cooking of meat resulted in faster

cooking of meat resulted in faster and greater digestion
of proteins and polypeptides with MW > 25 kDa, showing
enhanced proteolytic susceptibility of these proteins upon
denaturation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรุงอาหารจากเนื้อสัตว์ส่งผลให้การย่อยอาหารได้เร็วขึ้นและมากขึ้นของโปรตีนและ polypeptides กับ MW> 25 กิโลดาลตันแสดงให้เห็นถึงความอ่อนแอของโปรตีนที่เพิ่มขึ้นของโปรตีนเหล่านี้เมื่อสูญเสียสภาพธรรมชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปรุงอาหารเนื้อให้เร็วขึ้นและมากขึ้นของโปรตีน และโปรตีน
การย่อยอาหารด้วย ) > 25 เมกะวัตต์ ให้เพิ่มโปรตีนโปรตีนเหล่านี้เกิด

( บน .