Food handlers, infected or carriers

Food handlers, infected or carriers plays a role in the transmission of infections to the public especially in the society, community and to the patients in hospitals. A cross sectional study was conducted during the period of December 2012 to August 2013. Stool samples were collected from 307 food handlers in the student’s cafeteria. Microscopic examination and culturing of the samples were performed for the isolation of intestinal parasites and Salmonella species, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวจัดการอาหาร การติดเชื้อหรือสายการบินมีบทบาทในการส่งผ่านของเชื้อ สู่สาธารณะโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสังคม ชุมชน และผู้ป่วยในโรงพยาบาล วิธีการศึกษาตัดไขว้ช่วง 2555 ธันวาคม 2013 สิงหาคม ตัวอย่างอุจจาระถูกเก็บรวบรวมจาก 307 จัดการอาหารในโรงอาหารของนักเรียน ตรวจด้วยกล้องจุลทรรศน์และ culturing อย่างที่ดำเนินการแยกของปรสิตในลำไส้และสายพันธุ์ ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รถขนอาหาร, การติดเชื้อหรือผู้ให้บริการที่มีบทบาทในการส่งของการติดเชื้อให้ประชาชนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสังคมชุมชนและให้แก่ผู้ป่วยในโรงพยาบาล การศึกษาแบบตัดขวางได้ดำเนินการในช่วงระยะเวลาของเดือนธันวาคม 2012 ถึงสิงหาคม 2013 ตัวอย่างอุจจาระที่ถูกเก็บรวบรวมจาก 307 ผู้สัมผัสอาหารในโรงอาหารของนักเรียน การตรวจด้วยกล้องจุลทรรศน์และการเพาะเลี้ยงของกลุ่มตัวอย่างได้ดำเนินการแยกของปรสิตลำไส้และสายพันธุ์เชื้อ Salmonella ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผู้สัมผัสอาหาร ผู้ติดเชื้อ หรือมีบทบาทในการส่งผ่านเชื้อไปยังประชาชน โดยเฉพาะในสังคม ชุมชน และผู้ป่วยในโรงพยาบาล ข้ามทางการศึกษาในช่วงเดือนธันวาคม 2555 - สิงหาคม 2556 จากการเก็บตัวอย่างอุจจาระเป็นอาหารเสริมในโรงอาหารของนักเรียนตรวจด้วยกล้องจุลทรรศน์และการเพาะเลี้ยงของกลุ่มตัวอย่างแสดงการแยก intestinal Salmonella สายพันธุ์ ตามลำดับ