Spray-drying is a well-established

Spray-drying is a well-established and widelyused
method for converting a wide range of liquid
foods into amorphous powders (Adhikari et al.,
2009a; Adhikari et al., 2009b; Jayasundera et al.,
2010). The process involves spraying of finely
atomized solutions into a chamber where hot and
dry air rapidly evaporates the solvent and quickly
produces dried particles. Spray-dried powders can
be stored at ambient temperature for prolonged
periods without compromising the powder stability
(Jayasundera et al., 2011). They are also cheaper to
transport and easier to handle in manufacturing
plants. Spray-drying is economical compared to
freeze-drying as the latter is a batch process with
long processing time and is also six times as
expensive as spray-drying in terms of operational
cost and nine times as expensive as spray-drying in
terms of capital cost (Chavez, and Ledeboer, 2007;
Santivarangkna et al., 2007). Spray-drying has
many applications, particularly in the food,
pharmaceutical and agrochemical industries
(Adhikari et al., 2007; Vega et al., 2005; Bhandari
et al., 1993; Maa et al., 1998; Maa and Hsu, 1997).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สเปรย์แห้งจะดีขึ้น และ widelyusedวิธีการแปลงหลากหลายของของเหลวอาหารการเข้าไปผง (Adhikari et al.,2009a Al. ร้อยเอ็ด Adhikari, 2009b Jayasundera et al.,2010) . กระบวนการเกี่ยวข้องกับการฉีดพ่นของประณีตatomized โซลูชั่นเข้าหอเป็นที่ร้อน และอากาศแห้งระเหยตัวทำละลายรวดเร็ว และรวดเร็วผลิตผลแห้งอนุภาค ผงแห้งสเปรย์สามารถเก็บที่อุณหภูมิสำหรับเป็นเวลานานรอบระยะเวลาโดยไม่สูญเสียเสถียรภาพผง(Jayasundera et al., 2011) จะยังถูกกว่าการขนส่ง และง่ายต่อการจัดการในการผลิตรดน้ำต้นไม้ สเปรย์แห้งคือประหยัดเมื่อเปรียบเทียบกับกระบวนการชุดที่มีเป็นขั้นเป็นหลังการประมวลผลนานเวลา และก็หกครั้งเป็นแพงเป็นสเปรย์แห้งในการดำเนินงานต้นทุนและราคาแพงที่เป็นสเปรย์แห้งในเวลาเก้าเงื่อนไขของทุน (ชาเวซ และ Ledeboer, 2007Santivarangkna et al., 2007) สเปรย์แห้งได้โปรแกรมประยุกต์หลายโปรแกรม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารอุตสาหกรรมยาและเคมีเกษตร(Adhikari et al., 2007 เวก้า et al., 2005 บันดารีร้อยเอ็ด al., 1993 มาร้อยเอ็ด al., 1998 มาแล้วซู 1997)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สเปรย์แห้งเป็นดีขึ้นและ widelyused
วิธีการสำหรับการแปลงที่หลากหลายของของเหลวอาหารลงไปในผงป่น (Adhikari, et al. 2009a; Adhikari, et al, 2009b. Jayasundera, et al. 2010) กระบวนการเกี่ยวกับการฉีดพ่นประณีตโซลูชั่น atomized เข้าไปในห้องที่ร้อนและอากาศแห้งอย่างรวดเร็วระเหยตัวทำละลายอย่างรวดเร็วและผลิตอนุภาคแห้ง ผงสเปรย์แห้งสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลานานสำหรับระยะเวลาโดยไม่สูญเสียความมั่นคงผง(Jayasundera et al., 2011) พวกเขายังถูกกว่าการขนส่งและง่ายต่อการจัดการในการผลิตพืช สเปรย์แห้งจะประหยัดเมื่อเทียบกับการแช่แข็งแห้งเป็นหลังเป็นกระบวนการชุดที่มีเวลาการประมวลผลนานและยังเป็นครั้งที่หกเป็นราคาแพงเป็นสเปรย์แห้งในแง่ของการดำเนินงานค่าใช้จ่ายและเก้าครั้งมีราคาแพงเป็นสเปรย์แห้งในแง่ของเงินทุนค่าใช้จ่าย (ชาเวซและ Ledeboer 2007;. Santivarangkna et al, 2007) สเปรย์แห้งมีการใช้งานมากโดยเฉพาะในอาหาร, อุตสาหกรรมยาและเคมีเกษตร(Adhikari et al, 2007;. Vega et al, 2005;. บันดารีet al, 1993;.. แม่, et al, 1998; แม่และฮ 1997 )

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การอบแห้งแบบพ่นฝอยเป็นรู้จัก และแพร่หลาย
วิธีการแปลงหลากหลายของอาหารเหลว
เป็นผงอสัณฐาน ( adhikari et al . ,
2009a ; adhikari et al . , 2009b ; jayasundera et al . ,
2010 ) กระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการฉีดพ่นละเอียดได้เป็นห้องที่โซลูชั่น

อากาศแห้งร้อนและระเหยตัวทำละลายอย่างรวดเร็วและรวดเร็ว
ผลิตอนุภาคแห้ง ผงพ่นแห้งสามารถ
ถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ระยะเวลานานโดยไม่ต้องสูญเสียความมั่นคง

ผง ( jayasundera et al . , 2011 ) พวกเขาจะยังถูกกว่า
การขนส่งและจัดการได้ง่ายในการผลิตพืช

สเปรย์แห้งประหยัดเมื่อเทียบกับ
แช่แข็งแห้งเป็นหลังเป็นชุดประมวลผลกับ
เวลาการประมวลผลนานและยังเป็นหกเท่าของราคาแพงสเปรย์แห้ง

ในส่วนของปฏิบัติการต้นทุนและเก้าครั้งราคาแพงเป็นสเปรย์แห้ง
แง่ของต้นทุน ( ชาเวซ และ ledeboer , 2007 ;
santivarangkna et al . , 2007 ) การอบแห้งแบบพ่นฝอยมี
หลายงาน โดยเฉพาะในอาหาร , อุตสาหกรรมยาและอุตสาหกรรมเคมีเกษตร

( adhikari et al . , 2007 ; Vega et al . , 2005 ; พยักเพยิด
et al . , 1993 ; ประเทศ et al . , 1998 ; ประเทศ และ ซู , 1997 )