Fig. 2. Changes in colour measureme

Fig. 2. Changes in colour measurements in minced fish muscle (named CO, A),minced fish muscle plus caffeic acid (named CA, -), minced fish muscle plus wheat dietary fibre (named WDF, X), and minced fish muscle plus wheat dietary fibre and caffeic acid (named WDFCA, :). Samples were stored on ice and in darkness. The points in the graphs are the average value of the replicate analyses (at least a ¼ 3). Error bars illustrate the standard deviation of measurements.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 2 เปลี่ยนแปลงในการวัดสีในกล้ามเนื้อปลาสับ (ชื่อ CO, A), กล้ามเนื้อปลาสับบวกกรด caffeic (ชื่อ CA, -), กล้ามเนื้อบวกกับข้าวสาลีใยอาหารปลาสับ (ชื่อ WDF, X), และสับปลากล้ามเนื้อบวกกับข้าวสาลีกากเส้นใยอาหารและกรด caffeic (ชื่อ WDFCA,:) ตัวอย่างถูกเก็บไว้ บนน้ำแข็ง และ ในที่มืด จุดในกราฟมีค่าเฉลี่ยของวิเคราะห์ replicate (น้อย 3 ¼) แถบข้อผิดพลาดแสดงส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานของการวัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ 2. การเปลี่ยนแปลงในการวัดสีในกล้ามเนื้อปลาบด (ชื่อบ), กล้ามเนื้อปลาบดบวกกรด caffeic (ชื่อ CA, -), กล้ามเนื้อปลาบดข้าวสาลีบวกใยอาหาร (ชื่อ WDF, X) และกล้ามเนื้อปลาบดข้าวสาลีบวก ใยอาหารและกรด caffeic (ชื่อ WDFCA :) ตัวอย่างที่ถูกเก็บไว้ในน้ำแข็งและอยู่ในความมืด จุดในกราฟมีค่าเฉลี่ยของการวิเคราะห์ซ้ำ (อย่างน้อย¼ 3) บาร์ข้อผิดพลาดแสดงให้เห็นถึงค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานของการวัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 2 การเปลี่ยนแปลงในการวัดสีสับกล้ามเนื้อปลา ( ชื่อบริษัท ) , ลาบปลากล้ามเนื้อบวกกรด Caffeic ( ชื่อ CA , - ) , ลาบปลากล้ามเนื้อพลัสไฟเบอร์อาหารข้าวสาลี ( ชื่อ WDF , x ) และกล้ามเนื้อปลาและเส้นใยอาหารบดข้าวสาลีและ Caffeic กรด ( ชื่อ wdfca , : ) ตัวอย่างที่ถูกเก็บไว้ในน้ำแข็งและความมืดจุดในกราฟค่าเฉลี่ยของการทำซ้ำการวิเคราะห์ ( อย่างน้อย¼ 3 ) แถบข้อผิดพลาดแสดงความคลาดเคลื่อนมาตรฐานของการวัด