ลด ปัจจัย (VRF ของ 1.5 – 6) ได้แตกต่างจากที่พบในการเพิ่มประสิทธิภาพแยก (unfiltered) ความเข้มข้นของสารฟีนอและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้นเมื่อ VRFเพิ่มขึ้น สกัดสารสำคัญที่พบในเปลือกคู่ให้เหมาะ และถูกของสารสกัด (VRF 4 และ 6)chlorogenic กรดและ epigallocatechin gallate ซึ่งสามารถเกี่ยวข้องกับกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูงของเปลือกเมทสารสกัดอควี© 2011 สถาบันวิศวกรเคมี เผยแพร่ โดย Elsevier b.v สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมดคำสำคัญ: Ilex paraguariensis สารสกัดจากเปลือกเมทอควี ม่อฮ่อม สมาธิ กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระNanofiltration

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นามธรรมเป้าหมายของการศึกษาครั้งนี้คือการกำหนดเงื่อนไขที่ดีที่สุดที่จะได้รับเนื้อหารวมสูงสุดจากโพลีฟีน นาโนไฟ ltration พื้นผิวที่ได้รับการตอบสนองที่ใช้ในการตรวจสอบสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดpolyphenolics จากคู่สารสกัดเปลือก สารสกัดที่ได้รับโดยใช้เงื่อนไขที่ดีที่สุด (อุณหภูมิของ85 ± 5 ◦ C และมีเวลาการสกัด 1.5 นาที) ที่มีอยู่ประมาณ 1.6 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรเทียบเท่ากรด chlorogenic, และถูกยัดเยียดให้นาโนไฟ ltration ค่าเนื้อหาโพลีฟีนรวมในการซึมผ่านและสมาธิในการเก็บรวบรวมที่แตกต่างกันปริมาณการลดปัจจัย(VRF ของ1.5-6) ​​แตกต่างจากผู้ที่ตรวจพบในการเพิ่มประสิทธิภาพของสารสกัด(UN สาย ltered) ความเข้มข้นของสารประกอบฟีนอและสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้นเมื่อ VRF ได้เพิ่มขึ้น สารสำคัญที่พบในสารสกัดจากเปลือกเพื่อนที่ดีที่สุดและเข้มข้นของ (VRF 4 และ 6) เป็นกรดchlorogenic epigallocatechin gallate และซึ่งสามารถที่เกี่ยวข้องกับสารต้านอนุมูลอิสระสูงของเปลือกคู่สารสกัด. © 2011 สถาบันวิศวกรเคมี จัดทำโดย Elsevier BV สงวนลิขสิทธิ์. คำสำคัญ: พุ่มไม้ paraguariensis; เปลือกเมทสารสกัด; สารประกอบฟีนอ; สมาธิ; ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ; นาโนไฟ ltration

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

B S T R A C T
เป้าหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษาสภาพที่ดีที่สุดเพื่อให้ได้ปริมาณโพลีฟีนอลรวมสูงสุดจากเพื่อน



น้ำสกัดจากเปลือกและ



หาฟีโนลิกและองค์ประกอบ





กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระเข้มข้น

จึงได้ ltration ในนาโน . พื้นผิวการใช้เพื่อศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัด
polyphenolics จากเพื่อนเห่าน้ำสารสกัด สารสกัดที่ได้ใช้เงื่อนไขที่ดีที่สุด ( ที่อุณหภูมิ 85 ±


5 ◦
C และการสกัดด้วยเวลา 1.5 นาที ) ที่มีอยู่ราว 1.6 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตรกรด chlorogenic เทียบเท่า
และถูกต้อง นาโน จึง ltration . ปริมาณโพลีฟีนอล รวมค่าในซึมและสมาธิ


เก็บที่แตกต่างกัน



ลดปริมาณปัจจัยความพึงพอใจของ

1.5 – 6 ) แตกต่างจากผู้ที่ตรวจพบในเหมาะ
สกัด ( UN จึง ltered ) ความเข้มข้นของสารประกอบฟีนอล กิจกรรมและสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้นเมื่อ VRF เป็น
เพิ่มขึ้น สารประกอบสำคัญที่พบในที่มีคู่สกัดจากเปลือกและเข้มข้น ( VRF 4 และ 6 ) และกรดคลอโรจีนิก gallate
,ซึ่งพบว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระสูง คู่สารละลายสกัดเปลือก
.
© 2011 สถาบันวิศวกรเคมี ที่ตีพิมพ์โดยเอลส์เท่าสงวนลิขสิทธิ์ .
คำสำคัญ : ต้นไม้ชนิดหนึ่ง paraguariensis ; เพื่อนเห่าน้ำสกัด ; สารประกอบฟีนอล ; สมาธิ ; สารต้านอนุมูลอิสระ ;
นาโนจึง ltration