2.2.3. Laboratory methods for detec

2.2.3. Laboratory methods for detection of Salmonella in chicken and egg
samples
All food samples were tested in the Food and Environmental
Laboratory at the IMVS. Chicken meat, egg contents and the external
surface of eggs were tested forSalmonella.Cracked eggs were excluded
from all testing (external and contents). Food samples were prepared
in sterile buffered peptone water, incubated at 36 ±1 °C for 16–20 h.
Sub-samples (0.1 mL) of all incubated enrichment broths (sterile
buffered peptone water) were inoculated into 10 mL of RappaportVassiliadis (RV) Broth and incubated at 42 ±1 °C for 18–24 h. The
TECRA® Salmonella ULTIMA test kit is an ELISA (enzyme linked
immuno-sorbent assay) based test

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2.3 การปฏิบัติวิธีการตรวจหาซัลในไข่ไก่และตัวอย่างทดสอบตัวอย่างอาหารทั้งหมดในอาหารและสิ่งแวดล้อมห้องปฏิบัติการที่ IMVS เนื้อไก่ เนื้อหาไข่ และภายนอกพื้นผิวของไข่ได้ทดสอบ forSalmonella.Cracked ไข่ก็แยกออกจากการทดสอบ (ภายนอก และเนื้อหา) มีเตรียมตัวอย่างอาหารน้ำ peptone กอซถูกบัฟเฟอร์ incubated 36 ±1 ° C สำหรับ h 16-20ตัวอย่างย่อย (0.1 มล.) ของทั้งหมดในบ่อ incubated broths (กอซbuffered น้ำ peptone) inoculated เป็น 10 mL ของซุป RappaportVassiliadis (RV) และ incubated ที่ 42 ±1 ° C สำหรับ 18 – 24 h. การชุดทดสอบ TECRA ®สายทวีดอัลติมาเป็นการ ELISA (เอนไซม์ลิงค์ดูดซับ immuno assay) ทดสอบตาม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2.3 . วิธีการทางห้องปฏิบัติการการตรวจหาเชื้อ Salmonella ในไก่และไข่

ตัวอย่างตัวอย่างอาหารทั้งหมดถูกทดสอบในอาหารและห้องปฏิบัติการสิ่งแวดล้อม
ที่ imvs . เนื้อ ไก่ ไข่ และเนื้อหาภายนอก
ไข่ทดสอบ forsalmonella . แตกไข่แยกออก
จากการทดสอบภายนอก ( และเนื้อหา ) ตัวอย่างอาหารที่ถูกเตรียมไว้ในการฆ่าเชื้อในน้ำ
extract ,อุณหภูมิ 36 ± 1 ° C เป็นเวลา 16 – 20 H .
ย่อยตัวอย่าง ( 0.1 ml ) ของเชื้อาเสริม ( ฆ่าเชื้อในน้ำ
extract ) เป็นเชื้อ 10 มิลลิลิตร rappaportvassiliadis ( RV ) ซุปและบ่มที่อุณหภูมิ 42 ± 1 ° C 18 – 24 h .
เทคร่า® Salmonella ของชุดทดสอบเป็น อีไล ( เอนไซม์เชื่อมโยง
มมูโนดูดซับ assay ) ทดสอบตาม