Ten chitosan products were manufact

Ten chitosan products were manufactured from dry shrimp hulls under differing process conditions and compared to a commercially available product. Manufacturing variables tested were: alkali versus enzymatic deproteination; acid demineralization versus no treatment; air versus nitrogen atmosphere; 5 min vs. 15 min deacetylation period: and varying the particle size of the dry starting material. Deproteination by alkali of enzymatic extraction did not substantially affect the nitrogen and ash compositions of dry chitosan samples. However, the viscosity was reduced in samples deproteinated by enzymatic hydrolysis. Elimination of the demineralization step resulted in products having 31–36% ash, as expected. Some differences in viscosity were observed between deminiralized and undemineralized samples, but on important differences in the molecular-weight distribution of these samples were evident. Purging the reaction vessel with nitrogen resulted in chitosan preparations having higher viscosities and molecular-weight distributions than those prepared in an air atmosphere. The degradative effect of air became more proshrimp hulls to 1 mm prior to any treatment resulted in a chitosan product of both higher viscosity and molecular weight than when ground to either 2 or 6.4 mm. Viscosity was not always a direct indicator of molecular weight, for although the presence of colloidal particles increased the viscosity of some samples, the molecular-weight distribution after filtration was essentially the same as in other less viscous samples.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สิบผลิตภัณฑ์ไคโตซานที่ผลิตจากกุ้งแห้ง hulls สภาวะกระบวนการแตกต่างกัน และเมื่อเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่ใช้ได้ในเชิงพาณิชย์ ทดสอบตัวแปรในการผลิตได้: ด่างและเอนไซม์ในระบบ deproteination กรด demineralization และไม่รักษา อากาศและบรรยากาศไนโตรเจน 5 นาทีเทียบกับระยะเวลา 15 นาที deacetylation: และขนาดอนุภาคของวัสดุเริ่มแห้งแตกต่างกัน Deproteination โดยด่างของเอนไซม์ในระบบสกัดได้ไม่ผลเท่าไนโตรเจนและเถ้าของไคโตซานแห้งอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ความหนืดลดลงในตัวอย่าง deproteinated โดยเอนไซม์ในระบบไฮโตรไลซ์ ตัดขั้นตอน demineralization ผลผลิตภัณฑ์มี 31 – 36% เถ้า ตามที่คาดไว้ ได้สังเกตความแตกต่างในความหนืด ระหว่าง deminiralized และ undemineralized ตัวอย่าง แต่ ในความแตกต่างที่สำคัญในการกระจายน้ำหนักโมเลกุลของตัวอย่างเห็นได้ชัด ล้างเรือปฏิกิริยากับไนโตรเจนให้เตรียมไคโตซานที่มี viscosities สูงและการกระจายน้ำหนักโมเลกุลมากกว่าที่เตรียมไว้ในโล่ง ผล degradative ของอากาศก็ยิ่ง proshrimp hulls มม. 1 ก่อนรักษาใด ๆ ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ไคโตซานสูงความหนืดและน้ำหนักโมเลกุลมากกว่าเมื่อพื้นดิน 2 หรือ 6.4 mm. ความหนืดไม่บ่งชี้ตรงที่น้ำหนักโมเลกุล สำหรับแม้ว่าสถานะของอนุภาค colloidal เพิ่มความหนืดของตัวอย่าง การกระจายน้ำหนักโมเลกุลหลังกรองเป็นหลักการเดียวกันน้อยกว่าตัวอย่างข้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สิบผลิตภัณฑ์ไคโตซานถูกผลิตจากเปลือกกุ้งแห้งภายใต้เงื่อนไขที่แตกต่างกันของกระบวนการและเมื่อเทียบกับสินค้าที่ใช้ในเชิงพาณิชย์ ตัวแปรการผลิตการทดสอบพบว่าเมื่อเทียบกับอัลคาไล deproteination เอนไซม์; demineralization กรดเมื่อเทียบกับไม่มีการรักษา; อากาศเมื่อเทียบกับบรรยากาศไนโตรเจน; 5 นาทีกับ 15 นาทีระยะเวลาสิกและที่แตกต่างกันขนาดอนุภาคของวัสดุที่เริ่มแห้ง Deproteination ด่างโดยการสกัดเอนไซม์ไม่ได้ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญองค์ประกอบของไนโตรเจนและเถ้าของตัวอย่างแห้งไคโตซาน อย่างไรก็ตามความหนืดลดลงในตัวอย่าง deproteinated โดยการย่อยสลายของเอนไซม์ การกำจัดของขั้นตอน demineralization ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ที่มีเถ้า 31-36% ตามที่คาดไว้ ความแตกต่างบางอย่างในความหนืดถูกตั้งข้อสังเกตระหว่างตัวอย่าง deminiralized และ undemineralized แต่แตกต่างที่สำคัญในการกระจายน้ำหนักโมเลกุลของกลุ่มตัวอย่างเหล่านี้เป็นที่เห็นได้ชัด การกวาดล้างเรือปฏิกิริยากับไนโตรเจนส่งผลในการเตรียมไคโตซานที่มีความหนืดสูงขึ้นและการกระจายน้ำหนักโมเลกุลกว่าผู้ที่จัดทำขึ้นในบรรยากาศ ผลกระทบของอากาศที่ย่อยสลายกลายเป็น proshrimp ลำตัวถึง 1 มมก่อนที่จะส่งผลให้การรักษาใด ๆ ในผลิตภัณฑ์ไคโตซานของทั้งสองมีความหนืดสูงขึ้นและน้ำหนักโมเลกุลกว่าเมื่อพื้นดินทั้ง 2 หรือ 6.4 มิลลิเมตร ความหนืดไม่ได้เสมอตัวบ่งชี้โดยตรงของน้ำหนักโมเลกุลสำหรับแม้ว่าการปรากฏตัวของอนุภาคคอลลอยด์เพิ่มความหนืดของตัวอย่างการกระจายน้ำหนักโมเลกุลหลังจากการกรองเป็นหลักเช่นเดียวกับในตัวอย่างที่มีความหนืดน้อยอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลิตภัณฑ์ไคโตซานที่ผลิตจากเปลือกกุ้งสิบแห้งภายใต้เงื่อนไขที่แตกต่างกัน กระบวนการ และเมื่อเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้ได้ในเชิงพาณิชย์ การผลิตตัวแปรทดสอบ : เมื่อเทียบกับเอนไซม์ในการกำจัดโปรตีน แร่ธาตุ กรดด่าง ; เมื่อเทียบกับไม่มีการรักษา อากาศและบรรยากาศไนโตรเจน ; 5 นาทีและ 15 นาที ตลอดระยะเวลา และการเปลี่ยนแปลงขนาดของอนุภาคของบริการเริ่มตั้งแต่วัสดุโดยการสกัดเอนไซม์ในการกำจัดโปรตีนด่างไม่อย่างมากส่งผลกระทบต่อไนโตรเจนและเถ้าของไคโตซานที่มีตัวอย่างแห้ง อย่างไรก็ตาม มีความหนืดลดลง ในตัวอย่าง deproteinated โดยเอนไซม์ . การขจัดขั้นตอนการละลายส่งผลให้ผลิตภัณฑ์มี 31 36 % เถ้า , ตามที่คาดไว้ความแตกต่างบางอย่างในความหนืดและสังเกตระหว่าง deminiralized undemineralized ตัวอย่าง แต่ในความแตกต่างที่สำคัญในการกระจายน้ำหนักโมเลกุลของตัวอย่างเหล่านี้ได้ชัดเจน . ล้างภาชนะด้วยปฏิกิริยาไนโตรเจนส่งผลให้เกิดการเตรียมไคโตซานที่มีความหนืดสูงและการกระจายน้ำหนักโมเลกุลมากกว่าผู้ที่เตรียมไว้ในอากาศบรรยากาศผล degradative ของอากาศก็ยิ่ง proshrimp เปลือก 1 มม. ก่อนการรักษาใด ๆ ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ของทั้งสองสูงความหนืดไคโตซานและน้ำหนักโมเลกุลมากกว่าเมื่อดินทั้ง 2 หรือ 6.4 มม. ความหนืดไม่ได้เสมอเป็นตัวบ่งชี้โดยตรงของโมเลกุล เพราะถึงแม้ว่าสถานะของอนุภาคคอลลอยด์เพิ่มความหนืดของตัวอย่างและการกระจายน้ำหนักโมเลกุลหลังจากการกรองเป็นหลักเช่นเดียวกับในตัวอย่างที่มีความหนืดน้อยอื่น ๆ