Edible, medicinal and herbal plants and spices such as oregano, rosemary, thyme, sage, basil, turmeric, ginger, garlic, nutmeg, clove, mace, savory, and fennel, have been successfully used alone or in combination with other preservation methods.
They exert direct or indirect effects to extend foodstuff shelf life or as antimicrobial agent against a variety of Grampositive and Gram-negative bacteria However, their efficacy depends on the pH, the storage temperature, the amount of oxygen, the EO concentration and active components
กินสมุนไพรและพืชสมุนไพรและเครื่องเทศเช่นออริกาโน, โรสแมรี่, โหระพา, สะระแหน่, โหระพา, ขมิ้น, ขิง, กระเทียม, ลูกจันทน์เทศ, กานพลู, กระบอง, เผ็ดและยี่หร่าได้รับการใช้ประสบความสำเร็จเพียงอย่างเดียวหรือใช้ร่วมกับวิธีการรักษาอื่น ๆ
พวกเขาออกแรงผลโดยตรงหรือโดยอ้อมในการยืดอายุการเก็บรักษาอาหารหรือสารต้านจุลชีพเมื่อเทียบกับความหลากหลายของสีแกรมบวกและแบคทีเรียแกรมลบอย่างไรก็ตามประสิทธิภาพของพวกเขาขึ้นอยู่กับค่า pH อุณหภูมิการจัดเก็บปริมาณออกซิเจนความเข้มข้น EO และส่วนประกอบที่ใช้งาน
การแปล กรุณารอสักครู่..

พืชสมุนไพรและสมุนไพรและเครื่องเทศ เช่น ออริกาโน โรสแมรี่ ไทม์ สะระแหน่ โหระพา ขิง ขมิ้น กระเทียม , ลูกจันทน์เทศ , กานพลู , กระบอง , เผ็ด , และเม็ดยี่หร่า , ได้รับเรียบร้อยแล้วใช้คนเดียวหรือใช้ร่วมกับวิธีการรักษาอื่น ๆ .
สาเหตุโดยตรงหรือทางอ้อม เพื่อยืดอายุอาหาร การเก็บรักษา หรือ เป็นเชื้อแกรมบวก และตัวแทนกับความหลากหลายของแบคทีเรียแกรมลบ อย่างไรก็ตาม ประสิทธิภาพของพวกเขาขึ้นอยู่กับ pH , อุณหภูมิ , ปริมาณของออกซิเจน ความเข้มข้นและองค์ประกอบที่ใช้งาน โอ
การแปล กรุณารอสักครู่..
